Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

10% жителей Кипра не в состоянии купить мясо и рыбу
10% жителей Кипра не в состоянии купить мясо и рыбу
Шокирующие фото самого экстремального аттракциона Кипра
Шокирующие фото самого экстремального аттракциона Кипра
Лодку с влюбленными чуть не унесло в открытое море
Лодку с влюбленными чуть не унесло в открытое море
Кипрский ученый удостоился престижной премии за свою работу
Кипрский ученый удостоился престижной премии за свою работу
Российский миллиардер хочет купить еще один кусочек Банка Кипра
Российский миллиардер хочет купить еще один кусочек Банка Кипра