На Кипре: Понедельник 25 Марта 09:35 +13 °C

Виноградник на улице Святых Бессеребренников

Автор: Дмитрий Виницкий -

Вышел прогуляться с камерой по окрестностям Тримиклини, и сразу же нашелся повод для рассказа. Точнее, сразу для нескольких рассказов :) Можно начать с самого названия «улицы», как на Кипре именуются обыкновенные проселки в черте build-up area - территории, нарезанной под жилое строительство. Так что самые обыкновенные дороги посереди горной местности могут оказаться улицами. Хотя, в некоторых деревнях, бывает, не то что названий улиц может не быть, но даже дома носят не номера, а только названия. С другой стороны, даже короткие проходы между домами могут оказаться улицами :) Но, вернемся на улицу Айос Анаргирос. Даже далекий от филологии человек может догадаться, что это про серебро. Точнее - по его отсутствие. Святые Бессеребренники - это отдельная категория православных святых, прославившихся своим бескорыстием и отказом от стяжательства. Знакомые всем Косма и Демиан (конечно, от имени героини советской мифологии в первую очередь) тоже были анаргиросами. Вот, на улочке ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ растет виноград. Да, тот самый «мавро» (черный), который составляет почти половину всех винодельческих посадок на Кипре. Характерная черта местного винограда, хоть μαύρο, хоть белого «ксинистери» (ξυνιστέρι), его обязательного спутника в составе командарии, - то, что он растет в виде отдельных деревец, а не привитых на корни лоз, как обычно в Европе. Именно эта особенность позволила кипрскому винограду пережить эпидемию мушки-филоксеры, существенно повредившего отрасли в конце XIX века. Сами по себе сорта, белый и красный, не считаются особо примечательными с точки зрения классического виноделия. Но из них делают традиционную каммандарию, а из мездры мавро - гонят ту самую зиванию :) Так что оба сорта, несмотря на сокращение посадок, остаются одними из самых важных для местного промысла. Кстати, можете предстать перед друзьями глубоким знатоком предмета, отличив на взгляд промышленные емкости для ферментации вина - вертикальные цистерны под мавро имеют покатое дно, чтобы выгружать сырьё для зивании :) Раз уж зашла речь о командарии, пороюсь дальше в своих фото. Для командарии обычно используют бочки, ранее отработавшие под шираз, или закупленные из-под коньяка во Франции. Использовать новые смысла нет. Особой изысканностью вкуса крепленое сгущенное вино не обладает. Кстати, вот так, под солнечным лучами, виноград для командарии набирает нужную кондицию: Именно под командарию и предназначены привычные взгляду традиционные керамические емкости, давно ставшие предметом декора на Кипре. Четыре года вино стоит в дубовых бочках, прежде чем его разольют по бутылкам: Зивания - не просто следствие производства командарии, но и её обязательный ингредиент. а теперь, снова про улицы. Как я уже сказал, обычные деревенские дороги, на самом деле могут иметь названия и участки, нарезанные под строительство - номера, как будто бы там стоит особняк. Частная собственность строжайше охраняется :) Улица с понтом :) Чуть более обжитая «улица»: Многие понахватали нарезаемых участков, и теперь ждут, когда кто-то их купит. Некоторые даже поленились и сэкономили на переводе из земледельческого статуса в резидентский, и теперь усиленно изображают агропользование :) Дело в том, что на сельхозземле нельзя строить ничего, кроме «подсобных помещений», занимающих не более 10% площади. С другой стороны - любой желающий по закону может посадить на неиспользуемой земле культурные растения и собирать урожай вопреки воле неиспользующего участок по прямому назначению хозяина. А там, смотришь, недалеко и срок, после которого могут по суду объявить владельцем захватчика-агропирата :) Несмотря на очевидную захолустность, коммунальные службы работают и на этих «улицах» по настоящему. Мусор вывозится как и в городе. Проходя по старым улочкам легко обнаружить, что дома строились прямо из известняка, добываемого чуть ли не на стройплощадке: Обратите внимание, на то, что бизнес всегда отличался сообразительностью: торговая лавка прямо рядом с сельским родником, никто не пройдет мимо! :)

Автор Дмитрий Виницкий
Дмитрий Виницкий Всякие заметки и полезная информация о Кипре:) Старейший автор Бабочки!

Читайте также "Блоги Кипра"

Сенет - популярная настольная игра древнего мира, в том числе и Кипра

Сенет - популярная настольная игра древнего мира, в том числе и Кипра

Одной из самых интересных игр, которыми увлекались древние киприоты был Сенет (интересный блог).
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта
StarShine -
Спрятанные на Кипре сокровища Ригены (Интересный блог с фото)

Спрятанные на Кипре сокровища Ригены (Интересный блог с фото)

Сокровища самой загадочной правительницы Кипра.
Алиса Спасская -
А ты пробежал, прошагал? (Видео блог с фото)

А ты пробежал, прошагал? (Видео блог с фото)

Корпоративный марафон на Кипре. 23 марта 2019
Лана Гамм -
Хлебный запах Кипра: неизменное качество продукта – вот главная суть

Хлебный запах Кипра: неизменное качество продукта – вот главная суть

История успеха хлебопекарни Зорбас на Кипре (интересный блог).
Катя Чехова -
Уникальный для Кипра пустынный пейзаж (Фото)

Уникальный для Кипра пустынный пейзаж (Фото)

Пустыня с дюнами в Лимассоле!
Антон Жаров -
Кипр не резиновый - понаехали тут!

Кипр не резиновый - понаехали тут!

А Вы в курсе, что Кипр-то не резиновый? (видео-блог)
Лана Гамм -
Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Путешествие в Эпископи на 38 лет назад (Фото и видео)
Алиса Спасская -
Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

С 12 по 20 апреля на Кипре пройдет 17-й «Международный кинофестиваль» Cyprus Film Days.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

Топ-10 прикольных дорожных покрытий на острове и в мире.
Влад Языков -

Читайте также "Новости Кипра"

Кипр за неделю: массовая «вырубка» оливок, свиней и кумбаросов

Кипр за неделю: массовая «вырубка» оливок, свиней и кумбаросов

Недельный обзор событий и происшествий на Кипре — новости Кипра от Cyprus Butterfly
Глеб Некрасов -
Кипрская весна 2019: град в Пафосе, снежная буря в Троодосе

Кипрская весна 2019: град в Пафосе, снежная буря в Троодосе

Внимание, из-за сильного снегопада в Троодосе перекрыты дороги!
Кэтти Kэйдж -
Чтобы построить элитное жилье в Пафосе, пришлось уничтожить сад акаций и черепаший пляж.

Чтобы построить элитное жилье в Пафосе, пришлось уничтожить сад акаций и черепаший пляж.

В Пафосе вдоль залива Хрисохус произошло варварское уничтожение сада акаций и пляжа, куда часто заплывали черепашки.
Кэтти Kэйдж -
25 марта Кипр отмечает День независимости Греции и Благовещение Пресвятой Богородицы

25 марта Кипр отмечает День независимости Греции и Благовещение Пресвятой Богородицы

25 марта — большой двойной праздник на Кипре и в Греции!
Антон Жаров -
Киприоты съедают по 320 тысяч свиней в год

Киприоты съедают по 320 тысяч свиней в год

А вы знали, что киприоты съедают почти 40 кг сувлы в год?
Катя Чехова -
Жители небоскребов Лимассола могут спать спокойно: в городе появится 60-метровая пожарная лестница

Жители небоскребов Лимассола могут спать спокойно: в городе появится 60-метровая пожарная лестница

У пожарных Лимассола появится новая лестница и авто.
Катя Чехова -
Какую недвижимость нужно продать в России, чтобы купить жилплощадь на Кипре

Какую недвижимость нужно продать в России, чтобы купить жилплощадь на Кипре

Недвижимость на острове Афродиты по карману только самым зажиточным россиянам или москвичам.
Влад Языков -
Бойцы кипрской частной военной компании отправились на заработки в Сирию

Бойцы кипрской частной военной компании отправились на заработки в Сирию

Наёмники из кипрской ЧВК отправились в командировку по Сирии (фото + видео)
Кэтти Kэйдж -
Из Ирландии на Кипр проложат пешеходную тропу мира длиной 5000 км

Из Ирландии на Кипр проложат пешеходную тропу мира длиной 5000 км

Миротворцы из ЕС задумались над масштабным проектом под названием WhiteDoveWay, конечной точкой которого станет Никосия.
Ирина Солнцева -
На Кипре орудуют пряничные бандиты, грабящие пекарни на рассвете

На Кипре орудуют пряничные бандиты, грабящие пекарни на рассвете

По Кипру прокатилась волна ограблений пекарен.
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

Внук Пугачевой проводит медовый месяц на Кипре

Внук Пугачевой проводит медовый месяц на Кипре

Никита Пресняков и его жена Алена Краснова, с которой певец поженился 27 июля, отправились в свадебное…
Глеб Некрасов -
Одним Debenhams меньше - одним небоскрёбом больше

Одним Debenhams меньше - одним небоскрёбом больше

Всему на свете, как известно, рано или поздно, приходит конец. Также, как и исчезнувший загородный дом…
Дмитрий Виницкий -
Эллинизм и социалистический реализм

Эллинизм и социалистический реализм

 Знакомый всем и неизвестный одновременно монумент на проспекте Макариоса в Лимассоле. Многие обращали…
В Лимассоле агрессивный подросток избил полицейского прямо в отделении полиции

В Лимассоле агрессивный подросток избил полицейского прямо в отделении полиции

На Кипре малолетний хулиган разбил полицейскому лицо.
Кэтти Kэйдж -
И ещё, про автомобили, электричество и технологии будущего :)

И ещё, про автомобили, электричество и технологии будущего :)

Оказывается, в Никосии, возле офиса Кипрской Электрической Компании, есть зарядка для электромобилей! Можно…
Дмитрий Виницкий -
Луна-парк Paliatso

Луна-парк Paliatso

В городе-курорте Айя-Напе находится самый большой на Кипре парк аттракционов Paliatso Luna Park, работающий…