Не пропустите! Фестиваль зеленых оливок в Епископи

Завтра, 27 сентября, в деревне Епископи,  в 19.00 стартует первый фестиваль зеленых оливок.

Для киприотов, как и для греков, олива — это священное дерево, символ всего Средиземноморья.

Однажды, один пожилой киприот, на мой вопрос о том, почему киприоты едят так много мяса, ответил: «было время, когда мы ели только хлеб и оливы». 

Я не думаю, что он пошутил, и, возможно, именно таким «постным меню» в прошлом объясняется долголетие старого поколения киприотов.

Важно отметить, что зеленые оливки — это не зрелые плоды, поэтому они не годятся для изготовления оливкового масла. Зеленые оливы консервируют с косточкой и без косточки, маринуют с наполнителем (орехи, анчоусы). Думаю, что каждый из нас, хотя бы один раз в жизни, пробовал эти плоды, и оценил их вкус.

Торжества начнутся сегодня на маслобойне деревни Епископи, где уже начнется концертная программа с участием фольклорных кипрских ансамблей.

После концерта праздник продолжится на парковке в центре поселка. Гостей продолжит развлекать кипрский ансамбль танца и песни, на большом экране будет показан документальный фильм об оливках, жители деревни предложат гостям свои угощения.

Внимание, в конце праздника состоится конкурс ломки оливок.

Вход на фестиваль бесплатный, но за еду придется заплатить, стоимость для взрослых 10 евро и полцены для детей. Информация по тел. 99 181948

Подробности мероприятия

Источник: Cyprus Butterfly