Тепак исследует морской салат, как источник альтернативной пищи

2264
Тепак исследует морской салат, как источник альтернативной пищи

Кипрский технологический университет (Тепак) участвует в исследованиях по освоению альтернативных устойчивых источников пищи.

Опираясь на успехи предыдущих проектов ЕС и общеевропейских проектов по водорослям, команда из 105 экспертов из 28 стран, включая Тепак, изучает научную и экономическую перспективу зеленых водорослей из рода Ulva (Linnaeus, 1753), также известных, как «морской салат».

Исследование предлагает «модернизацию нашей традиционной диеты у моря с целью использования потенциала морских макроводорослей в Европе» посредством новой программы Европейского сотрудничества в области науки и технологий «Cost Action».

«Мы определили эти зеленые водоросли, как наиболее подходящего кандидата для нового вида европейской марикультуры. Аквакультура водорослей является растущей частью мирового производства продуктов питания и предлагает ряд возможностей для смягчения последствий и адаптации к изменению климата путем поглощения и удержания огромного количества углекислого газа — CO2. Они могут помочь адаптироваться к изменению климата, уменьшая последствия закисления океана», — говорится на официальном сайте Cost Action.
«Наша главная задача — продвигать «зеленую» экономику, основанную на использовании водорослей, в Европейском сообществе и за его пределами», — отметила Олимпия Нисифороу, представитель Кипра в руководящем комитете.

Этот проект предлагает инновационный концептуальный путь решения проблем. Он сочетает в себе междисциплинарные подходы к устойчивому использованию морских ресурсов, охватывая все аспекты биологии, экологии, аквакультуры, инженерии, экономических и социальных наук. Этот проект приведет к развитию передовой науки, создаст возможности для бизнеса и трудоустройства в морской и прибрежной экономике и окажет значительное влияние на благосостояние общества.

Для получения дополнительной информации о программе Cost Action свяжитесь с представителями Кипра, доктором Олимпией Нисифороу (olympia.nisiforou@cut.ac.cy ) или доцентом Александросом Хараламбидисом (a.charalambides@cut.ac.cy).

Источник: cyprus-mail.com

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Внимание! На дорогах Кипра стартует акция Свободные руки
Внимание! На дорогах Кипра стартует акция Свободные руки
Непризнанный Северный Кипр закрыл въезд из стран, где зарегистрирован COVID-19
Непризнанный Северный Кипр закрыл въезд из стран, где зарегистрирован COVID-19
На побережье деревни Помос прошла генуборка
На побережье деревни Помос прошла генуборка
В Никосии будет построено новое здание парламента Кипра
В Никосии будет построено новое здание парламента Кипра
Всемирная неделя космоса: пора ехать в Като Дрис!
Всемирная неделя космоса: пора ехать в Като Дрис!