На Кипре: Воскресенье 18 Августа 10:43 +13 °C

Ура! Кипрские лукуми включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Автор: -
/images/all/cab2c6b0145909f1bb1da2f9c77b2179.jpg

Каждый кто живет на Кипре или гостил на острове в канун Рождественских праздников, наверняка, знает традиционную кипрскую сладость лукуми — очень похожую на печенье «курабьедес», главными ингредиентами которой являются манная крупа, масло, сахар и миндаль. Попробовав один раз, вкус заполненного миндалем пирожного остается в памяти на всю жизнь.

Однако, не все знают, что самый вкусный лукуми производят в небольшой деревушке Афиену, расположившейся недалеко от Ларнаки. Этот сладкий десерт является визитной карточкой деревни. Популярные Афиену лукуми предпочитает большинство молодоженов Кипра в качестве угощения для гостей свадьбы.

А на прошлой неделе традиция изготовления лукуми из Афиену была зарегистрирована в национальном списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом радостном событии сообщил мэр деревни- Кириакос Кареклас. Также он поздравил местных производителей традиционных сладостей «за превосходное и высокое качество продукции», что позволило получить столь высокое признание.

Мэр заверил, что местные власти будут продолжать продвигать и другие элементы нематериального культурного наследия деревни для регистрации, ссылаясь на «множество превосходных продуктов этого региона». В своем выступлении он также поблагодарил Кипрский комитет ЮНЕСКО и департамент культуры Министерства образования и культуры за регистрацию лукуми из Афиену.

Лукуми — уже четвертый национальный продукт, изготавливаемый в Афиену, который был внесен в национальный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Ранее в тот же список были включены:

  • хлебопекарная традиция региона Агиос Фокас (Афиену имеет богатую историю выращивания пшеницы и выпечки хлеба и славится своими традиционными изделиями, известными как «Athienitiko»)
  • ярмарка в Агиос Фокас (Мероприятие проходит каждый сентябрь с 1887 года, когда в Athienou была открыта церковь, посвященная святому, в честь которого район и получил название. Ярмарка проходит ежегодно 21-го и 22-го сентября)
  • традиция плетения кружева, известного как «олоплума»

Источник

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Новости Кипра"

Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Иван Грозный ворует личные данные киприотов

Пообщавшись с царем, можно потерять все свои деньги!
Мария Иванова -
Над Кипром прошла "осетровая" луна

Над Кипром прошла "осетровая" луна

Небесное тело отчетливо было видно в Греции и других странах (фото).
Мария Иванова -
Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Полиция освободила подозреваемого в поджоге леса под Лимассолом

Веских доказательств, что именно он виновен в самом крупном пожаре этого лета, не найдено.
Влад Языков -
На Кипре стартует охотничий сезон

На Кипре стартует охотничий сезон

Внимание! В это воскресенье на Кипре 24 тысячи охотников откроют сезон.
Влад Языков -
В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

В Никосии за несколько часов до матча Аполлон- Австрия внезапно скончался представитель УЕФА

Сам матч Аполлон (Лимассол) – Австрия (Вена) завершился победой киприотов со счётом 3:1
Кэтти Kэйдж -
В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

В меню ресторана Макдональдс в Чикаго появился кипрский маффин с халлуми

Кипрский халлуми захватывает уже и США!
Кэтти Kэйдж -
Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

Молодые киприоты получили неожиданное наследство от умершего деда

​До недавнего времени Никос Христу и его сестра даже не знали о существовании дедушки.
Катя Чехова -
Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Изгнание из рая. Диких туристов выдворяют с пляжа Акамас

Отдыхающим дали срок до 19 августа, чтобы собрать свои пожитки. Также власти просят прихватить наваленный мусор (фото).
Влад Языков -
Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Скоро на Кипре: легендарный мюзикл "Кошки" из Лондона

Жители Кипра могут ликовать - на остров Афродиты едет легендарный мюзикл «Кошки» знаменитого британского композитора Эндрю Ллойда Уэббера!
Катя Чехова -
Мужчина, устроивший резню в центре Сиднея, оказался выходцем из семьи турко-киприотов

Мужчина, устроивший резню в центре Сиднея, оказался выходцем из семьи турко-киприотов

С криком «Аллах Акбар» турко-киприот устроил бойню в центре Сиднея (фото и видео).
Кэтти Kэйдж -

Читайте также "Блоги Кипра"

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Топ-7 фраз для рафинированного туризма

Если вы обычный турист, который прогуливал уроки английского (+100 к солидарности с автором), а греческий услышали впервые, то этот разговорник для вас.
Игнат из Тобольска -
Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Смешные истории и нелепые ситуации на кипрских свадьбах, которые, возможно, шокируют иностранцев

Неудобные ситуации на кипрских свадьбах из разряда форс-мажоров (Фото)
Алиса Спасская -
Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Монастырь Святого Георгия Аламану - один из самых крупных женских монастырей на Кипре (Фото)

Очаровательный монастырь в Лимассоле с пышными садами и красивыми природными ландшафтами (Фото)
Антон Жаров -
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара

Кипрский фотограф Михалис Михаэль представил серию потрясающих снимков, которые он сделал, присутствуя на пожаре в Пахне.
Катя Чехова -
Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

Последний полет к солнцу. Годовщине трагедии посвящается...

14 августа 2005 года разбился самолет авиакомпании «Helios». Авиакатастрофа унесла жизни полутора сотен человек — в основном это были семьи с детьми. Хронология событий, причины, вердикт суда и судьбы людей…
Анжелика Азадянц -
Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)

Отдых на Кипре в стиле треш. Водные процедуры среди черепашьих фекалий, нефти и масла для загара…
Cyprus Butterfly -
​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

​В Москве акции протеста, а на Кипре тишь да гладь. Совпадение? Не думаем

Новое интервью с «товарищем майором» по следам московских протестов (блог).
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа

Астрологический прогноз с 12 по 18 августа
StarShine -
По дороге с облаками

По дороге с облаками

Тысячи паломников и туристов ежегодно посещают монастырь Махерас. Причин несколько: невероятно живописные места, но в еще большей мере чудотворная икона Богородицы (фото-блог).
Злата Карапыш -
Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Киприотки. Какие они и как с ними общаться

Посвящена киприоткам и тому, как с ними общаться (Блог-инструкция).
Игнат из Тобольска -

Устали искать? Жми  

Кипрский маньяк Никос Метаксас получил 7 пожизненных сроков (расшифровка последнего слова убийцы)

Кипрский маньяк Никос Метаксас получил 7 пожизненных сроков (расшифровка последнего слова убийцы)

Перед вынесением приговора он попросил прощения у своих жертв и их семей и согласился предоставить себя для исследований...
Влад Языков -
Чудовище дамбы Курис: кто пугает рыбаков?

Чудовище дамбы Курис: кто пугает рыбаков?

Под покровом ночи и при свете дня очевидцы нет-нет, да и заметят в водах Куриса промелькнувший чешуйчатый хвост...
Ирина Солнцева -
Мост 4 фонаря: ещё один технический памятник Лимассола

Мост 4 фонаря: ещё один технический памятник Лимассола

Мост 4 фонаря: ещё один технический памятник Лимассола
В Пафосе в море найден труп женщины

В Пафосе в море найден труп женщины

Ей оказалась 45-летняя россиянка, постоянно проживающая в Лимассоле.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта

Астрологический прогноз на неделю с 25 по 31 марта
StarShine -
Афиену – стрит-арт, хлеб и башмачки

Афиену – стрит-арт, хлеб и башмачки

Кипрская деревня Афиену (Athienou - Αθηένου) находится в округе Ларнака, на границе с «зеленой линией»…