Средиземноморская диета признана самой эффективной в мире

Проанализировав множество популярных диет, эксперты выявили самую эффективную методику правильного питания: средиземноморская диета признана главным помощником в борьбе с ожирением, диабетом и сердечными заболеваниями.

Более того, средиземноморская диета — единственная программа питания, признанная ЮНЕСКО национальным культурным наследием. С ее помощью можно не только укрепить здоровье, но и продлить себе жизнь.

По мнению специалистов, средиземноморская диета - главный союзник в борьбе с лишним весом и уменьшением риска развития диабета, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Меню диеты включает в себя продукты растительного происхождения и подразумевает ограниченное количество мясных продуктов и сладостей. 

Для системы питания характерны такие продукты, как сезонные овощи и фрукты, зелень, бобовые, орехи, зерновые, хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия из муки твердых сортов. Обязательным пунктом является включение в рацион оливкового масла. Также система питания включает в себя употребление морепродуктов и рыбы – основных источников жирных омега-кислот.

Казалось бы, киприотом несказанно повезло - у них есть прекрасная возможность питаться вкусно и полезно, при этом выглядеть стройными и красивыми. Ведь средиземноморская диета у них в крови, более того - это образ жизни.

Однако, парадокс состоит в том, что средиземноморская диета давно уже не пользуется популярностью у местных жителей, которые быстро перенимают западные привычки, забывая собственные кулинарные традиции.

Средиземноморский рацион, преимущественно состоящий из овощей и фруктов, сегодня стал «слишком соленым», «слишком сладким» или «слишком дорогим». А сами киприоты «слишком толстыми».

На Кипре зафиксирован самый высокий процент детей с избыточным весом или ожирением среди всех европейских стран. Согласно последним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 43% всех мальчиков и девочек Кипра страдают из-за лишних килограммов.

Кипр, который славится своим здоровым питанием, состоящим из салатов, оливкового масла и рыбы, одновременно с этим является лидером по ожирению в Европе.

Впрочем, среди факторов, влияющих на отказ киприотов от традиционной диеты, специалисты выделяют рост доходов населения, увеличение ассортимента продуктов, расширение сетей супермаркетов и нехватка времени на приготовление пищи.

А между тем, с исчезновением средиземноморской диеты человечество потеряет целый пласт культурного и социального наследия.

ВОЗ подчеркивает необходимость скоординированных действий с участием различных правительственных структур, сообществ, СМИ и частного сектора для возвращения средиземноморской диеты на столы Кипра.

Напомним, еще в марте прошлого года Кабмин Кипра одобрил предложение министерства сельского хозяйства о реализации бесплатной школьной программы с распространением фруктов, овощей и молока для малышей в детских садах и начальных школах.

Годовой бюджет проекта составил 870 000 евро, из которых 790 000 евро финансируется Европейским союзом. Программа, которая является частью шестилетней национальной стратегии, продлится до 2023 года. 

Вопрос только нужна ли она киприотам? 

Источник