Винодельни Кипра. Айа Маври (Ayia Mavri)

Безусловными достопримечательностями Кипра являются винодельни. И мы, наслушавшись восхищенных рассказов об одной из них – решили съездить.
От крупных городов, Айа Маври находится ближе всего к Лимассолу. Винодельня расположена в большом 2 этажном здании, окруженном посадками виноградника. Есть просторная веранда, стилизованная под деревенский дворик:

большое и удобное помещение для дегустаций и рассказов о вине. Но главное – подвал, наполненный гордостью винодела…:

Бочки, источающие аромат дерева и спелого вина, бутылки, причудливо сложенные в нишах и дожидающиеся своего не часа, но года! На некоторых бутылках подписан год закупорки, и он не самый «свежий», надо сказать.

Если не ставить целью быстро пробежать по подвальчику в направлении дегустации – можно успеть впитать дух спокойствия и любви к тому делу, которым здесь занимаются уже давно. Мне кажется, примерно так чувствуют себя люди находясь в запасниках мировых Музеев…

Во время дегустации мы попробовали множество вин: от непритязательных до вполне дорогих. Айа Маври гордиться своим вином-победителем мирового престижного конкурса – нам оно тоже понравилось, но не из-за награды, а своим легким цветочным ароматом и вкусом. Надо сказать, что многие вина этой винодельни обладают приятным и неожиданно легким букетом. Себе мы купили вот такое:

и вот это вино:

Впечатления от винодельни остались очень позитивные. Мы прониклись духом Айа Маври, таким домашним, уютным, пропитанным любовью к вину и винограду. Если Вы подумываете о том, чтобы купить свой дом на Кипре – рассмотрите вариант с приобритением в горной местнгости Троодоса, рядом в винодельнями и виноградниками…
Вина Айа Маври Вы можете найти в магазине Папас (Papas) в Лимассоле - стеллаж «вина Кипра»)