Кипрское сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая

Кипрское сахарное яблоко, или аннона чешуйчатая.

Точный район первичного произрастания неизвестен. Эксперты считают, что родом это «яблоко» из Южной Америки.

Сахарное яблоко имеет довольно тонкую кожуру, внутри которой — белая мякоть с черными семенами, разделенная на сегменты. Необходимо отметить, что сок сахарного яблока опасен при попадании в глаза и может даже вызвать кратковременную слепоту. Кожура «яблока» быстро чернеет, однако это никак не влияет на вкусовые качества фрукта.

Как есть

Плоды важно очистить от шкурки и семян, так как они несъедобны, а вот мякоть, которая похожа на пюре, можно употреблять в пищу.

На Кипре сахарное яблоко также произрастает, но встречается довольно редко. Средняя цена за килограмм достигает 12 евро.