На Кипре: Четверг 14 Ноября 08:26 +13 °C

Рецепт - кипрская баранина под греческими сливами

Автор: -
/images/news/recept-kiprskaya-baranina-pod-grecheskimi-slivami.jpg

Сейчас на Кипре в разгаре сливовый сезон. Во фруктовых лавках в любом из городов Кипра можно купить сливы разных цветов и вкусов. Мы купили много, и чтобы не пропали белые греческие сливы, решили использовать часть для нашего сегодняшнего рецепта кипрской кухни – тушеной баранины со сливами и овощами. Баранина получается мягкая – ее можно легко намазывать на хлеб. Чем долше будете тушить – тем она будет мягче.

Ингредиенты:

1–1.5 кг баранины
лук репчатый, морковка (по 1 шт.)
чеснок (зубок)
оливковое масло
соль, перец, корица, имбирь молотый – по щепотке
по желанию – болгарский перец, пару помидорок

Рецепты Кипр

Баранину режем кубиками. Лук и морковь пассеруем в оливковом масле в кастрюльке, затем добавляем давленый чеснок и мясо.

Рецепты Кипр

Когда мясо подрумянится, бросаем специи, резаные помидоры и перец, порезанные пополам сливы. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл овощи и сливы.

Рецепты Кипр

Тушим все это дело минимум 1,5 часа. Последние 15 минут – без крышки, чтобы оставшийся соус стал густым.

Рецепты Кипр

Вуаля! Приятного аппетита!

 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Новости Кипра"

Турция намерена сорвать пятисторонний саммит по Кипрской проблеме

Турция намерена сорвать пятисторонний саммит по Кипрской проблеме

Переговоры о воссоединении острова перенесут на середину следующего года из-за Анкары.
Влад Языков -
Российские СМИ гадают, лишат ли кипрского паспорта экс-владельца Промсвязьбанка

Российские СМИ гадают, лишат ли кипрского паспорта экс-владельца Промсвязьбанка

По некоторым данным, в списке из девяти россиян, которых собираются лишить гражданства, мог оказаться Дмитрий Ананьев.
Влад Языков -
Из психиатрической клиники в Лимассоле сбежал опасный пациент!

Из психиатрической клиники в Лимассоле сбежал опасный пациент!

Будьте бдительными и звоните в полицию, если заметите буйного мужчину (фото)
Яна Бови -
Прогноз погоды на 14 ноября

Прогноз погоды на 14 ноября

Наш ежедневный прогноз погоды по городам острова!
Яна Бови -
Школьник с задержкой развития стал жертвой своих одноклассников

Школьник с задержкой развития стал жертвой своих одноклассников

Несчастный подвергался систематическим унижениям и избиениям. Как оправдывается администрация?
Катя Чехова -
Тополиный пух, жара, ноябрь - ночи такие звёздные!

Тополиный пух, жара, ноябрь - ночи такие звёздные!

Иванушки International разгонят тучи своим концертом на Кипре! Успейте выиграть билеты!
Катя Чехова -
Еще один новый маршрут от Aegean Airlines и распродажа от Ural Airlines

Еще один новый маршрут от Aegean Airlines и распродажа от Ural Airlines

Чем авиаперевозчики порадуют жителей Кипра этой осенью?
Катя Чехова -
Неизвестные злоумышленники подожгли Акамас!

Неизвестные злоумышленники подожгли Акамас!

Чем опасен пожар в заповеднике Кипра? (Фото)
Яна Бови -
Внимание! На Кипре наступает черная пятница

Внимание! На Кипре наступает черная пятница

Семь раз подумай, один раз – купи!
Катя Чехова -
Жительница Кипра попросила лишить ее гражданства

Жительница Кипра попросила лишить ее гражданства

Пока одни тратят сумасшедшие деньги на паспорта, другие бегут с острова. Почему?
Яна Бови -

Читайте также "Блоги Кипра"

Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. Написано по материалам судебного дела.
Анжелика Азадянц -
Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. По материалам судебного дела
Анжелика Азадянц -
Астрологический прогноз 12 ноября

Астрологический прогноз 12 ноября

Один из наиболее ярких дней этой недели - 12 ноября.
Кэтти Kэйдж -
Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Множество ретро-автомобилей собраны одном месте. Они с легкостью дадут фору современным авто.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на 11 - 18 ноября

Астрологический прогноз на 11 - 18 ноября

Узнаем, что рассказывают нам звезды:)
StarShine -
Беженцы - лишние люди на Кипре

Беженцы - лишние люди на Кипре

Кипр стал чистилищем для большинства беженцев на пути из ада, часть этого ада они принесли с собой.
Влад Языков -
Кипрские гонщики примут участие в Ралли Дакар - 2020

Кипрские гонщики примут участие в Ралли Дакар - 2020

Бюджет для участия кипрской команды гонщиков в Ралли составит около 1 млн. евро
Сергей Соло -
Наконец-то Парламент возмутился поборами кипрских банков

Наконец-то Парламент возмутился поборами кипрских банков

Банки «молча» поднимают комиссионные сборы за обслуживание.
Сергей Соло -
Как наших узнают на Кипре?

Как наших узнают на Кипре?

Сопротивляться бесполезно — остается только гордиться!
Катя Чехова -
Мой парень киприот. Сериал в буквах. 3 серия

Мой парень киприот. Сериал в буквах. 3 серия

История нашего знакомства (блог-история от нашего читателя).
Cyprus Butterfly -

Устали искать? Жми  

На Кипре построят хайтек-амфитеатр за 3,8 миллиона евро

На Кипре построят хайтек-амфитеатр за 3,8 миллиона евро

Сценическая площадка будет построена на холме к северу от Айя-Напы с видом на курорт и море.
Влад Языков -
Бархатный сезон на Кипре! Лето продолжается!

Бархатный сезон на Кипре! Лето продолжается!

В какой средиземноморской стране 320 солнечных дней в году, красивейшая природа, вкусная кухня, интересные…
-
Необитаемый остров на Кипре – древний Геронисос

Необитаемый остров на Кипре – древний Геронисос

Остров возвышается недалеко от северо-западного побережья Кипра и кажется очень загадочным: действительно, он скрывает некоторые тайны.
Селедочка под водочку - афиша от Cyprus Butterfly

Селедочка под водочку - афиша от Cyprus Butterfly

Черный квадрат, безопасный секс, рашн-банкет на 23-е, миндально-театральные фестивали и вот это вот все...Присоединяйтесь!:)
Кэтти Kэйдж -
Лимонно-апельсиновый Кипр и некоторые неожиданные подробности по этому поводу

Лимонно-апельсиновый Кипр и некоторые неожиданные подробности по этому поводу

Казалось бы, Кипр неразрывно связан в наших представлениях с цитрусовыми. Лимоны, мандарины и апельсины,…
Дмитрий Виницкий -
Церковь Хрисополитесса и Колонна Св. Павла

Церковь Хрисополитесса и Колонна Св. Павла

Церковь Айя Кириаки и колонна Св. Павла - Agia Kyriaki Chrysopolitissa. Церковь XII - XIII века Айя Кириаки,…