Cloud9 открывает новую кулинарную главу вместе с Michael Nørtoft — датским шеф-поваром, отмеченным звездой Michelin

Ресторан высокой кухни Cloud9, расположенный в ARARAT The Signature Collection, представляет следующего гостевого шеф-повара из Дании — Michael Nørtoft, обладателя звезды Michelin.

Это событие — продолжение гастрономической коллаборации Cloud9 с выдающимися мишленовскими шефами мира.

Шеф-повар Michael Nørtoft — сооснователь и шеф ресторана Ti Trin Ned в Fredericia (Дания), отмеченного звездой Michelin и известного своим утонченным подходом к современной скандинавской кухне. Его философия строится на сезонности продуктов, точности рецептов и эмоциях восприятия — каждое блюдо рассказывает свою историю через натуральность и глубину вкуса.

В 2025 году Michael Nørtoft был удостоен премии Michelin Chef Award Nordic, отметившей его новаторский дух и вклад в развитие высокой кухни в Скандинавии.

Его сотрудничество с Cloud9 открывает новую главу в концепции fine dining со сменяющимися мишленовскими шефами и продлится в течение ноября и декабря. В этот период Michael Nørtoft выступит в роли Guest Chef, возглавляя кулинарное направление Cloud9, и представит меню, созданное, чтобы придать новый облик культуре высокой кухни в Лимассоле. Меню обновится в декабре появлением сезонных блюд.

31 октября, в пятницу, Cloud9 провел эксклюзивный вечер, посвященный искусству гастрономии Michael Nørtoft. Эта тщательно продуманная презентация стала прекрасной возможностью познакомиться с нордической кухней в исполнении шеф-повара, отмеченного звездой Michelin.

Бронирование ужинов уже открыто и доступно по ссылке.

О Cloud9

Расположенный на 9-м этаже комплекса ARARAT Grand Residences, ресторан Cloud9 предлагает гастрономические ощущения, в которых искусство, атмосфера и вкус сливаются в гармонии. Следуя своей миссии постоянно переосмысливать стандарты высокой кухни, Cloud9 каждые два месяца приглашает нового шеф-повара — обладателя звезд Michelin с новым меню каждый месяц. Это предоставляет гостям уникальную возможность открыть для себя новые кулинарные грани высокой кухни в мировой гастрономии.