На Кипре: Среда 19 Июня 03:45 +13 °C

Топ-9 экзотических плодов Кипра

Автор: Кэтти Kэйдж -

Все плоды, о которых пойдет речь, завезены на Кипр из стран с похожим климатом.

Теперь они отлично растут на острове и дают плоды. И лишь только опунцию и рожковое дерево киприоты считают своими... родными. Рожковое дерево может гордиться своим происхождением, ведь его родиной по праву считается Средиземноморье. Опунция, попавшая на Кипр в 18 веке, настолько прижилась, что сейчас мало кто вспомнит о ее происхождении.

Итак:)

Момордика или горькая тыква

Момордика – это, своего рода, горькая тыква/огурец.

Плод имеет непривлекательную форму продолговатой тыквы с большими бородавчатыми неровностями. В незрелом виде момордика зеленая, а созревая, не то фрукт, не то овощ, принимает оранжевый окрас. Внутри мякоти находятся достаточно крупные семена красного цвета…

Появилось это растение в тропиках, а сегодня оно растет в Индии, Африке, Америке и даже в Крыму. Желающие могут выращивать эти растения у себя на балконе или на подоконнике.

Внимание, люди на диете! Момордика, тот самый нужный для вас плод. Его регулярное употребление способствует выведению лишней жидкости и жира из организма.

А еще момордика – источник вечной молодости. Витамин Е увеличивает возможность организма противостоять преждевременному старению, а витамин F придает человеку сил и энергии. Также в момордике содержится много фолиевой кислоты, которая нужна для костного мозга, также она снижает риск возникновения раковых опухолей.

Спелый плод очень горький, поэтому готовить блюда рекомендуют из незрелых плодов, которые по вкусу похожи на огурец. И мякоть, и семена широко применяют в кухнях Азии. Горькую тыкву добавляют в салаты, рагу и первые блюда. Этот овощ прекрасно сочетается с мясными блюдами и овощами, а также с йогуртом и кокосом.

Опунция

В народе, опунция – это кактус, точнее его плоды.

Родиной опунции считается  Мексика. Именно там этих кактусов - завались. На Кипр опунция попала в 18 веке и за два столетия очень сильно привязалась к острову. Эти кактусы на Кипре можно встретить повсюду!

Сочная мякоть имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой. Одни сравнивают вкус опунции с клубникой, вторые — с грушей, а третьи — с киви. Поверхность твердая и покрыта мелкими иголками. Окраска — от бледно-зеленого до красного. При этом опунции обладают не только интересными вкусовыми качествами, но и целебными свойства.

Эи плоды способны прекрасно утолять жажду благодаря сочности и водянистостой мякоти. Поэтому некоторые удивляются употреблению плодов в странах с прохладным климатом. В фрукте имеются небольшие косточки. В этом плане фрукт можно сравнить с гранатом или виноградом. Кто-то отказывается их есть, а кто-то спокойно их разжевывает.

Плоды данной разновидности кактуса обладают многочисленным рядом полезных свойств.

С помощью такого экзотического фрукта лечат некоторые терапевтические заболевания, например, простудные заболевания, а также их употребляют для понижения температуры тела. Кроме того, мякоть фруктов способна останавливать кровотечения и обладает ранозаживляющим эффектом.

Фрукт используется не только для употребления в сыром виде. Чаще всего его используют для приготовления всевозможных десертных лакомств, например, фруктовые салаты, морсы. Также готовят джемы, варенья и конфитюры и мармелад. Также мякоть ягод часто добавляют в ликеры. Фрукты часто применяются и в приготовлении мясных блюд. Он активно применяется для создания кисло-сладких подлив и соусов.

Но, честно скажу, их очень сложно есть, потому что они колючие.

Во-первых, голыми руками брать плоды кактуса не рекомендуется, чтобы потом не извлекать иголки из кожи. Поэтому нужно надеть резиновые прочные перчатки, сам плод лучше всего держать щипцами. Несмотря на то, что колючкиочень мелкие, их попадание на кожу отзывается болезненным и неприятным.

Во-вторых, для удаления колючек следует промыть опунцию под сильным напором воды. Это избавит ее от мелких иголочек. Крупные иголки можно удалить с помощью протирания поверхности фрукта салфеткой. 

Китайская груша «наши»

Кроме названия «наши», эта китайская груша имеет и другие названия - «наси», японская, тайваньская, азиатская, и даже песочная груша.

Впервые этот фрукт появился в Китае, однако, в настоящее время его успешно выращивают и в других странах - например, в Японии, Корее и Израиле. Вкус китайской груши превосходен, и поэтому она успешно импортируется во все государства мира.

Форма «наши» напоминает что-то среднее между обычной грушей и яблоком. Усыпанная мелкими пятнышками, кожура имеет светло-желтый цвет, иногда зеленоватый. Под кожурой находится нежная и приятная на вкус мякоть со сладким вкусом и кислинкой. Именно поэтому китайскую грушу часто используют для приготовления различных салатов и вкусных десертов.

Китайская груша тоже относится к диетическим продуктам - в 100 граммах этого фрукта содержится всего 42 калории. Фрукт содержит витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, а также кальций, калий, магний, железо, цинк и фосфор.

Важно знать, что китайская груша «наши» быстро портится, поэтому ее следует хранить в холодильнике не более двух недель.

Стручки рожкового дерева (кэроб)

Знаете, что такое кэроб? Скорее всего, вы знакомы с ним, как с добавкой в десерт и напитки в качестве заменителя шоколада. На самом деле это длинные стручки рожкового дерева, похожие на фасоль. Да,да!

Кэроб - это плод рожкового дерева, изогнутый, толстый, коричневый стручок, 10-20 см в длину.

Сырой рожок очень сладкий и в отличие от какао-бобов, он совсем не требует подсластителя в десертах. Спелые стручки можно рвать и кушать прямо с ветвей. Но обращайте внимание на твёрдые семена – они непригодные для еды. Свежие стручки рожкового дерева — лучшая и самая питательная часть растения, а сушёные плоды могут использоваться для приготовления свежего порошка-добавки.

Кэроб имеет много сортов. На Кипре растёт медовый рожок. Его стручок мягкий с тёмным сиропом. Рожковое дерево - единственное из экзотических плодов, которое не было привезено на остров, а всегда росло именно тут.

Кэроб наполнен минералами и витаминами. Он является источником белка и клетчатки. На протяжении всей истории Кипра, жители острова принимали его как лекарство против проблем с пищеварением.

А еще от экскурсоводов можно услышать историю о том, что семена рожкового дерева , несмотря на величину стручка, всегда имеют фиксированную массу в 0,2 г, которая не меняется даже при высыхании. В старину этими семенами пользовались ювелиры при взвешивании драгоценных камней и жемчуга. Именно поэтому итальянское название дерева carato дало название такой меры веса, как карат.

Гуава

Гуава (гуаява) — еще один тропический фрукт, богатый питательными веществами.

Гуава является плодом кустарников или невысоких деревьев с таким же названием, родиной считается Центральная Америка. Позже растение было завезено в юго-восточную Азию, где выращивается и сейчас.

Плод имеет грушевидную форму и окрашен в светло-зелёный или жёлтый цвет. Мякоть зрелого фрукта белая, светло-розовая или малиновая, внутри есть твёрдые семечки. Вкус сладкий с с кислинкой, напоминает что-то среднее между клубникой, ананасом и айвой.

Состав гуавы очень богат, в него входят клетчатка, флавоноиды, органические и полиненасыщенные жирные кислоты, полифенолы, цинк, фосфор, магний, железо, сера, калий, селен, кальций, марганец, натрий, витамины Е, К, группы В, С, А и прочие ценные вещества. Калорийность ста граммов плодов составляет около 60 килокалорий. Худеющие, ликуйте снова!

Гуаву едят в свежем виде, именно так она сохраняет полезные свойства.

Карамбола или старфрут

Также карамболу называют «карамболь», «старфрут», «корнишон», «пятый угол» и «звёздное яблоко.

Карамбола родом из  Юго-Восточной Азии. По вкусу он напоминает  что-то среднее между яблоком, крыжовником и огурцом. Карамбола популярна во многих странах Европы, уж очень у нее красивая и необычная форма. Если этот желтый ребристый фрукт разрезать поперек, то получится форма звезды. Поэтому карамболу очень часто используют для украшения блюд.

Карамбола имеет кисло-сладкий освежающий вкус и содержит много жидкости, она отличное средство для утоления жажды.

А вы знали, что карамбола тоже отличное средство для похудения? Этот фрукт имеет очень низкую калорийность, так на 100 г фрукта приходится всего 34-35 ккал. В плодах довольно много кальция, фосфора, железа, натрия, магния, калия, а также много витамина С.

А еще говорят, что этот чудо- фрукт намного круче рассола – справится с похмельем в считанные минуты.

Маракуйя

Необычный фрукт - плод тропических лиан.

Маракуйя произрастает на территории Тайланда. Она считается экзотическим фруктом, поскольку очень плохо транспортируется и быстро портится – редко может добраться до отдаленных от своей родины стран.

С тайского языка название плода переводится, как фрукт страсти.

На прилавках можно встретить маракуйю разного цвета: розового, желтого, красного, фиолетового.

Дерево маракуйи – это своеобразные лианы, которые растут группами. Особенно поражает период, когда фрукт только начинает зарождаться, поскольку в это время лиана обрастает потрясающими по своей красоте цветками.

Обычный плод маракуйи не очень крупный, местные жители называют его большой виноградинкой, по внешнему виду маракуйя напоминает виноград, форма такая же округлая и слегка вытянутая. Кожура у маракуйи плотная, а внутри находится желеобразная мякоть без косточек.

По своему запаху и вкусу фрукт очень манящий, который так и хочется попробовать - его мякоть приятна и немного сладка на вкус.

Маракуйя содержит большое количество кислого сока и снижает чувство жажды. Именно поэтому маракуйя считается идеальным природным средством для тонизирования организма в жаркую погоду.

Маракуйю чаще всего разрезают пополам, а мякоть едят ложечкой. Но лучше всего приготовить из этого экзотического фрукта десерт или шейк.

Dragon friut

Dragon Fruit дословно переводится, как Фрукт Дракона.

Он относится к плодам кактуса. Другое название этих плодов – Питайя/Питахайя, а вот русские называют этот фрукт Глаз дракона.

Родиной фрукта является Мексика, Центральная и Южная Америка и Юго-Восточная Азия. На Кипре тоже есть много ферм, где выращивают эту экзотику.

Плоды Dragon friut достаточно крупные и у них очень интересная форма с шипами. Снаружи он красный или ярко-розовый, а внутри белый или красный с россыпью мелких черных зернышек.

Мякоть спелого плода очень нежная и сочная, сладковатая, без ярко-выраженного вкуса. Фрукт удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Плоды питайи полезны при желудочных болях, а также при заболевании сахарным диабетом и некоторых других эндокринных заболеваниях.

Папайя

Папайя — один из наиболее узнаваемых и популярных тропических фруктов.

Растение также известно, как дынное дерево - за сходство с бахчевыми формой плодов и вкусом, и как хлебное дерево - аромат запеченной папайи напоминает о хлебе.

Плоды папайи очень крупные, вес некоторых около 4-5 кг, а по форме папайя напоминает вытянутую дыню, хотя некоторые сорта имеют и форму шара. Плоды встречаются зелёные, жёлтые и красные, но чаще всего очень красивого янтарного цвета. Внутри плода мякоть и много мелких чёрных семян. На вкус папайя похожа на тыкву, дыню, абрикос. Она сочная и сладкая.

Папайя родом из Центральной Америки. Сейчас плоды растут в любых условиях тропиков, но главным поставщиком папайи является Индия.

Папайя богата витаминами и минеральными веществами, главные из которых калий и магний. Низкая калорийность, приятный вкус и способность растворять белки делают папайю отличным вариантом для диетического питания.

Полезно и вкусно употреблять папайю в свежем виде, а также ее можно добавить в овощное рагу с кабачком и тыквой, блюдо станет отличным гарниром к мясу.

А какой плод больше всего любите вы?

Источник: Cyprus Butterfly

 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Журналист, новостной редактор Бабочки, блогер. Скандалы, интриги и расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

Жизнь на Кипре

Жизнь на Кипре

Безопасно, легко и приезжают «Скорпионс» (блог о жизни на острове).
Кэтти Kэйдж -
Дворянин Ушаков выплатит любому, доказавшему его причастность к «плану Путина», 1 000 000 евро

Дворянин Ушаков выплатит любому, доказавшему его причастность к «плану Путина», 1 000 000 евро

Ответ послу Украины - Андрей Ушаков официально пригласил господина Бориса Гуменюка проинспектировать его выставку «Святыни Херсонеса» (интервью).
Андрей Правдин -
У Никосии есть город-близнец в Италии!

У Никосии есть город-близнец в Италии!

Столица Кипра послужила образцом для строительства городов других стран (Интересный блог с фото).
Алиса Спасская -
Соглашайся хотя бы на рай в шалаше. Кемпинг: правила пользования

Соглашайся хотя бы на рай в шалаше. Кемпинг: правила пользования

Топ 6 отличных мест на Кипре, где можно с комфортом испытать прелести дикого туризма (походный блог).
Влад Языков -
Астрологический прогноз с 17 по 23 июня

Астрологический прогноз с 17 по 23 июня

Астрологический прогноз с 17 по 23 июня
StarShine -
Где на Кипре насладиться самым вкусным мороженым?

Где на Кипре насладиться самым вкусным мороженым?

Лучшие кафе-мороженые острова.
Катя Чехова -
Кипрский фруктовый салат с мюсли, тахини и медом!

Кипрский фруктовый салат с мюсли, тахини и медом!

Вкуснейший фруктовый салат из кипрских сезонных фруктов! (Блог с фото и рецептом)
Антон Жаров -
Friendsland - маленький рай всего в 20 минутах езды от Лимассола! (Фото)

Friendsland - маленький рай всего в 20 минутах езды от Лимассола! (Фото)

Friendsland в кипрской деревушке Луварас — это место, которое достойно оценят отдыхающие, уставшие от суеты города! (Фото)
Антон Жаров -
На носу длинные выходные Кипра: неслабые идеи для отдыха

На носу длинные выходные Кипра: неслабые идеи для отдыха

Свежие идеи для тех, кто не хочет участвовать в традиционных «Катаклизменных» мероприятиях.
Ирина Солнцева -
Да здравствует потоп! На Кипр грядет Катаклизмос

Да здравствует потоп! На Кипр грядет Катаклизмос

Остаться сухим практически невозможно!
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Назван размер компенсации детям жертв кипрского маньяка

Назван размер компенсации детям жертв кипрского маньяка

Соответствующее постановление издано кабмином Кипра.
Влад Языков -
В Лимассоле смертельно ядовитая рыба покушалась на туристку

В Лимассоле смертельно ядовитая рыба покушалась на туристку

Рыбу удалось «обезвредить» (фото).
Катя Чехова -
Внимание! На Кипре объявлен оранжевый уровень опасности погодных условий

Внимание! На Кипре объявлен оранжевый уровень опасности погодных условий

Срок действия предупреждения — с 12 часов дня до 6 часов вечера, 18 июня.
Катя Чехова -
Топ-25 Telegram-каналов Кипра

Топ-25 Telegram-каналов Кипра

Где читать самые свежие новости, найти электрика или продать ненужные вещи?
Мария Иванова -
Внимание! Появилась интерактивная карта кипрских пляжей

Внимание! Появилась интерактивная карта кипрских пляжей

Интерактивная карта поможет вам лучше спланировать свой отдых.
Катя Чехова -
Forbes обнаружил сокращение бизнеса русских банков на Кипре на треть

Forbes обнаружил сокращение бизнеса русских банков на Кипре на треть

Издание связывает это борьбой ЕС и США с финансовыми прачечными.
Влад Языков -
На Кипр пришел «полный Катаклизмос»: грозы с ливнями уже здесь

На Кипр пришел «полный Катаклизмос»: грозы с ливнями уже здесь

Погода на Кипре продолжает удивлять – в хорошем или плохом смысле?
Ирина Солнцева -
В Лимассоле появится новая сеть велодорожек

В Лимассоле появится новая сеть велодорожек

Прокатиться по новым велодорожкам можно будет уже в октябре 2019-го года!
Катя Чехова -
В Протарасе из моря выловили медуз

В Протарасе из моря выловили медуз

Теперь можно спокойно купаться!
Катя Чехова -
В столице Кипра стихия перевернула 4 машины и устроила потоп

В столице Кипра стихия перевернула 4 машины и устроила потоп

В муниципалитете Строволос похулиганил торнадо: он ломал деревья и переворачивал транспорт (фото и видео).
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

На Кипре появилась машина Мистера Бина!

На Кипре появилась машина Мистера Бина!

Управлять ей нужно… сидя на крыше и наслаждаясь видами (фото).
Мария Иванова -
 История греческо-кипрского деда Мороза (блог о хорошем человеке)

История греческо-кипрского деда Мороза (блог о хорошем человеке)

Чем отличается кипрский "Дед Мороз" Святитель Василий от остальных самозванцев.
Кэтти Kэйдж -
Церковь св. Параскевы (Agia Paraskevi)

Церковь св. Параскевы (Agia Paraskevi)

В деревне Героскипу около Пафоса находится одна из наиболее красивых венецианских церквей Кипра-Церковь…
Кипр-Греция-Израиль – второй этап "исторического саммита" в Никоссии

Кипр-Греция-Израиль – второй этап "исторического саммита" в Никоссии

В четверг утром, как сообщает источник, в Никосии пройдет трехсторонний саммит. В нем примут участие…
Кэтти Kэйдж -
Друг человека тоже имеет право на отдых! Собачьи пляжи на Кипре

Друг человека тоже имеет право на отдых! Собачьи пляжи на Кипре

Где нашим братьям меньшим можно купаться и плавать на острове.
Кэтти Kэйдж -
Памятник Александру Сергеевичу Пушкину

Памятник Александру Сергеевичу Пушкину

Памятники самому известному  во всем мире великому русскому поэту Александру Пушкину установлены не только…