Салат с инжиром и прошутто «Кипрская смоковница»
Автор: Глеб Некрасов
Пока на Кипре не закончился сезон инжира, мы настоятельно советуем Вам попробовать этот средиземноморский салат с инжиром, прошутто и сыром фета. Как и все салаты, которые мы готовим на нашей кипрской кухне в Cyprus Butterfly, он простой, но очень вкусный.
Для приготовления этого кипрского блюда нам понадобятся:
- Кипрский инжир (2-3 шт.),
- прошутто и фета (по 100 гр.),
- листья салата (упаковка),
- базилик (несколько листиков),
- оливковое масло (1 столовая ложка),
- сок половинки лимона,
- мед и французская горчица (по 2 чайных ложки),
- перец, соль (по 2 щепотки).
Выкладываем на тарелку листья салата, базилик, прошутто, наломанный сыр фета, нарезаный четвертинками инжир.
Делаем заправку. Для этого смешиваем в мисочке оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Поливаем салатик получившейся смесью.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Читайте ещё по теме
