Фестиваль битых оливок

«Битые оливки» можно купить в любом магазине, но кипрские хозяйки готовят их самостоятельно. Это один из самых популярных видов оливок «тсакистес» (греч. ελιές τσακιστές) и для их приготовления нужны именно незрелые зеленые оливки. Сейчас на Кипре начинается сбор урожая зеленых оливок, из которых в первую очередь делают оливки «тсакистес».

Пятница, 19 сентября
Центральная площадь Тсери, 20:00