Салат с авокадо, клубникой и миндалем. Наш кулинарный блог для Красивых!

Этим рецептом с нами поделилась наша подруга и постоянная читательница Галина Романова. Рецепт этого салата простой, а сам салат вкусный и полезный! А клубника сейчас на Кипре вкуснейшая, так что все звезды сошлись для приготовления нашего салатика:)

Для него нам понадобятся:

- клубника (десяток);
- авокадо;
- руккола;
- тертый миндаль или кедровые решки (чуть-чуть);
- для заправки (оливковое масло – 2 ст.л., пол-лимона, чайная ложка меда, горчица, бальзамическая паста)

Кромсаем рукколу, сверху укладываем слайсы авокадо. Орешки чуть поджариваем и посыпаем ими авокадо. Укладываем поверх всего порезанную клубнику.

Делаем заливку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и бальзамическую пасту. Заправляем!

Наслаждаемся!

Приятного аппетита!!!