Кипрские сладости попали в «Атлас вкуса»

3278
Кипрские сладости попали в «Атлас вкуса»

Кипр известен, прежде всего, вином, оливками и изделиями из серебра. А вот местная выпечка особой популярности у туристов не имеет. При этом на острове огромное разнообразие самых разных пирогов. Местные выпечку очень любят и многие рецепты придумали сами, но еще больше позаимствовали у всех ближайших народов.

Недавно две кипрские сладости попали в международный «Атласа вкуса». Галактобуреко разместился на 37 позиции рейтинга, а  Меломакарона — на 34 месте.

Напомним, Галактобуреко – распространенная восточная сладость, которую легко можно купить в любом кипрском крупном магазине или пекарне. Название переводится как «молочный пирог». Распространенный на Балканах, но малоизвестный за их пределами десерт. В классическом варианте для начинки используется пудинг с манной крупой. Начинка получается очень оригинальной, приятной и ни на что не похожей.

Этот пирог точно имеет смысл попробовать. Его вкус вполне адаптирован под пристрастия людей разных национальностей. Помимо стандартной пудинговой начинки встречаются еще галактопиты с шоколадом. Крем внутри такой же мягкий и нежный, однако, с нотками какао.

Меломакарона - это нежное и воздушное кондитерское изделие, медовое печенье, посыпанное грецкими орехами, традиционное национальное лакомство, которое считается незаменимым в каждом доме греко-киприотов в период Рождества. 

Возглавляют общий список французские блины, за ними на 2-м месте — бразильский бобокадо, на 3-м — перуанский кесо-эладо, на 4-м — тирамису и на 5-м — крем-брюле.

Источник: lemesosblog.com

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

«Бабочка» запускает бесплатный сервис для размещения объектов недвижимости на продажу на Кипре
«Бабочка» запускает бесплатный сервис для размещения объектов недвижимости на продажу на Кипре
Кипр занял четвертое место в глобальном рейтинге милитаризации
Кипр занял четвертое место в глобальном рейтинге милитаризации
Не пропустите! 17 мая на Кипре отметят Международный день музеев
Не пропустите! 17 мая на Кипре отметят Международный день музеев
В Лимассоле пройдет летний музыкальный фестиваль
В Лимассоле пройдет летний музыкальный фестиваль
В 2025 году между Кипром и США хотят внедрить безвизовый режим
В 2025 году между Кипром и США хотят внедрить безвизовый режим