Фантастический улов в Пафосе: в море выловили более 200 кг свежайшей рыбы

Профессиональные рыбаки Тасос Хараламбус и его сын Христос Клеантус удивили общественность. 

Мужчины рано утром в воскресенье, 27 июля, в районе Айос Георгиос (Пафос) вытащили из моря свыше 200 килограммов рыбы. Настоящий рекорд, учитывая сезон и нестабильные погодные условия.

Эта рыба, известная на Кипре как куркуна, а в Греции как «просфигула», принадлежит к виду Siganus rivulatus. Её отличают тонкий вкус и свежесть, благодаря чему она традиционно занимает почётное место среди любимых морских деликатесов. На гриле с оливковым маслом и лимоном или просто жареная, считается идеальной закуской к кипрскому застолью.

Изначально этот вид обитал в тёплых водах Индийского океана — от Красного моря и берегов Африки до Мадагаскара. Однако с открытием Суэцкого канала сиганы начали активно осваивать Средиземное море, и Кипр стал одним из их новых «домов». Здесь рыба прекрасно адаптировалась и легко уживается с местной экосистемой, питаясь преимущественно водорослями.

Несмотря на впечатляющий улов, повседневная работа рыбаков далека от романтики. Им приходится регулярно сталкиваться с суровыми погодными условиями, порчей сетей от дельфинов, а также разрушительным воздействием инвазивного вида — рыбы-заубия (лагоцефал), которая всё чаще встречается в водах Средиземного моря и наносит серьёзный урон рыбной фауне.

Тем не менее, усилия и профессионализм Тасоса и Христоса снова дали свои плоды. Как сообщили сами рыбаки, сегодняшний улов будет доступен для продажи в рыбных лавках Vasilis Fish Market — идеальный шанс для всех ценителей свежей местной рыбы.

Источник: sigmalive.com