Осетровая Икра – черное золото Кипра!
В список национальных продуктов Кипр теперь можно занести и черную игру.
Этот деликатес производится на рыбной ферме Андреаса Кристофи в горах Тродос.
Рыбная ферма находится недалеко от деревни Тримиклини.
Через земли Андреаса протекает речка Курис, что позволяет ему заниматься рыбным хозяйством. В 2012 году была выпущена первая партия кипрской черной икры.
На данный момент Андреас имеет лицензию на производство 20 тонн черной икры в год, что для него выполнимо, исходя из возможностей рыбного хозяйства.
Банка 130 грамм икры стоит 180 Евро.
Ну что, есть желающие навестить ферму мечты?
- Если Вы хотите самыми первыми узнавать о всех новостях и происшествиях на Кипре, подписывайтесь на наш канал в Telegram
- Обсудить статью можно на нашей страничке в Facebook
