На Кипре: Воскресенье 18 Августа 18:00 +13 °C

В кипрском халлуми нашли скрытую угрозу

Автор: -
/images/all/fae588762da0fc420880ab1ab0a7e152.jpg

Жареный халлуми может быть более вреден для организма, чем мясо с мангала. Об этом предупредило шведов национальное общественное телевидение. К такому выводу пришел эксперт по пищевым продуктам Всемирного фонда дикой природы (WWF) АннаРичерт.

Многие предпочитают есть сыр вместо мяса по соображениям здоровья и заботы об окружающей среде. В связи с этим, хотелось бы отметить, что употребление халлуми может быть не лучшим выбором. Кипр — это страна, которая больше всех в Европе кормит антибиотиками своих сельскохозяйственных животных в Европе, и люди должны знать, что с сыром существуют проблемы. Я думаю, что потребители заслуживают знать больше об этом. Думаю, это повод быть очень осторожным при выборе продуктов с Кипра в магазинах.


Суть проблемы в возможном возникновении резистентности к лекарствам.

Антибиотики применяются в пищевой цепи, чаще всего – в качестве стимуляторов роста сельскохозяйственных животных. Некоторые страны разрешают такое применение, хотя это запрещено в странах Европейского Союза. Иногда у животных антибиотики применяются даже в больших количествах, чем у людей. Здесь также отмечается развитие резистентности, что дополнительно усугубляет проблему: устойчивые бактерии передаются через пищевую цепь к людям, в том числе к пациентам в больницах и поликлиниках.

В отчете этого года, координационная группа ООН по устойчивости к противомикробным препаратам предупредила, что если не будет предпринято никаких действий, лекарственно-устойчивые заболевания могут привести к 10 миллионам смертей в год к 2050 году и экономической катастрофе. К 2030 году устойчивость к противомикробным препаратам может привести к крайней нищете до 24 миллионов человек. В настоящее время, по меньшей мере 700 000 человек, умирают каждый год из-за лекарственно-устойчивых заболеваний.

Анна Ричерт добавила, что халлуми войдет в руководство по потреблению продуктов WWF, которое будет опубликовано позднее в этом году, и может не получить зеленый свет по этой причине. 

В отчете будет представлена обновленная версия руководства для потребителей мяса, в которой будут более подробно рассмотрены варианты употребления различных импортных сыров. WWF рассмотрит несколько популярных марок, в том числе халлуми.

Халлуми - это один из продуктов, который заменяет мясо на тарелке. Если вы думаете, что сделали правильный выбор, то важно иметь вескую причину, на самом деле может оказаться, что этот выбор хуже, чем кусок мяса, который вы решили не есть. Это риск, который мы в WWF хотим подчеркнуть. Мы хотим помочь потребителям сделать правильный выбор.


Согласно статистике, импорт халлуми резко возрос в Швеции, с 21 тонны в 2010 году до 4000 тонн в 2018. Весь сыр импортируются из Кипра, где фермеры вводят животным почти в 40 раз больше антибиотиков, чем в Швеции.

Напомним, в конце прошлого года Кипр потерял патент на товарный знак «халлуми», судебные процессы в борьбе за бренд с британской компанией продолжаются до сих пор. В январе стало известно о закрытии одного из лучших производителей традиционного кипрского сыра компании Pittas.

Источник

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Новости Кипра"

Пляж Фиг Три Бей признан одним из лучших в мире

Пляж Фиг Три Бей признан одним из лучших в мире

Кипрский пляж Фиг Три Бей в Протарасе заслуженно вошел в Топ-50, заняв почетное 3-е место.
Катя Чехова -
Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Пообщавшись с царем, можно потерять все свои деньги!
Мария Иванова -
Над Кипром прошла "осетровая" луна

Над Кипром прошла "осетровая" луна

Небесное тело отчетливо было видно в Греции и других странах (фото).
Мария Иванова -
Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Веских доказательств, что именно он виновен в самом крупном пожаре этого лета, не найдено.
Влад Языков -
На Кипре стартует охотничий сезон

На Кипре стартует охотничий сезон

Внимание! В это воскресенье на Кипре 24 тысячи охотников откроют сезон.
Влад Языков -
В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

Сам матч Аполлон (Лимассол) – Австрия (Вена) завершился победой киприотов со счётом 3:1
Кэтти Kэйдж -
В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

Кипрский халлуми захватывает уже и США!
Кэтти Kэйдж -
Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

​До недавнего времени Никос Христу и его сестра даже не знали о существовании дедушки.
Катя Чехова -
Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Отдыхающим дали срок до 19 августа, чтобы собрать свои пожитки. Также власти просят прихватить наваленный мусор (фото).
Влад Языков -
Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Жители Кипра могут ликовать - на остров Афродиты едет легендарный мюзикл «Кошки» знаменитого британского композитора Эндрю Ллойда Уэббера!
Катя Чехова -

Читайте также "Блоги Кипра"

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Если вы обычный турист, который прогуливал уроки английского (+100 к солидарности с автором), а греческий услышали впервые, то этот разговорник для вас.
Игнат из Тобольска -
Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Неудобные ситуации на кипрских свадьбах из разряда форс-мажоров (Фото)
Алиса Спасская -
Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Очаровательный монастырь в Лимассоле с пышными садами и красивыми природными ландшафтами (Фото)
Антон Жаров -
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Кипрский фотограф Михалис Михаэль представил серию потрясающих снимков, которые он сделал, присутствуя на пожаре в Пахне.
Катя Чехова -
Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

14 августа 2005 года разбился самолет авиакомпании «Helios». Авиакатастрофа унесла жизни полутора сотен человек — в основном это были семьи с детьми. Хронология событий, причины, вердикт суда и судьбы людей…
Анжелика Азадянц -
Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Отдых на Кипре в стиле треш. Водные процедуры среди черепашьих фекалий, нефти и масла для загара…
Cyprus Butterfly -
​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

Новое интервью с «товарищем майором» по следам московских протестов (блог).
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа
StarShine -
По дороге с облаками

По дороге с облаками

Тысячи паломников и туристов ежегодно посещают монастырь Махерас. Причин несколько: невероятно живописные места, но в еще большей мере чудотворная икона Богородицы (фото-блог).
Злата Карапыш -
Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Посвящена киприоткам и тому, как с ними общаться (Блог-инструкция).
Игнат из Тобольска -

Устали искать? Жми  

Россия пообещала Турции шельфовую дружбу

Россия пообещала Турции шельфовую дружбу

Александр Новак допустил сотрудничество с Турцией в Восточном Средиземноморье.
Катя Чехова -
"Красные номера" отменяются!

"Красные номера" отменяются!

У меня, получается не блог о Кипре, а какой-то ностальгический список утраченных местных достопримечательностей. Сегодня,…
Дмитрий Виницкий -
Венецианский мост Келефос

Венецианский мост Келефос

Мост  Келефос (Kelefos, Tselefos, Τζιελεφού)  находится   в густом лесу недалеко от водохранилища Arminou…
В Лимассоле школьный учитель избил ученицу. Инцидент попал на видео

В Лимассоле школьный учитель избил ученицу. Инцидент попал на видео

Бить или не бить? Вот в чем вопрос. На Кипре расследуется случай насилия в школе.
Влад Языков -
Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски

Καθαρά Δευτέρα - Чистый понедельник по-кипрски

Чистый, он же зелёный, понедельник завершает масленичный карнавал и знаменует начало Великого поста.…
Дмитрий Виницкий -
«Жёлтый дом» возле церкви Айа Напа в Лимассоле.

«Жёлтый дом» возле церкви Айа Напа в Лимассоле.

Маленькие истории из жизни Старого Лимассола