Кипрская гуава и ее супер полезные свойства

1574
Кипрская гуава и ее супер полезные свойства

В начале октября на полках кипрских супермаркетов и во фрутариях появляется один из самых полезных и вкусных фруктов в мире — гуава!

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 2

Что такое кипрский фрукт гуава?

Плоды кипрской гуавы похожи на небольшие бугристые яблоки, при этом их форма может быть как грушевидной, так и практически округлой.

Диаметром они примерно пять-восемь сантиметров. Кожура гуавы, несмотря на кажущуюся грубость, очень тонкая.

В зависимости от сорта она может быть разного цвета: желтоватой, зеленоватой и даже красноватой, а под ней прячется либо светлая, либо розовато-красная сочная мякоть:

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 3

Внутри нее находится много мелких косточек – от ста до пятисот штук!

Вкус гуавы очень необычный. Мне он напоминает сочетание малины или земляники и ананаса.

Чем полезна кипрская гуава?

Плоды кипрской гуавы – это природный источник витаминов и микроэлементов в сбалансированном составе. Их даже считают плодами долголетия и говорят, что если ежедневно съедать всего три-четыре фрукта, это поможет навсегда избавиться от многих заболеваний!

В питательном плане это очень ценный продукт, потому что содержание некоторых микроэлементов в этих кипрских плодах значительно выше, чем в других, более привычных фруктах.

Например, витамина С в ней в пять раз больше, чем в таких кипрских цитрусовых, как апельсины, лимоны или мандарины, она вдвое питательнее яблок, при этом процент содержания сахара в ней в разы меньше, чем в яблоках или сливах, а по содержанию калия она намного превосходит бананы!

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 4

Низкая калорийность гуавы (всего 68 ккал на сто г мякоти плода) делает ее идеально подходящим продуктом для диетического питания.

Гуава не содержит ни сахара, ни крахмала, а ее необычный сладкий вкус напрочь отбивает желание наесться конфет, пирожных или шоколада. После трех-четырех съеденных плодов чувство голода не появляется несколько часов!

Кстати, гуаву рекомендуют употреблять не только соблюдающим диету людям, но и есть при сахарном диабете, а регулярное употребление этого кипрского фрукта в свежем виде или во фруктовых салатах укрепляет иммунную и лимфатическую систему и улучшает общий тонус организма.

Помимо этого, кипрская гуава восполняет запасы марганца в организме, который необходим для правильного обмена веществ. 

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 5

Помимо невероятно большого процента витамина С, в ней содержатся витамины А, Е, К и группы В, железо, калий, фосфор, селен, цинк и магний! 

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 6

Благодаря этому набору полезных веществ, эти кипрские фрукты не только повысят защитные способности организма и укрепят здоровье, но и омолодят, и наполнят энергией!

Как на Кипре выбрать гуаву?

При выборе гуавы в кипрских супермаркетах или во фрутариях не стоит ориентироваться на ее цвет, так как даже спелые плоды могут иметь совсем бледный оттенок. 

Главное — чтобы на фрукте не было повреждений или вмятин, а поверхность кожуры была блестящей. Спелая гуава на ощупь довольно упругая, а ее тонкая кожица, в отличие от недозрелой, поддается легкому нажатию, поэтому если плод будет слишком твердым, лучше воздержитесь от его покупки.

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 7

Характерным признаком спелой гуавы является ее аромат – он должен быть сладким и очень насыщенным, различимым в радиусе нескольких метров!

Как правильно хранить гуаву?

Спелые фрукты при комнатной температуре можно хранить в течение нескольких дней, но все же лучше их хранить в холодильнике, чтобы замедлить дозревание или порчу. Таким образом срок хранения этих кипрских фруктов продлевается до трех-четырех недель.

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 8

Также они прекрасно сохраняются и в морозильной камере практически не изменяя ни качества, ни вкуса. Там гуаву можно держать несколько месяцев!

Как чистят и едят гуаву?

На Кипре гуаву обычно едят в сыром виде, чтобы ощутить настоящий утонченный вкус этого фрукта.

Для удобства гуаву обычно разрезают ножом на две части, но в принципе ее легко нарезать и любыми другими удобными кусочками.

Лично я предпочитаю очистить кожуру, хотя ее можно есть и с кожицей — она не только съедобна, но и оказывает полезное воздействие на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы! Но в ней есть некая горчинка, поэтому это — дело вкуса.

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 9

Применение гуавы на Кипре в кулинарии

Помимо того, что гуаву употребляют на Кипре просто в сыром виде, из нее здесь часто делают свежеприготовленные соки, которые прекрасно охлаждают организм, или вкусные и питательные смузи.

Кстати, сок гуавы и смузи из этих кипрских плодов очень полезны для очищения от шлаков.

Кипрская гуава и ее супер полезные свойства: фото 10

Также мякоть гуавы добавляют на Кипре во фруктовые салаты, используют для ароматизации напитков, делают из нее молочные коктейли (гуава великолепно сочетается с молочными продуктами) и десерты — это идеальная основа для муссов или кремов для тортов. А еще из нее можно делать джемы, желе и добавлять в мороженое!

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Комментарии

Читайте ещё по теме

Путь из варяг в греки или как превратиться из студента в беженца
Путь из варяг в греки или как превратиться из студента в беженца
Кипр. Субботняя минутка смеха. Выпуск 35
Кипр. Субботняя минутка смеха. Выпуск 35
Движение мироздания в живописи Андрея Жохова (Интервью)
Движение мироздания в живописи Андрея Жохова (Интервью)
Чудовище дамбы Курис: кто пугает рыбаков?
Чудовище дамбы Курис: кто пугает рыбаков?
Запрещено все, что не разрешено. Полиция Кипра отвечает на вопросы о передвижении
Запрещено все, что не разрешено. Полиция Кипра отвечает на вопросы о передвижении