На Кипре: Пятница 19 Июля 05:06 +13 °C

Новые злодеяния британского империализма! :) Халлуми в опасности!

Автор: -
/images/news/novye-zlodeyaniya-britanskogo-imperializma-hallumi-v-opasnosti.jpg

Исконно кипрский сыр халлуми, изготавливаемый из смеси козьего и овечьего молока, непременный ингредиент кипрской выпечки и всякого рода барбекю, горячих и холодных закусок, оказался под неожиданным ударом со стороны британских сыроделов. Точнее, не сам халлуми, а его название. Английский рынок, крупнейший европейский, для кипрских производителей этого типа сыра, может стать камнем преткновения из-за возможного продолжения использования названия местными компаниями. До 1 сентября, британские производители этого типа левантийского сыра, имеют право подать апелляцию относительно регистрации PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения в Департамент по охране окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства. Этот шаг может быть сделан в рамках процедуры регистрации исключительного права на использование названия в рамках Европейского Союза. Кроме самого названия, постоянным источником споров является рецептура сыра. Разные пропорции составляющих, а также частое включение коровьего молока, позволяют по разному толковать оригинальность продукта. Так, даже некоторые кипрские производители, включают долю коровьего молока в состав, несмотря на то, что рецептура, процесс изготовления и хранения на Кипре утвержден на государственном уровне! :) Сыр, температура плавления которого позволяет обжаривать его на гриле, известен на Кипре с середины 16 века, когда о нём появились первые документальные упоминания. Множественность рецептов, а также, достаточно широкое распространение регионе, особенно, в Египте, сходных по технологии сыров, осложнили процесс получения статуса PDO в ЕС. Кстати, британские сыроделы, не собираются отступать, даже в случае поражения. Они намерены продолжать изготовление сыра под другим названием :)

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Дмитрий Виницкий
Дмитрий Виницкий Всякие заметки и полезная информация о Кипре:) Старейший автор Бабочки!

Читайте также "Новости Кипра"

Тюлень-монах в Протарасе! (Фото)

Тюлень-монах в Протарасе! (Фото)

Жителю Кипра посчастливилось наблюдать редкое зрелище: плавающего недалеко от берега Протараса тюленя-монаха! (Фото)
Алиса Спасская -
Суд Кипра продлил арест на 8 дней всем 12 гражданам Израиля

Суд Кипра продлил арест на 8 дней всем 12 гражданам Израиля

Судебное заседание по делу о групповом изнасиловании на Кипре прошло за закрытыми дверями и в присутствии родственников обвиняемых.
Алиса Спасская -
Берегитесь, ядовитые медузы добрались до Ларнаки

Берегитесь, ядовитые медузы добрались до Ларнаки

Pelagia noctiluca атаковали лучшие пляжи города - Макензи и Кастела.
Катя Чехова -
Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

«Я этого не делал ...», — сказал своей матери один из 12 подозреваемых в групповом изнасиловании в Айя-Напе.
Алиса Спасская -
Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Ассоциация зимних пловцов Лимассола заявила, что намерена отправить жалобу Европейской комиссии на жалкое состояние моря в акватории города.
Катя Чехова -
Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Житель Пафоса «попал» на крупные деньги из-за своих квартирантов.
Катя Чехова -
Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Удивительное зрелище — в море у побережья полуострова Акамас резвятся дельфины! (Видео)
Алиса Спасская -
На Кипре появится "умный" город

На Кипре появится "умный" город

В городскую инфраструктуру Никосии начнут активно внедряться современные технологии и смарт-разработки.
Катя Чехова -
Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

12 израильтян совершили групповое изнасилование 19-летней девушки в Айя-Напе
Алиса Спасская -
Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Сервис безналичных платежей Apple Pay стал доступен владельцам карточек RCB Bank Ltd.
Катя Чехова -

Читайте также "Блоги Кипра"

Яркий Кипр: 7 причин купить недвижимость в Лимассоле

Яркий Кипр: 7 причин купить недвижимость в Лимассоле

Лимассол станет замечательным домом для тех, кто давно мечтает переехать жить к морю.
Ирина Солнцева -
Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый горный курорт Кипра для любителей роскоши! (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Лучшие кальянные деловой столицы: где покурить кальян в Лимассоле (Фото)
Антон Жаров -
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Закулисные подробности из первых уст (блог о красоте с фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля
StarShine -
Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Какие фрукты поспевают в июле и что с ними делать?
Ирина Солнцева -
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Лучшие таверны, рестораны и кафе молодежного и семейного курорта Айя-Напа на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса — место, где жили верующие в первые годы христианства на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Сегодня ровно 8 лет после кипрской трагедии в Мари. Хроника событий на военно-морской базе «Эвангелос Флоракис» (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Интервью с "Stoned Jesus"в преддверии самого психоделического концерта лета (блог).
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

Как президент Кипра смотрел звездопад над Троодосом

Как президент Кипра смотрел звездопад над Троодосом

Президент Кипра, Никос Анастасиадис, вместе со своей супругой и двумя внуками приехали в субботу вечером…
Глеб Некрасов -
Получить гражданство и заработать на Кипре.

Получить гражданство и заработать на Кипре.

Программа по получению гражданства Кипра в обмен на инвестиции появилась в далеком 2007 году, но поначалу…
-
Парк лечебных трав Cyherbia Botanical Park

Парк лечебных трав Cyherbia Botanical Park

​Cyherbia Botanical Park - это потрясающее место, которое никого не оставит равнодушным!
Президент Кипра едет в гости к английской семье

Президент Кипра едет в гости к английской семье

Королева Великобритании любезно примет главу Кипра Никоса Анастасиадиса на выходных, и не где-нибудь, а в Букингемском дворце.
Ирина Солнцева -
Без кота жизнь плоха! Правила провоза домашних животных на Кипр

Без кота жизнь плоха! Правила провоза домашних животных на Кипр

Краткое руководство для тех, кто решил лететь в отпуск на Кипр с любимым питомцем.
Катя Чехова -
Античный Саламин (Саламис)

Античный Саламин (Саламис)

Древний город Саламин (Саламис) это одна из самых главных достопримечательностей Северного Кипра.Много…