Ταραμάς - икра не минтая :)
Автор: Дмитрий Виницкий
Икра трески, под общим названием тарамас, означающим рыбную икру вообще, это то, что лежит в основе известной греческой закуски-помазанки тарамасалата. Очень похожа на икру минтая, но более мелкая и мягкая, в сочетании с непривычно крепким посолом. Но очень вкусно с послеобеденным кофе!
Читайте ещё по теме
Долмадес - кипрское блюдо для тех, кто любит вкусно поесть
Как Кипр с гиросом за Гиннесом ходил
Топ-5 живописных деревень Кипра
Фарта, масти АУЕ - Кипр, или Разговор по понятиям с криминальным авторитетом
Легендарный кипрский бренди Пять Королей - мягкий вкус и никаких последствий на следующий день!