На Кипре: Вторник 11 Августа 21:46 +13 °C

Рецепт - кипрская баранина под греческими сливами

Автор: -
/images/news/recept-kiprskaya-baranina-pod-grecheskimi-slivami.jpg

Сейчас на Кипре в разгаре сливовый сезон. Во фруктовых лавках в любом из городов Кипра можно купить сливы разных цветов и вкусов. Мы купили много, и чтобы не пропали белые греческие сливы, решили использовать часть для нашего сегодняшнего рецепта кипрской кухни – тушеной баранины со сливами и овощами. Баранина получается мягкая – ее можно легко намазывать на хлеб. Чем долше будете тушить – тем она будет мягче.

Ингредиенты:

1–1.5 кг баранины
лук репчатый, морковка (по 1 шт.)
чеснок (зубок)
оливковое масло
соль, перец, корица, имбирь молотый – по щепотке
по желанию – болгарский перец, пару помидорок

Рецепты Кипр

Баранину режем кубиками. Лук и морковь пассеруем в оливковом масле в кастрюльке, затем добавляем давленый чеснок и мясо.

Рецепты Кипр

Когда мясо подрумянится, бросаем специи, резаные помидоры и перец, порезанные пополам сливы. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл овощи и сливы.

Рецепты Кипр

Тушим все это дело минимум 1,5 часа. Последние 15 минут – без крышки, чтобы оставшийся соус стал густым.

Рецепты Кипр

Вуаля! Приятного аппетита!

 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Новости Кипра"

Кипр и Россия пришли к налоговому консенсусу. Что будет с русским капиталом?

Кипр и Россия пришли к налоговому консенсусу. Что будет с русским капиталом?

С весны этого года власти острова вели с правительством РФ настоящую позиционную войну из-за соглашения об избежании двойного налогообложения.
Влад Языков -
Пластик — основа мусора на пляжах Кипра

Пластик — основа мусора на пляжах Кипра

К 2025 году в море будет одна тонна пластика на каждые три тонны рыбы. Это всего через пять лет.
Наталия Стро -
Прорыв в ковид-апокалипсисе: Россия зарегистрировала первую вакцину от коронавируса

Прорыв в ковид-апокалипсисе: Россия зарегистрировала первую вакцину от коронавируса

Путин рассказал о том, что его дочка уже привилась и чувствует себя хорошо.
Лика Свободина -
Минздрав ТРСК призвал граждан отказаться от поездок в Лимассол

Минздрав ТРСК призвал граждан отказаться от поездок в Лимассол

Медики Северного Кипра боятся, что обратно люди приедут с «короной».
Яна Бови -
Кипрские пчелы находятся под угрозой исчезновения

Кипрские пчелы находятся под угрозой исчезновения

Численность пчел сокращается с пугающей скоростью.
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 11 августа

Прогноз погоды на 11 августа

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Регистрация автомобилей на Кипре в 2020 году снизилась более чем на 20%

Регистрация автомобилей на Кипре в 2020 году снизилась более чем на 20%

В первом полугодии жителям Кипра было не до покупки автомобилей.
Лика Свободина -
Американский авианосец приплыл спасать Кипр от турок, но испугался российской подлодки

Американский авианосец приплыл спасать Кипр от турок, но испугался российской подлодки

Американский авианосец «Дуайт Эйзенхауэр» пришлось эвакуировать из Средиземного моря.
Влад Языков -
Граница между южным и северным Кипром как ловушка для туристов

Граница между южным и северным Кипром как ловушка для туристов

Имею желание, но не имею возможности. Ограничения для туристов в передвижениях по острову.
Наталия Стро -
Письма читателей Бабочки: срочно в номер!

Письма читателей Бабочки: срочно в номер!

Если вам есть что сказать, обязательно пишите нам на почту редакции!
Катя Чехова -

Читайте также "Блоги Кипра"

Мнение эксперта в области налогов Виктора Мачехина об изменении налогового соглашения с Кипром

Мнение эксперта в области налогов Виктора Мачехина об изменении налогового соглашения с Кипром

«В новом налоговом соглашении стратегически выиграли обе страны».
Андрей Правдин -
Выборы в Беларуси: рекордное голосование или рекордные фальсификации?

Выборы в Беларуси: рекордное голосование или рекордные фальсификации?

Нынешние президентские выборы, шестые по счету в истории современной Беларуси, стали самыми напряженными и беспрецедентными по жестокости разгона.
Катя Чехова -
Дуранта — декоративный кипрский кустарник с ядовитыми ягодами

Дуранта — декоративный кипрский кустарник с ядовитыми ягодами

Что в кустах? Дуранта — опасное кипрское растение (фото).
Алиса Спасская -
Почем ковид для туризма

Почем ковид для туризма

«Мимо кассы» — самая подходящая фраза для туристического сезона — 2020.
Наталия Стро -
Красота спасет Кипр

Красота спасет Кипр

​Кориандр. Польза, вред, применение, полезные советы и рецепты. Из этого блога вы узнаете, почему же на Кипре кинзу употреблять в пищу особенно необходимо.
Яника Вик -
Приют William’s Safe Shelter — здесь есть место чуду!

Приют William’s Safe Shelter — здесь есть место чуду!

Всего в десяти километрах от Лимассола есть место, где собаки снова поверили людям и очень ждут, что «мама непременно найдет»!
Аля Малая -
Кипрский негатив, которым пропитана моя жизнь

Кипрский негатив, которым пропитана моя жизнь

Нелегкая жизнь одной матери (письма читателей).
Cyprus Butterfly -
Газания: африканская ромашка на Кипре

Газания: африканская ромашка на Кипре

Привет, ромашки?
Яна Бови -
Кипр. Субботняя минутка смеха

Кипр. Субботняя минутка смеха

Женские сплетни — 3. Мужчинам вход воспрещен! (18+)
Яника Вик -
С веслом по жизни. Кипр любит SUP (видео)

С веслом по жизни. Кипр любит SUP (видео)

Научиться гулять по воде не так трудно. Встань и иди!
Наталия Стро -

Устали искать? Жми  

В Троодосе наступила зима (Фото)

В Троодосе наступила зима (Фото)

В горах Кипра внезапно выпали осадки в виде града и мокрого снега.
Катя Чехова -
Возврат TAX Free на Кипре

Возврат TAX Free на Кипре

Возврат TAX Free на Кипре
Катя Чехова -
Соленое озеро в Ларнаке

Соленое озеро в Ларнаке

Это соленое озеро расположено между городом Ларнака (к юго-западу от полиса) и деревней Дромоласкиас…
Новый телеканал на острове

Новый телеканал на острове

Сегодня  на Кипре официально начал вещание новый телевизионный канал Alpha TV Cyprus. Этот канал является дочерним…
Cyprus Butterfly -
Сезон закрыт, где моё лето?

Сезон закрыт, где моё лето?

Лана Гамм вышла на "разборки" с летом (видео-блог)
Лана Гамм -
Склады семьи Пападакисов в Лимассоле

Склады семьи Пападакисов в Лимассоле

Еще один памятник архитектуры и экономики постосманского Кипра.