На Кипре: Понедельник 30 Марта 06:35 +13 °C

Топ-9 экзотических плодов Кипра

Автор: -

Все плоды, о которых пойдет речь, завезены на Кипр из стран с похожим климатом.

Теперь они отлично растут на острове и дают плоды. И лишь только опунцию и рожковое дерево киприоты считают своими... родными. Рожковое дерево может гордиться своим происхождением, ведь его родиной по праву считается Средиземноморье. Опунция, попавшая на Кипр в 18 веке, настолько прижилась, что сейчас мало кто вспомнит о ее происхождении.

Итак:)

Момордика или горькая тыква

Момордика – это, своего рода, горькая тыква/огурец.

Плод имеет непривлекательную форму продолговатой тыквы с большими бородавчатыми неровностями. В незрелом виде момордика зеленая, а созревая, не то фрукт, не то овощ, принимает оранжевый окрас. Внутри мякоти находятся достаточно крупные семена красного цвета…

Появилось это растение в тропиках, а сегодня оно растет в Индии, Африке, Америке и даже в Крыму. Желающие могут выращивать эти растения у себя на балконе или на подоконнике.

Внимание, люди на диете! Момордика, тот самый нужный для вас плод. Его регулярное употребление способствует выведению лишней жидкости и жира из организма.

А еще момордика – источник вечной молодости. Витамин Е увеличивает возможность организма противостоять преждевременному старению, а витамин F придает человеку сил и энергии. Также в момордике содержится много фолиевой кислоты, которая нужна для костного мозга, также она снижает риск возникновения раковых опухолей.

Спелый плод очень горький, поэтому готовить блюда рекомендуют из незрелых плодов, которые по вкусу похожи на огурец. И мякоть, и семена широко применяют в кухнях Азии. Горькую тыкву добавляют в салаты, рагу и первые блюда. Этот овощ прекрасно сочетается с мясными блюдами и овощами, а также с йогуртом и кокосом.

Опунция

В народе, опунция – это кактус, точнее его плоды.

Родиной опунции считается  Мексика. Именно там этих кактусов - завались. На Кипр опунция попала в 18 веке и за два столетия очень сильно привязалась к острову. Эти кактусы на Кипре можно встретить повсюду!

Сочная мякоть имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой. Одни сравнивают вкус опунции с клубникой, вторые — с грушей, а третьи — с киви. Поверхность твердая и покрыта мелкими иголками. Окраска — от бледно-зеленого до красного. При этом опунции обладают не только интересными вкусовыми качествами, но и целебными свойства.

Эи плоды способны прекрасно утолять жажду благодаря сочности и водянистостой мякоти. Поэтому некоторые удивляются употреблению плодов в странах с прохладным климатом. В фрукте имеются небольшие косточки. В этом плане фрукт можно сравнить с гранатом или виноградом. Кто-то отказывается их есть, а кто-то спокойно их разжевывает.

Плоды данной разновидности кактуса обладают многочисленным рядом полезных свойств.

С помощью такого экзотического фрукта лечат некоторые терапевтические заболевания, например, простудные заболевания, а также их употребляют для понижения температуры тела. Кроме того, мякоть фруктов способна останавливать кровотечения и обладает ранозаживляющим эффектом.

Фрукт используется не только для употребления в сыром виде. Чаще всего его используют для приготовления всевозможных десертных лакомств, например, фруктовые салаты, морсы. Также готовят джемы, варенья и конфитюры и мармелад. Также мякоть ягод часто добавляют в ликеры. Фрукты часто применяются и в приготовлении мясных блюд. Он активно применяется для создания кисло-сладких подлив и соусов.

Но, честно скажу, их очень сложно есть, потому что они колючие.

Во-первых, голыми руками брать плоды кактуса не рекомендуется, чтобы потом не извлекать иголки из кожи. Поэтому нужно надеть резиновые прочные перчатки, сам плод лучше всего держать щипцами. Несмотря на то, что колючкиочень мелкие, их попадание на кожу отзывается болезненным и неприятным.

Во-вторых, для удаления колючек следует промыть опунцию под сильным напором воды. Это избавит ее от мелких иголочек. Крупные иголки можно удалить с помощью протирания поверхности фрукта салфеткой. 

Китайская груша «наши»

Кроме названия «наши», эта китайская груша имеет и другие названия - «наси», японская, тайваньская, азиатская, и даже песочная груша.

Впервые этот фрукт появился в Китае, однако, в настоящее время его успешно выращивают и в других странах - например, в Японии, Корее и Израиле. Вкус китайской груши превосходен, и поэтому она успешно импортируется во все государства мира.

Форма «наши» напоминает что-то среднее между обычной грушей и яблоком. Усыпанная мелкими пятнышками, кожура имеет светло-желтый цвет, иногда зеленоватый. Под кожурой находится нежная и приятная на вкус мякоть со сладким вкусом и кислинкой. Именно поэтому китайскую грушу часто используют для приготовления различных салатов и вкусных десертов.

Китайская груша тоже относится к диетическим продуктам - в 100 граммах этого фрукта содержится всего 42 калории. Фрукт содержит витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, а также кальций, калий, магний, железо, цинк и фосфор.

Важно знать, что китайская груша «наши» быстро портится, поэтому ее следует хранить в холодильнике не более двух недель.

Стручки рожкового дерева (кэроб)

Знаете, что такое кэроб? Скорее всего, вы знакомы с ним, как с добавкой в десерт и напитки в качестве заменителя шоколада. На самом деле это длинные стручки рожкового дерева, похожие на фасоль. Да,да!

Кэроб - это плод рожкового дерева, изогнутый, толстый, коричневый стручок, 10-20 см в длину.

Сырой рожок очень сладкий и в отличие от какао-бобов, он совсем не требует подсластителя в десертах. Спелые стручки можно рвать и кушать прямо с ветвей. Но обращайте внимание на твёрдые семена – они непригодные для еды. Свежие стручки рожкового дерева — лучшая и самая питательная часть растения, а сушёные плоды могут использоваться для приготовления свежего порошка-добавки.

Кэроб имеет много сортов. На Кипре растёт медовый рожок. Его стручок мягкий с тёмным сиропом. Рожковое дерево - единственное из экзотических плодов, которое не было привезено на остров, а всегда росло именно тут.

Кэроб наполнен минералами и витаминами. Он является источником белка и клетчатки. На протяжении всей истории Кипра, жители острова принимали его как лекарство против проблем с пищеварением.

А еще от экскурсоводов можно услышать историю о том, что семена рожкового дерева , несмотря на величину стручка, всегда имеют фиксированную массу в 0,2 г, которая не меняется даже при высыхании. В старину этими семенами пользовались ювелиры при взвешивании драгоценных камней и жемчуга. Именно поэтому итальянское название дерева carato дало название такой меры веса, как карат.

Гуава

Гуава (гуаява) — еще один тропический фрукт, богатый питательными веществами.

Гуава является плодом кустарников или невысоких деревьев с таким же названием, родиной считается Центральная Америка. Позже растение было завезено в юго-восточную Азию, где выращивается и сейчас.

Плод имеет грушевидную форму и окрашен в светло-зелёный или жёлтый цвет. Мякоть зрелого фрукта белая, светло-розовая или малиновая, внутри есть твёрдые семечки. Вкус сладкий с с кислинкой, напоминает что-то среднее между клубникой, ананасом и айвой.

Состав гуавы очень богат, в него входят клетчатка, флавоноиды, органические и полиненасыщенные жирные кислоты, полифенолы, цинк, фосфор, магний, железо, сера, калий, селен, кальций, марганец, натрий, витамины Е, К, группы В, С, А и прочие ценные вещества. Калорийность ста граммов плодов составляет около 60 килокалорий. Худеющие, ликуйте снова!

Гуаву едят в свежем виде, именно так она сохраняет полезные свойства.

Карамбола или старфрут

Также карамболу называют «карамболь», «старфрут», «корнишон», «пятый угол» и «звёздное яблоко.

Карамбола родом из  Юго-Восточной Азии. По вкусу он напоминает  что-то среднее между яблоком, крыжовником и огурцом. Карамбола популярна во многих странах Европы, уж очень у нее красивая и необычная форма. Если этот желтый ребристый фрукт разрезать поперек, то получится форма звезды. Поэтому карамболу очень часто используют для украшения блюд.

Карамбола имеет кисло-сладкий освежающий вкус и содержит много жидкости, она отличное средство для утоления жажды.

А вы знали, что карамбола тоже отличное средство для похудения? Этот фрукт имеет очень низкую калорийность, так на 100 г фрукта приходится всего 34-35 ккал. В плодах довольно много кальция, фосфора, железа, натрия, магния, калия, а также много витамина С.

А еще говорят, что этот чудо- фрукт намного круче рассола – справится с похмельем в считанные минуты.

Маракуйя

Необычный фрукт - плод тропических лиан.

Маракуйя произрастает на территории Тайланда. Она считается экзотическим фруктом, поскольку очень плохо транспортируется и быстро портится – редко может добраться до отдаленных от своей родины стран.

С тайского языка название плода переводится, как фрукт страсти.

На прилавках можно встретить маракуйю разного цвета: розового, желтого, красного, фиолетового.

Дерево маракуйи – это своеобразные лианы, которые растут группами. Особенно поражает период, когда фрукт только начинает зарождаться, поскольку в это время лиана обрастает потрясающими по своей красоте цветками.

Обычный плод маракуйи не очень крупный, местные жители называют его большой виноградинкой, по внешнему виду маракуйя напоминает виноград, форма такая же округлая и слегка вытянутая. Кожура у маракуйи плотная, а внутри находится желеобразная мякоть без косточек.

По своему запаху и вкусу фрукт очень манящий, который так и хочется попробовать - его мякоть приятна и немного сладка на вкус.

Маракуйя содержит большое количество кислого сока и снижает чувство жажды. Именно поэтому маракуйя считается идеальным природным средством для тонизирования организма в жаркую погоду.

Маракуйю чаще всего разрезают пополам, а мякоть едят ложечкой. Но лучше всего приготовить из этого экзотического фрукта десерт или шейк.

Dragon friut

Dragon Fruit дословно переводится, как Фрукт Дракона.

Он относится к плодам кактуса. Другое название этих плодов – Питайя/Питахайя, а вот русские называют этот фрукт Глаз дракона.

Родиной фрукта является Мексика, Центральная и Южная Америка и Юго-Восточная Азия. На Кипре тоже есть много ферм, где выращивают эту экзотику.

Плоды Dragon friut достаточно крупные и у них очень интересная форма с шипами. Снаружи он красный или ярко-розовый, а внутри белый или красный с россыпью мелких черных зернышек.

Мякоть спелого плода очень нежная и сочная, сладковатая, без ярко-выраженного вкуса. Фрукт удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Плоды питайи полезны при желудочных болях, а также при заболевании сахарным диабетом и некоторых других эндокринных заболеваниях.

Папайя

Папайя — один из наиболее узнаваемых и популярных тропических фруктов.

Растение также известно, как дынное дерево - за сходство с бахчевыми формой плодов и вкусом, и как хлебное дерево - аромат запеченной папайи напоминает о хлебе.

Плоды папайи очень крупные, вес некоторых около 4-5 кг, а по форме папайя напоминает вытянутую дыню, хотя некоторые сорта имеют и форму шара. Плоды встречаются зелёные, жёлтые и красные, но чаще всего очень красивого янтарного цвета. Внутри плода мякоть и много мелких чёрных семян. На вкус папайя похожа на тыкву, дыню, абрикос. Она сочная и сладкая.

Папайя родом из Центральной Америки. Сейчас плоды растут в любых условиях тропиков, но главным поставщиком папайи является Индия.

Папайя богата витаминами и минеральными веществами, главные из которых калий и магний. Низкая калорийность, приятный вкус и способность растворять белки делают папайю отличным вариантом для диетического питания.

Полезно и вкусно употреблять папайю в свежем виде, а также ее можно добавить в овощное рагу с кабачком и тыквой, блюдо станет отличным гарниром к мясу.

А какой плод больше всего любите вы?

Источник: Cyprus Butterfly

 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Главный редактор Cyprus Butterfly, журналист, блогер. Скандалы, интриги, расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

Как сохранить фигуру на карантине? Урок фитнеса от Cypriot Smurf

Как сохранить фигуру на карантине? Урок фитнеса от Cypriot Smurf

Новое видео от мистера Сувлакиса и коронавирус-рэп из России (видосы)
Кэтти Kэйдж -
Гонцы пандемии уже на Кипре. Кто короновал вирус?

Гонцы пандемии уже на Кипре. Кто короновал вирус?

Самый вирусный блог «Бабочки». Почему я считаю, что если бы вируса не было, то его следовало бы придумать.
Влад Языков -
Лимон - фаворит кухни Кипра!

Лимон - фаворит кухни Кипра!

Завораживающее зрелище — растущий, цветущий и плодоносящий лимон! (Фото)
Антон Жаров -
Лучистая готика на Кипре

Лучистая готика на Кипре

​Один из прекраснейших готических храмов Кипра – собор Святого Николая.
Злата Карапыш -
Как выжить на Кипре во время эпидемии

Как выжить на Кипре во время эпидемии

Если хотите выжить во время пандемии без скуки, тогда мы идём к вам!
Игнат из Тобольска -
На Кипре расцвели потрясающие Анемоны

На Кипре расцвели потрясающие Анемоны

Холмы и поля острова выглядят так, словно их раскрасил цветными красками художник.
Катя Чехова -
Апокалипсис на Кипре

Апокалипсис на Кипре

Как выглядит Лимассол во время карантина (фото)
Катя Чехова -
Кипр - субботняя минутка смеха

Кипр - субботняя минутка смеха

​Музейные экспонаты «надели» маски.
Яника Вик -
Как прокачать мозги и развлечься, сидя дома на карантине

Как прокачать мозги и развлечься, сидя дома на карантине

Самоизоляция и карантин не так страшны, если есть Интернет. Учимся использовать всемирную сеть с пользой для тела и дела.
Влад Языков -
Киноиндустрия, как прикрытие протурецкого влияния

Киноиндустрия, как прикрытие протурецкого влияния

О том, как грекам-киприотам прививают вкус к этномазохизму.
Александр Константинов -

Читайте также "Новости Кипра"

Кипр за неделю: невыносимая легкость карантина

Кипр за неделю: невыносимая легкость карантина

Будни апокалипсиса и немного других тем, о которых писала Бабочка на этой неделе.
Влад Языков -
Жители Кипра получили 370 штрафов за несоблюдение режима комендантского часа

Жители Кипра получили 370 штрафов за несоблюдение режима комендантского часа

Почему людям не сидится дома?
Катя Чехова -
Кипр накроет гигантским слоем пыли

Кипр накроет гигантским слоем пыли

Еще один повод остаться дома: на Кипре ожидается красный уровень опасности из-за пыли… Что делать? Рассказываем!
Яна Бови -
Кто отвечает за соблюдение карантинных мер в кипрской тюрьме?

Кто отвечает за соблюдение карантинных мер в кипрской тюрьме?

Кипрская тюрьма переполнена, почему никого не наказывают?
Сергей Соло -
Невероятно! В России разработали лекарство против коронавирусной инфекции

Невероятно! В России разработали лекарство против коронавирусной инфекции

Как российские медики предлагают бороться со смертельным вирусом?
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 29 марта

Прогноз погоды на 29 марта

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
В Ларнаку прибыла яхта Владимира Путина

В Ларнаку прибыла яхта Владимира Путина

Похоже, воды Кипра стали неплохой парковкой для знаменитых кораблей на время пандемии.
Яна Бови -
В акваторию Лимассола зашла супер-яхта Silver Fast

В акваторию Лимассола зашла супер-яхта Silver Fast

Лимассольская бухта превратилась в выставку роскошных яхт.
Кэтти Kэйдж -
Китайское правительство бесплатно раздает жителям Кипра медицинские маски

Китайское правительство бесплатно раздает жителям Кипра медицинские маски

Где можно получить ценный подарок?
Катя Чехова -
1 апреля все крупные супермаркеты Кипра будут закрыты

1 апреля все крупные супермаркеты Кипра будут закрыты

Торопитесь купить все необходимое заранее.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Внимание - жара! На Кипре объявлен желтый уровень погодной опасности

Внимание - жара! На Кипре объявлен желтый уровень погодной опасности

Метеослужба Кипра выпустила желтое предупреждение.
Катя Чехова -
Столица Кипра опустела, курорты ждут

Столица Кипра опустела, курорты ждут

Время каникул в Никосии, уехали даже Президент и Правительство
Андреас Леонидис -
Мост "4 фонаря": ещё один технический памятник Лимассола

Мост "4 фонаря": ещё один технический памятник Лимассола

Как и множество других интересных объектов на Кипре, это место в турецкой части города, известно многим,…
Звезда пленительного секса. Британская туристка снимает фильм про изнасилование на Кипре

Звезда пленительного секса. Британская туристка снимает фильм про изнасилование на Кипре

Обиженная кипрским правосудием британка собирается нанести сокрушительный удар по своим оппонентам в суде.
Влад Языков -
Хрустящие кольца кальмаров - одно из самых вкусных блюд на Кипре!

Хрустящие кольца кальмаров - одно из самых вкусных блюд на Кипре!

Хрустящие снаружи, сочные внутри! Рецепт вкусного блюда кухни Кипра — жареные кальмары с золотистой корочкой (вкусный блог)
Антон Жаров -
Музей варварства

Музей варварства

Музей варварства в Северной Никосии пожалуй самый тревожный музей на всем острове. Будьте внимательны…