Кипр возобновляет производство местных вин
Автор: Кэтти Kэйдж
Министр сельского хозяйства Кипра Костас Кадис заявил, что государство с успехом реализует план по возвращению местных сортов винограда и вин, которым грозило полное исчезновение.
Данное заявление прозвучало на ужине, приуроченном к винному фестивалю, состоявшемуся в Никосии в эту субботу, 13 апреля.
Первое упоминание о кипрских винах относится к 3500 г. до н.э. В классической греческой литературе кипрские вина упоминаются, как «Evinos Kypros», что означает «хорошее вино с Кипра». На мозаике времен поздней античности в Пафосе, изображены мужчины, пьющие вино.
В 1980-х правительство начало кампанию по планомерному уничтожению местных сортов винограда в пользу иностранных сортов, таких как Шардоне, Совиньон, Мерло, Гренаш и Сира. Считалось, что эти вина окажутся более выгодными для экспорта. Винодельням, которые уничтожали местные сорта винограда, даже выдавались специальные гранты.
В 2004 году после вступления Кипр в Европейский Союз, государство начало работу по спасению местных сортов.
За последние годы было посажено достаточное количество винограда для массового производства настоящего кипрского вина . Ранее им могли похвастаться лишь небольшие винодельни.
Кадис заявил, что правительством будет разработана целая программа по продвижению местных вин. Кроме ежегодного Лимассольского винного фестиваля, кипрские вина будут рекламироваться в аэропортах и отелях, а также на остров будут приглашаться винные эксперты и журналисты для освещения информации овинах Кипра.
Читайте ещё
