Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски

Чистый, он же зелёный, понедельник завершает масленичный карнавал и знаменует начало Великого поста. Объедаться в это время киприотам ещё можно (сказать по правде, они себе позволяют это всегда), но уже нельзя употреблять в пищу ничего "непостного": мяса вообще, и рыбы в частности. Но, так как в морских гадах крови, формально нет, то, получается, можно есть креветок, кальмаров и осьминогов. Икру, кстати, тоже можно! :) Это киприоты с большим удовольствием, и в больших количествах, и едят в чистый понедельник, запивая нежирным вином :) И прихлёбывая нежирный суп.

В этот день никакого хлеба, кроме Λαγάνα (лагана), замешанного из одной муки и воды, не пекут. По крайней мере, на словах :)

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски: фото 2

Некоторые историки считают, что это обычай напрямую связан с иудейской мацой, хотя более употребительна идея о том, что традиция печь хлеб без закваски пришла позднее с христианским обычаем преломления хлебов. Так или иначе, раз в год все пекарни балуют покупателей вкуснейшими лепешками, которые обычно успевают сожрать ещё тёплыми :)

С этим же днём связана традиция запуска воздушных змеев, пришедшая в греческую культуру с переселенцами из малой Азии, чуть ли не напрямую от зороастрийцев.

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски: фото 3

В этот понедельник, к радости детей, родители вместе с ними запускают воздушных змеев, ещё неизвестно, кого больше радуя: своих чад или самих себя, имея возможность побыть хоть пару десятков минут в собственном детстве :)

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски: фото 4

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски: фото 5

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски: фото 6

Блог о Кипре. Интересное на Кипре. Праздники на Кипре.

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Зримое свидетельство киприотской неторопливости :)
Зримое свидетельство киприотской неторопливости :)
Я рискнула на 300 евро
Я рискнула на 300 евро
Чем пахнет Кипр? За ответом Back in the USSR!
Чем пахнет Кипр? За ответом Back in the USSR!
Первый фильм об изнанке айтишной жизни на Кипре
Первый фильм об изнанке айтишной жизни на Кипре
На Кипре произошло событие мирового масштаба
На Кипре произошло событие мирового масштаба