На Кипре: Четверг 09 Июля 21:22 +13 °C

Новые злодеяния британского империализма! :) Халлуми в опасности!

Автор: -
/images/news/novye-zlodeyaniya-britanskogo-imperializma-hallumi-v-opasnosti.jpg

Исконно кипрский сыр халлуми, изготавливаемый из смеси козьего и овечьего молока, непременный ингредиент кипрской выпечки и всякого рода барбекю, горячих и холодных закусок, оказался под неожиданным ударом со стороны британских сыроделов. Точнее, не сам халлуми, а его название. Английский рынок, крупнейший европейский, для кипрских производителей этого типа сыра, может стать камнем преткновения из-за возможного продолжения использования названия местными компаниями. До 1 сентября, британские производители этого типа левантийского сыра, имеют право подать апелляцию относительно регистрации PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения в Департамент по охране окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Этот шаг может быть сделан в рамках процедуры регистрации исключительного права на использование названия в рамках Европейского Союза. Кроме самого названия, постоянным источником споров является рецептура сыра. Разные пропорции составляющих, а также частое включение коровьего молока, позволяют по разному толковать оригинальность продукта. Так, даже некоторые кипрские производители, включают долю коровьего молока в состав, несмотря на то, что рецептура, процесс изготовления и хранения на Кипре утвержден на государственном уровне! :) Сыр, температура плавления которого позволяет обжаривать его на гриле, известен на Кипре с середины 16 века, когда о нём появились первые документальные упоминания. Множественность рецептов, а также, достаточно широкое распространение регионе, особенно, в Египте, сходных по технологии сыров, осложнили процесс получения статуса PDO в ЕС. Кстати, британские сыроделы, не собираются отступать, даже в случае поражения. Они намерены продолжать изготовление сыра под другим названием :)

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Дмитрий Виницкий
Дмитрий Виницкий Всякие заметки и полезная информация о Кипре:) Старейший автор Бабочки!

Читайте также "Новости Кипра"

На Северном Кипре полицейские подстрелили двух беженцев

На Северном Кипре полицейские подстрелили двух беженцев

Оба нелегала госпитализированы с огнестрельными ранениями.
Катя Чехова -
В Ларнаке арестовали двух мужчин с коробкой конопли

В Ларнаке арестовали двух мужчин с коробкой конопли

Один из них смог добиться освобождения.
Яна Бови -
В кипрской деревне Дали за неделю трое человек умерли от рака

В кипрской деревне Дали за неделю трое человек умерли от рака

Местные жители поняли, почему в районе так много онкозаболеваний.
Яна Бови -
Кипр — на шестом месте в мире по дороговизне мобильного интернета

Кипр — на шестом месте в мире по дороговизне мобильного интернета

Солнечный остров находится в уютной компании африканских стран.
Лика Свободина -
Мигранты взяли штурмом кипрский собес

Мигранты взяли штурмом кипрский собес

Чтобы богоугодное заведение продолжило работу, потребовалось вмешательство полиции.
Влад Языков -
Кипрские тюлени — самые фотогеничные в мире! (фото)

Кипрские тюлени — самые фотогеничные в мире! (фото)

Знакомьтесь: Ариадна и Амафунта!
Лика Свободина -
В таверну горной Никосии наведался муфлон

В таверну горной Никосии наведался муфлон

Такого посетителя хозяева кафе точно не ждали (фото).
Яна Бови -
Прогноз погоды на 9 июля

Прогноз погоды на 9 июля

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Власти Кипра могут лишить золотых паспортов новоиспеченных граждан.

Власти Кипра могут лишить золотых паспортов новоиспеченных граждан.

Ожидается, что в ближайшее время решится судьба 26 кипрских «лишенцев гражданства».
Влад Языков -

Читайте также "Блоги Кипра"

Учимся говорить без акцента. Греческие гласные

Учимся говорить без акцента. Греческие гласные

Начинаем новый цикл статей по греческому языку. Мы будем учиться читать и стараться говорить без акцента. Сегодня разберем гласные звуки. Узнаем, что такое диграфы и какие ошибки в произношении сильнее всего выдают наш рязанский акцент.
Адонис Костакис -
В поисках адреналина на квадроциклах!

В поисках адреналина на квадроциклах!

Захватывающее путешествие по горам Троодоса.
Аля Малая -
Юкка — кипрское дерево счастья!

Юкка — кипрское дерево счастья!

На Кипре вовсю цветет юкка! (Фото)
Антон Жаров -
Популярные на Кипре вкусные и необычные лепешки лахмаджун!

Популярные на Кипре вкусные и необычные лепешки лахмаджун!

Лахмаджун — абсолютно фантастическая лепешка с мясным фаршем! (Фото)
Антон Жаров -
Интервью с самой известной женщиной-скульптором Кипра Йотой Иоанниду

Интервью с самой известной женщиной-скульптором Кипра Йотой Иоанниду

Разговор об искусстве, семье, политике, маникюре и вандализме.
Андрей Правдин -
Kartina.TV - современное телевидение с женским именем

Kartina.TV - современное телевидение с женским именем

Экономьте время на поисках нужной информации и наслаждайтесь просмотром своих любимых фильмов, программ и сериалов вместе с Kartina.TV!
Катя Чехова -
Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 6 по 12 июля

Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 6 по 12 июля

Узнаем, что нас ждет на предстоящей неделе.
StarShine -
На Кипре зацвели опьяняющие канны

На Кипре зацвели опьяняющие канны

Эти цветы впечатляют не только своим прекрасным экзотическим видом, но и одурманивающими свойствами (фото).
Яна Бови -
Довоенная Фамагуста в старых фотографиях

Довоенная Фамагуста в старых фотографиях

Обнаружены уникальные фотографии немецкого путешественника, снятые за год до войны 1974-го.
Лика Свободина -
Средневековый мост на природной тропе Милия

Средневековый мост на природной тропе Милия

Продолжаем нашу прогулку по венецианским мостам Кипра (фото и координаты).
Яника Вик -

Устали искать? Жми  

На северный Кипр с презентацией своих духов едет Пэрис Хилтон!

На северный Кипр с презентацией своих духов едет Пэрис Хилтон!

28 июля в отеле Limak Cyprus Delux!
Кэтти Kэйдж -
Вредные советы на Новый год: Кипр, Остер и немного сарказма

Вредные советы на Новый год: Кипр, Остер и немного сарказма

Все помнят сборник «Вредные советы»? Вашему вниманию – его новогодний внебрачный сын!
Ирина Солнцева -
Соленое озеро в Ларнаке

Соленое озеро в Ларнаке

Это соленое озеро расположено между городом Ларнака (к юго-западу от полиса) и деревней Дромоласкиас…
Кипр вернулся на финансовые рынки

Кипр вернулся на финансовые рынки

Кипр вернулся на финансовые рынки и принялся за старое. Не успели высохнуть чернила на очередном (третьем)…
Alexey Golovanov -
Что привезти с Кипра? Топ-10 сувениров

Что привезти с Кипра? Топ-10 сувениров

Каждый раз, отправляясь в поездку, мы задумываемся о том, что привезти из других городов и стран себе…
Катя Чехова -
Церковь Св.Екатерины Криту Тера

Церковь Св.Екатерины Криту Тера

Церковь Св.Екатерина в Криту-ТераПо дороге в Полис из Пафоса , на одном из дорожных знаков произвело…