Кипр продвигает халлуми на международной выставке в Нью-Йорке

В воскресенье, 25 июня, в Нью-Йорке открылась международная выставка «Fancy Food Show», в которой участвует Кипр.

Кипр продвигает на мероприятии халлуми.

Выставка является частью спонсируемых ЕС программ «EU Delicious» и «Cheese U’» и помогает кипрским компаниям продвигать халлуми на международных рынках.

Ассоциация фермеров «Панагротики» является одним из организаторов. Генеральный секретарь Тассос Папанис сообщил Кипрскому информационному агентству, что программа имеет большой успех.

«В этом году на выставке участвуют Charalambides Christis, крупнейшая молочная компания Кипра, которая экспортирует 40 процентов халлуми в 35 стран, и региональная фабрика Halloumas», — сказал он.

Стефанос Алоневтис, менеджер по экспорту Charalambides Christis, сказал, что компания присутствует в Америке уже более 30 лет. Общий экспорт халлуми в США достигает около 1000 тонн в год.

«Оборот нашей компании составляет около 140 миллионов евро, из которых 55 миллионов евро приходится на экспорт, причем наиболее важными рынками сбыта являются Англия, Германия, Америка и Австралия», — сказал Алонефтис.

Вторая европейская программа «Cheese U» включает в себя продвижение продукции в основном из стран Европы.

Компания по производству халлуми Somis участвует в этой части выставки на стенде с компанией из Болгарии, которая продвигает болгарские сыры.

Эвагорас Фиаккоу, генеральный менеджер Somis, сообщил, что его компания рассматривает возможность производства органического халлуми. При этом, компания уже производит кошерный халлуми для еврейского рынка и безлактозный халлуми.

«Первый раз мы участвовали в программе в Австралии в сентябре 2022 года. Второй раз на выставке в Нью-Джерси в ноябре и третий сейчас в Нью-Йорке. Мы участвовали в выставках в Лас-Вегасе и в Бразилии, где это большой и многообещающий рынок. Следующей целью компании является Бразилия. Люди узнали о халлуми и включили его в свой рацион. Халлуми — экспортный продукт номер один на сегодняшний день. Половина халлуми экспортируется в скандинавские страны. Из 6 000 тонн, которые ежегодно отправляются в Швецию с Кипра, 3 000 приходится на нас», — сказал он.

Выставка в Нью-Йорке открылась в воскресенье в конференц-центре Джейкоба К. Джавитса на Манхэттене и будет работать до вторника. В ней участвуют 1200 экспонентов из США и 35 стран, которые представляют последние разработки в области продуктов питания и напитков.

Источник: cyprus-mail.com