На Кипре есть все! Рыба с галлюциногенным сюрпризом.

В 1994 году мужчина на Французской Ривьере съел свежую сальпу и через два часа почувствовал тошноту, помутнение зрения и мышечную слабость. Он не мог вести машину, потому что видел вокруг гигантских членистоногих и слышал крики животных. Все пришло в норму через 36 часов, проведенных в больнице. Лучше бы на обед была какая-то другая рыба.

Галлюциногенное отравление рыбой (Ichthyoallyeinotoxism) связано с употреблением в пищу некоторых видов рыб.

Последствия такого обеда или ужина похожи на эффект ЛСД и могут включать интенсивные слуховые и зрительные галлюцинации. Так появилось одно из названий этой рыбы — dreamfish. Также по-английски ее зовут: Sarpa salpa, salema, salema porgy, cow bream, goldline. На русском это сальпа или сарпа, на греческом — σάρπα, σάλπα.

Это вид морского леща с золотыми полосками вдоль тела, который относительно распространен в Средиземном море, Атлантическом океане и от Бискайского залива до Южной Африки. Но были случаи, когда рыба мечты попадалась и у берегов Великобритании.

Сальпа не редкость для кипрских или греческих прилавков. Кипрские рыбаки говорят, что ее ловят с середины апреля — начала мая до конца осени. Делают это преимущественно сетями, потому что рыба очень умная и никакими другими методами ее не поймать. Насчет вкуса мнения разделились, многим не нравятся ни вкус, ни запах, к тому же она почти не хранится — ее нужно съедать только свежую.

Она встречается в основном в районах с богатой растительностью и каменистым дном на глубине от пяти до 20 метров. Длина рыбы обычно составляет от 15 до 25 сантиметров, хотя может превышать 40 сантиметров.
Сарпа — гермафродитная рыба и созревает сначала как самец, когда достигает длины около 16 сантиметров, а затем, в возрасте трех лет и по достижении длины 25 сантиметров, она меняет пол и превращается в самку.

Интересное действие рыбы стало широко известно в 2006 году, когда двое мужчин в разное время съели рыбу в средиземноморском ресторане и оба перенеслись в галлюциногенный мир. Исследование 2012 года подтвердило, что некоторые водоросли из тех, которыми питаются рыбы, содержат алкалоиды, по своей химической структуре схожие с ЛСД.

Некоторые источники утверждают, что во времена Римской империи сальпа иногда употреблялась в пищу в увеселительных целях.

А вот случай, описанный в «Википедии», был гораздо более приятным. В 1960 году фотограф National Geographic Джо Робертс специально съел жареную рыбу-мечту. Он подтвердил, что испытал сильные галлюцинации на научно-фантастическую тему. Он видел футуристические аппараты, снимки космических исследований и памятники первым путешествиям человечества в космос.

К другим галлюциногенным рыбам относятся несколько видов семейства Siganus, известного на острове Реюньон как «опьяняющая рыба», и Mulloidichthys flavolineatus, известный на Гавайских островах как «вождь призраков». Из той же серии семейство Kyphosus и некоторые другие рыбы, обитающие в основном на Гавайях и там, где есть рифы и определенные виды водорослей.

                                                                                          Вождь призраков

Авторы статьи «Клиническая токсикология» отмечают, что случаи галлюциногенного рыбного отравления часто путают с сигуатерой — заболеванием, возникающим при употреблении в пищу некоторых видов рифовых рыб, в тканях которых содержится особый биологический яд сигуатоксин — его как раз открыли в Гавайском университете. Сигуатера также может вызывать галлюцинации, но она может и убить, в то время как от галлюцинаций рыбы-мечты можно отойти в течение 36 часов. Но это не точно.

Четкого понимания того, что именно делает сальпу такой прикольной, пока нет. Непонятно, зависит это от сезона или определенных частей рыбьего тела, но активные вещества, вызывающие галлюцинации у людей, и их происхождение неясны. Некоторые авторы считают, что они могут происходить от токсинов, связанных с морскими водорослями Caulerpa prolifera и Posidonia oceanica, которые есть в Средиземном море. Первая встречается у берегов Кипра, вторая нет. Вместе с обычным питанием рыбы проглатывают и токсичные микроорганизмы, которые живут на этих водорослях.

Немецкий антрополог Кристиан Ретш полагает, что рыба-мечта может содержать галлюциноген DMT. Это химическое вещество, которое встречается у многих растений и животных и является аналогом триптамина, производные которого обнаруживают психоактивные свойства. Его исторически употребляли в различных культурах для ритуальных целей. DMT запрещен в большинстве стран.

На Кипре случаев отравления не фиксировалось, но похоже, что пока недостаточно исследований о веществах, которые могут вызывать токсичность. Поэтому если вы съедите такую рыбу, а потом увидите гигантских членистоногих или услышите кричащих птиц вокруг себя, то, возможно, вас ждет интересная пара дней.