На Кипре: Среда 17 Июля 21:40 +13 °C

Рецепт - кипрская баранина под греческими сливами

Автор: -
/images/news/recept-kiprskaya-baranina-pod-grecheskimi-slivami.jpg

Сейчас на Кипре в разгаре сливовый сезон. Во фруктовых лавках в любом из городов Кипра можно купить сливы разных цветов и вкусов. Мы купили много, и чтобы не пропали белые греческие сливы, решили использовать часть для нашего сегодняшнего рецепта кипрской кухни – тушеной баранины со сливами и овощами. Баранина получается мягкая – ее можно легко намазывать на хлеб. Чем долше будете тушить – тем она будет мягче.

Ингредиенты:

1–1.5 кг баранины
лук репчатый, морковка (по 1 шт.)
чеснок (зубок)
оливковое масло
соль, перец, корица, имбирь молотый – по щепотке
по желанию – болгарский перец, пару помидорок

Рецепты Кипр

Баранину режем кубиками. Лук и морковь пассеруем в оливковом масле в кастрюльке, затем добавляем давленый чеснок и мясо.

Рецепты Кипр

Когда мясо подрумянится, бросаем специи, резаные помидоры и перец, порезанные пополам сливы. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл овощи и сливы.

Рецепты Кипр

Тушим все это дело минимум 1,5 часа. Последние 15 минут – без крышки, чтобы оставшийся соус стал густым.

Рецепты Кипр

Вуаля! Приятного аппетита!

 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Новости Кипра"

На Кипре появится "умный" город

На Кипре появится "умный" город

В городскую инфраструктуру Никосии начнут активно внедряться современные технологии и смарт-разработки.
Катя Чехова -
Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

12 израильтян совершили групповое изнасилование 19-летней девушки в Айя-Напе
Алиса Спасская -
Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Сервис безналичных платежей Apple Pay стал доступен владельцам карточек RCB Bank Ltd.
Катя Чехова -
В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

Летчик благополучно посадил воздушное судно в аэропорту, никто из находившихся на борту не пострадал.
Катя Чехова -
На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

​Картофель…как много в этом слове для сердца кипрского слилось.
Катя Чехова -
"Ты, султан, чёрт турецкий...". Греко-киприоты написали письмо лидеру турко-киприотов

"Ты, султан, чёрт турецкий...". Греко-киприоты написали письмо лидеру турко-киприотов

В эти дни 45 лет назад Турция разделила Кипр на две части. Теперь она пытается сделать это с шельфом острова.
Влад Языков -
Чисто и не пахнет: в Ларнаке начали устанавливать подземные контейнеры для мусора

Чисто и не пахнет: в Ларнаке начали устанавливать подземные контейнеры для мусора

В общей сложности в Ларнаке появится 64 контейнера, в 16 точках прибрежной зоны города.
Катя Чехова -
Циклон из Греции грядет на Кипр

Циклон из Греции грядет на Кипр

Несмотря на то, что на календаре вторая половина июля, уже завтра жителей острова ждут дожди и грозы.
Катя Чехова -
На пляже Лара нашли гигантскую обезглавленную черепаху

На пляже Лара нашли гигантскую обезглавленную черепаху

Территория пляжа тоже оставляет желать лучшего - повсюду горы мусора и пластика.
Катя Чехова -
На Кипре введут новую улучшенную систему общественного транспорта

На Кипре введут новую улучшенную систему общественного транспорта

Она подтолкнет пассажиров пересесть со своих автомобилей на автобусы.
Катя Чехова -

Читайте также "Блоги Кипра"

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый горный курорт Кипра для любителей роскоши! (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Лучшие кальянные деловой столицы: где покурить кальян в Лимассоле (Фото)
Антон Жаров -
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Закулисные подробности из первых уст (блог о красоте с фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля
StarShine -
Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Какие фрукты поспевают в июле и что с ними делать?
Ирина Солнцева -
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Лучшие таверны, рестораны и кафе молодежного и семейного курорта Айя-Напа на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса — место, где жили верующие в первые годы христианства на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Сегодня ровно 8 лет после кипрской трагедии в Мари. Хроника событий на военно-морской базе «Эвангелос Флоракис» (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Интервью с "Stoned Jesus"в преддверии самого психоделического концерта лета (блог).
Кэтти Kэйдж -
Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето, Солнце, Пляж, Жара!!!.. Бронзовый загар и модели, спортсменки и просто красивые киприотки в купальниках (Фото)
Алиса Спасская -

Устали искать? Жми  

Жители Кипра увидят последнее лунное затмение года

Жители Кипра увидят последнее лунное затмение года

Оно начнется во вторник в 23:00 по кипрскому времени и продлится порядка 3-х часов.
Катя Чехова -
Короткий пост на тему размышлений и сравнений.

Короткий пост на тему размышлений и сравнений.

Прогуливались вечером по тихим кварталам неподалёку от дома. Наткнулись на такую припаркованную лодку.…
Дмитрий Виницкий -
Домик у моря (Lanitis House), символ исчезающей эпохи

Домик у моря (Lanitis House), символ исчезающей эпохи

Каждому, кто хотя бы однажды, был на набережной Лимассола, знакома отдельно стоящая вилла, расположенная…
Парадоксальный Кипр: количество аварий снизилось, а смертность в ДТП выросла

Парадоксальный Кипр: количество аварий снизилось, а смертность в ДТП выросла

Безопасно или нет садиться за баранку на Кипре? Это, смотря, как посчитать.
Влад Языков -
15 июля 1974 года, 8 часов 20 минут утра. Штурм президентского дворца в Никосии путчистами.

15 июля 1974 года, 8 часов 20 минут утра. Штурм президентского дворца в Никосии путчистами.

Жители Кипра сегодня  утром (15 июля), именно в 8:20, услышали звуки сирены гражданской обороны. Каждый…
Дмитрий Виницкий -
Святилище Аполлона

Святилище Аполлона

Храм-святилище Аполлона находится  в 4 км от  античного города Курион.   В древнегреческой мифологии…