Кипрский музей вина

В  деревне Эрими, в 17 км к западу от Лимассола, в находится известный Кипрский музей вина.

В настоящее время можно с уверенностью утверждать, что деревня Эрими являлась центральным местом для выращивания винограда и виноделия не только на Кипре, но и во всей Европе. Всем известно, что виноделие является неотъемлемой частью истории острова, а сам Кипр – одной из первых стран, где начали производить вино.

Экспозиция музея разделена на несколько периодов: доисторический, римский, византийский и средние века.

В зале доисторического периода можно полюбоваться на копии мозаик Дома Диониса из Пафоса, описывающих историю Икаруса и первых людей, отведавших вино. На второй мозаике изображен триумф Диониса.

Музей кипрского вина располагает коллекцией чаш и кувшинов, некоторые из которых датируются 2300 годом до нашей эры.

 В зале римского и византийского периодов представлена история употребления вина в христианские времена. Как свидетельствуют источники, и вино, и виноград являлись неотъемлемыми частями христианской веры. Православные христиане всегда почитали Святую Троицу: освященный хлеб, масло и вино. Ведь вино символизирует Святое Причастие и кровь Христа, а виноградники являются символом веры в Бога и мира. Роспись на стене изображает Таинство Святого Причастия и иллюстрацию того, как вино превращалось в кровь Христа.

В экспозиции музея также представлены инструменты труда, использовавшиеся для выращивания винограда и производства вин и типичная бытовая стеклянная посуда ХХ века.

Особый интерес для посетителей представляет дегустационный зал Святого Иллариона. Здесь представлены образцы с 38 кипрских виноделен. Винные бутылки поместились в альковах древних стен, а бар представляет собой сооружение из огромных винных бочек.

Именно здесь гости могут расслабиться и насладиться прекрасными кипрскими винами в сопровождении легких закусок, а также получить информацию об основных винных регионах острова.

Гостеприимные хозяева предложат им прогуляться по традиционному внутреннему дворику и познакомиться с традиционным оборудованием: каменными кадками, в которых давили виноград, дистилляционным сосудом, использовавшимся для приготовления зивании и несколькими сосудами из красной глины, где проходила ферментация вина и которые также использовались для его дальнейшего хранения.

Посетить музей можно ежедневно с 9 до 17 часов. Стоимость посещения музея, включая экскурсионный тур, аудиовизуальный фильм, дегустацию 2-х местных вин и Коммандарии с хлебом и изюмом, сыром халуми и желе из виноградного сока (киофтери), а также зивании – 7 евро на человека.