Ταραμάς - икра не минтая :)
Автор: Дмитрий Виницкий
Икра трески, под общим названием тарамас, означающим рыбную икру вообще, это то, что лежит в основе известной греческой закуски-помазанки тарамасалата. Очень похожа на икру минтая, но более мелкая и мягкая, в сочетании с непривычно крепким посолом. Но очень вкусно с послеобеденным кофе!
Читайте ещё по теме
Почему иностранцы выбирают кипрскую Талу?
Как менялась набережная Лимассола в течение 134 лет
Сезон клубники на Кипре: шоколадный мусс с клубникой к Дню Святого Валентина
Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)
Топ-5 вкуснейших сладостей Кипра