На Кипре: Пятница 23 Августа 10:35 +13 °C

Готовим Рождественскую утку в кленовом сиропе

Автор: -

А зачем еще нужен кленовый сироп, как не для утки:) Обычно я делаю утку под медом, но в кленовом сиропе получается еще вкусней! Поэтому готовимся к Рождеству (с наступающим, кстати) и готовим Рождественскую уточку.

 

Ингредиенты:

 

  • - утка 2,6 кг
  • - специи (соль, чеснок, перец – кандидатский минимум)
  • - оливковое масло
  • - кленовый сироп (я купил в Метро)
  • - мята, розмарин – для запаха и украшения
  • - сухофрукты (для шпигования – у меня был чернослив, курага, барбарис, яблоки)
  •  - картофель (на гарнир)

рождественская утка

Утку хорошенько размораживаем, моем, сушим. Не забываем из нее вытащить пакетик с внутренностями – их мы тоже замаринуем и забросим в духовку за 20 мин до конца приготовления. В миске смешиваем кленовый сироп со специями. Натираем сначала внутри утки.

 

рождественская утка

Режем большое яблоко, смешиваем с сухофрактами – ладошку кураги, чернослива, немножко барбариса. Закладываем внутрь утки и закрываем кожу на утке зубочистками. Снаружи также все поливаем и натираем кленовым сиропом со специями. Даем утке постоять и пропитаться минимум час. Лучше – подольше.

 

рождественская утка

Кладем утку в форму для запекания. По краям – чищенный крупный картофель. Он у нас пропитается соком и жирком утки и будет очень вкусный.

 

Ставим в духовку на 2 часа на 180 градусов. За 20 минут кидаем к ней внутренности. 

 

рождественская утка

Приятного аппетита и веселого Рождества!

- Если Вы хотите самыми первыми узнавать о всех новостях и происшествиях на Кипре, подписывайтесь на наш канал в Telegram. 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Шесть шокирующих видео масштабного наступления на Фамагусту в 1974 году

Шесть шокирующих видео масштабного наступления на Фамагусту в 1974 году

Операция «Аттила II»: Вторжение турецких войск на территорию Фамагусты, август 1974 года (Видеодокументы)
Алиса Спасская -
«Застывшее время»: заброшенные места на Кипре (Фото и Видео)

«Застывшее время»: заброшенные места на Кипре (Фото и Видео)

Необъяснимое очарование заброшенных мест на Кипре (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Киприоты: мой субъективный взгляд на мужчин

Киприоты: мой субъективный взгляд на мужчин

И все же мачо или маменькины сынки? (Интересный блог)
Катя Чехова -
Лимасол vs Лимассол, или откуда взялась удвоенная буква "с"?

Лимасол vs Лимассол, или откуда взялась удвоенная буква "с"?

Лингвистическая загадка, которой больше тысячи лет, решена! (познавательный блог)
Ирина Солнцева -
Астрологический прогноз с 19 по 25 августа

Астрологический прогноз с 19 по 25 августа

Астрологический прогноз с 19 по 25 августа
StarShine -
Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Если вы обычный турист, который прогуливал уроки английского (+100 к солидарности с автором), а греческий услышали впервые, то этот разговорник для вас.
Игнат из Тобольска -
Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Неудобные ситуации на кипрских свадьбах из разряда форс-мажоров (Фото)
Алиса Спасская -
Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Очаровательный монастырь в Лимассоле с пышными садами и красивыми природными ландшафтами (Фото)
Антон Жаров -
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Кипрский фотограф Михалис Михаэль представил серию потрясающих снимков, которые он сделал, присутствуя на пожаре в Пахне.
Катя Чехова -
Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

14 августа 2005 года разбился самолет авиакомпании «Helios». Авиакатастрофа унесла жизни полутора сотен человек — в основном это были семьи с детьми. Хронология событий, причины, вердикт суда и судьбы людей…
Анжелика Азадянц -

Читайте также "Новости Кипра"

Киприоты проведут демонстрацию за использование лежаков на заповедном черепаховом пляже

Киприоты проведут демонстрацию за использование лежаков на заповедном черепаховом пляже

Демонстранты придут с шезлонгами и зонтиками.
Влад Языков -
Лимассольский Акустический Фестиваль - 2019!

Лимассольский Акустический Фестиваль - 2019!

Не пропустите! Двухдневное мероприятие — Акустический Фестиваль в Лимассоле!
Алиса Спасская -
К берегам Лимассола приплыла стая дельфинов

К берегам Лимассола приплыла стая дельфинов

Милая стая привела в восторг моряков!
Катя Чехова -
Шокирующее видео! На черепашьем пляже орудует трактор

Шокирующее видео! На черепашьем пляже орудует трактор

Неизвестно, сколько маленьких черепах мог переехать трактор, да вот только виновник инцидента так и остался безнаказанным.
Катя Чехова -
«Альфа банк» заявил о намерении создать «дочку» на Кипре

«Альфа банк» заявил о намерении создать «дочку» на Кипре

Возможно, с заходом крупнейшего российского банка на остров русских бизнесменов на Кипре станет еще больше.
Яна Бови -
Не ждите! Дешевых фруктов и овощей на прилавках магазинов Кипра в ближайшее время не предвидится

Не ждите! Дешевых фруктов и овощей на прилавках магазинов Кипра в ближайшее время не предвидится

Сильный град уничтожил урожай фермеров Кипра.
Катя Чехова -
Если ледники растают, Кипр разделится на три острова

Если ледники растают, Кипр разделится на три острова

В случае таяния всех ледников, остров потеряет 22% своей земли и будет разделён на три части.
Катя Чехова -
В сеть попало загадочное фото кипрского президента Никоса Анастасиадиса

В сеть попало загадочное фото кипрского президента Никоса Анастасиадиса

Судя по фото, президент Кипра в прошлом был обычным «ботаником».
Кэтти Kэйдж -
12 израильтян, которые набедокурили в Айа-Напе могут сесть на пять лет у себя на Родине

12 израильтян, которые набедокурили в Айа-Напе могут сесть на пять лет у себя на Родине

Израильская полиция рассматривает вопрос о возбуждении уголовного дела о порномести.
Влад Языков -
​На Кипре разыскивают 44-летнего гражданина Польши

​На Кипре разыскивают 44-летнего гражданина Польши

Мужчина вместе со своим другом решил устроить заплыв на набережной Молос, но обратно вернулся лишь один из приятелей.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Жара и пыль – погодные перспективы на Кипре в ближайшие два дня

Жара и пыль – погодные перспективы на Кипре в ближайшие два дня

В этом году пыль стала частым гостем на Кипре. Сегодня утром Министерство труда Кипра выпустило очередное…
Глеб Некрасов -
PIERIS MARITIME BUILDING - ещё один чемодан без ручки и памятник банкротству.

PIERIS MARITIME BUILDING - ещё один чемодан без ручки и памятник банкротству.

Опять же, хорошо известный недострой на лимассольском проспекте Омония воплощает собой несбывшиеся надежды…
Дмитрий Виницкий -
Корабль-призрак Demetrios II

Корабль-призрак Demetrios II

Корабль-призрак Efktimon стоит между Пафосом и Корал Бей в море на рифахКорабль был построен в 1920 году…
На Кипре снова повышают цены на электроэнергию

На Кипре снова повышают цены на электроэнергию

С 1 ноября стоимость электроэнергии на Кипре повышается на 4%.
Катя Чехова -
Кипр. Новости 2016. Клуб «Wild Brothers».

Кипр. Новости 2016. Клуб «Wild Brothers».

Накануне Пасхи (30.04.16), Праздника Труда и Вальпургиевой ночи мне повезло посетить клуб «Wild Brothers»,…
Cyprus Butterfly -
Ресторан "Шашлычный двор"

Ресторан "Шашлычный двор"

Семейный ресторан "Шашлычный двор" расположен в Лимассоле в туристической зоне Пиргос напротив отеля…