Ταραμάς - икра не минтая :)
Автор: Дмитрий Виницкий
Икра трески, под общим названием тарамас, означающим рыбную икру вообще, это то, что лежит в основе известной греческой закуски-помазанки тарамасалата. Очень похожа на икру минтая, но более мелкая и мягкая, в сочетании с непривычно крепким посолом. Но очень вкусно с послеобеденным кофе!
Читайте ещё по теме
Почему фламинго прилетают на Кипр каждый год
Нежные и сочные кипрские Кефтедес (кулинарный блог)
Жить-доживать. Есть ли жизнь после пенсии на Кипре и в России
Мушмула – кипрская весенняя вкусная экзотика
Friendsland - маленький рай всего в 20 минутах езды от Лимассола! (Фото)