Чем отравились гости свадьбы в Лимассоле?

Сальмонелла стала основным подозреваемым в расследовании массовой вспышки пищевого отравления, произошедшей после свадебного банкета в Лимассоле. 

По последним данным, симптомы заболевания проявились у более чем семидесяти гостей торжества, а двадцать одному человеку потребовалась госпитализация. Лабораторные исследования продолжаются, но уже сейчас специалисты выделили главного вероятного виновника.

В пятницу, 5 июня, директор санитарной службы министерства здравоохранения Иродотос Иродоту сообщил, что предварительный анализ выявил признаки сальмонеллы в блюде из курицы со сливочным соусом, которое подавали на мероприятии. Специалист подчеркнул, что это лишь первичная индикация, которая нуждается в обязательном подтверждении в ближайшие дни. Окончательные результаты лабораторных исследований ожидаются уже в эти выходные, когда эксперты завершат изучение образцов еды, воды и биологического материала, собранного у заболевших гостей.

Инцидент получил огласку после того, как молодожены обратились с жалобой в органы здравоохранения. Выяснилось, что десятки приглашенных почувствовали недомогание после праздничного ужина. Согласно данным медицинских служб, в Лимасоле было зарегистрировано 39 случаев, пятнадцать из которых потребовали госпитализации. Еще 35 заболевших выявили в Пафосе, трое из них попали в больницу, а еще три человека были госпитализированы в медицинские учреждения Никосии.

Для расследования происшествия были сформированы три профильные группы. Одна команда опрашивала заболевших гостей, вторая проверяла помещения, связанные с проведением банкета и работой кейтеринга, а третья занималась забором проб для лабораторного анализа. Хотя сальмонелла сейчас находится в центре внимания следователей, они также рассматривают вероятность участия второго возбудителя. Иродоту отметил, что у некоторых пострадавших симптомы проявились необычно быстро после употребления пищи, что наводит на мысль о возможном заражении микробом, вырабатывающим токсины. Не исключен сценарий, при котором и сальмонелла, и токсин-продуцирующий микроорганизм присутствовали одновременно.

Специалисты также анализируют образцы стула пострадавших. Предварительные признаки позволяют предположить наличие сальмонеллы в некоторых из них, однако больницы продолжают собственные лабораторные проверки перед передачей официальных заключений соответствующим инстанциям. Основное внимание уделяется и кейтеринговой компании, которая обеспечивала питание на мероприятии. Работа этого предприятия приостановлена до тех пор, пока власти не установят точный источник заражения и не оценят, насколько корректно соблюдались процедуры пищевой безопасности. Как пояснил Иродоту, действие приостановки может продлеваться каждые четыре дня в соответствии с действующим законодательством, пока не будет полностью устранена любая угроза для общественного здоровья.

Параллельно расследуется ещё один подозрительный случай отравления, произошедший на другом банкете, который обслуживала та же самая кейтеринговая компания. Речь идет о свадебном приеме, состоявшемся в прошлую субботу. Пока у властей нет данных о том, связаны ли эти два инцидента, и лабораторные изыскания продолжаются. Власти призывают граждан, обладающих любой полезной информацией, помочь следствию. Вопрос о возможной уголовной ответственности будет рассматриваться только в том случае, если следователи безоговорочно докажут прямую связь между заболеваниями и конкретными продуктами питания.

Источник: cyprus-mail.com