Ταραμάς - икра не минтая :)

Ταραμάς - икра не минтая :)

Икра трески, под общим названием тарамас, означающим рыбную икру вообще, это то, что лежит в основе известной греческой закуски-помазанки тарамасалата. Очень похожа на икру минтая, но более мелкая и мягкая, в сочетании с непривычно крепким посолом. Но очень вкусно с послеобеденным кофе!

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Кипр 1 октября отмечает день Независимости
Кипр 1 октября отмечает день Независимости
Откровения американки, прожившей 7 лет на Кипре
Откровения американки, прожившей 7 лет на Кипре
Традиционные кипрские лепёшки Лагана, которые выпекаются только раз в год - в Чистый Понедельник
Традиционные кипрские лепёшки Лагана, которые выпекаются только раз в год - в Чистый Понедельник
Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)
Крик души туриста на Кипре - отдых в Лимассоле (публикуется без цензуры)
Сыр Анари - одно из национальных достояний Кипра
Сыр Анари - одно из национальных достояний Кипра