Ταραμάς - икра не минтая :)

Ταραμάς - икра не минтая :)

Икра трески, под общим названием тарамас, означающим рыбную икру вообще, это то, что лежит в основе известной греческой закуски-помазанки тарамасалата. Очень похожа на икру минтая, но более мелкая и мягкая, в сочетании с непривычно крепким посолом. Но очень вкусно с послеобеденным кофе!

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

О людях и кошках
О людях и кошках
Нежные и сочные кипрские Кефтедес (кулинарный блог)
Нежные и сочные кипрские Кефтедес (кулинарный блог)
Кипр. Субботняя минутка смеха. Выпуск 37
Кипр. Субботняя минутка смеха. Выпуск 37
Мозаики древнего Куриона: Дом Евстолиоса в античном городе-госудастве на Кипре (Фото)
Мозаики древнего Куриона: Дом Евстолиоса в античном городе-госудастве на Кипре (Фото)
Прекрасная и опасная Беренгария: история самого загадочного отеля на Кипре
Прекрасная и опасная Беренгария: история самого загадочного отеля на Кипре