Рыба на безрыбье

Кипру сильно не повезло во второй половине прошлого века. Строительство гиганта гидроэнергетики - Асуанской плотины на Ниле, существенно подорвало кормовую базу для всей популяции морских организмов Восточного Средиземноморья. Буквально, в течении пары десятков лет, традиционное для региона рыболовство, превратилось из промысла в некий предмет забавы и способа сведения концов с концами для тех рыбаков, кто несмотря на катастрофическое снижение уловов, остался верен морю.

Многочисленный рыбацкий флот, состоящий из шхун и небольших посудин, постепенно ушел на слом, а оставшиеся суда, по большей части, переквалифицировались в прогулочные и любительские, катающие приезжих желающих закинуть удочки в местные воды. В результате, некоторая стабилизация популяции промысловых видов морских рыб, стала наблюдаться к восьмидесятым годам прошлого века, а правительственные меры, направленные на поддержку рыболовства, серьёзно пострадавшего после войны 1974 года, позволили к 1981 году достигнуть ранее утраченных показателей.   

Впрочем, в последние годы, в связи со снижением выработки электроэнергии (экономике Египта, раздираемого кризисом и политическими потрясениями, проектная мощность советской ГЭС не нужна), и менее жестким регулированием пропуска нильской воды, несущей столь необходимый всему подводному миру детрит, ситуация начала несколько исправляться. 

Надежда, что рыбная ловля - некогда одна из главных отраслей кипрской экономики, не исчезнет окончательно и начнет возрождаться, подкрепляется не только появлением новых людей в профессии, ещё недавно считавшейся уделом пенсионеров, но и развитием аквакультуры, которая, впрочем, вызывает большое недовольство приверженцев традиционного рыболовства. Противники рыбных ферм регулярно повреждают садки, выпуская на волю сотни тысяч рыбешек, становящихся целью рыболовов-любителей, закидывающих свои удочки прямо с пляжа. 

Кстати сказать, цены на фермерскую рыбу в супермаркетах мало отличаются от свежевыловленной в специализированных рыбных лавках. А хитрющие владельцы бесчисленных рыбных таверн, того и гляди, спешат накормить наивных туристов таиландской мороженной рыбой, подавая совершенно одинаковые с виду порции своим соотечественникам и туристам, приготовленные из совершенно разной рыбы. Так что не попадайтесь на такие “удочки”, когда вам с широкой улыбкой демонстрируют рыбу со льда, предварительно размороженную из замороженной глыбы. Лучше всего ходите в такие места в компании местных знакомых, это точно гарантирует вас от столь наивного, сколь и откровенного надувательства :)      

Блог о Кипре, Интересное о Кипре.