На Кипре: Четверг 18 Июля 14:31 +13 °C

30 сентября на Кипре пройдет Фестиваль Варенья

Автор: -

Вы когда-нибудь пробовали варенье из баклажанов, огурцов или имбиря? А из чеснока? Нет?! Тогда у вас есть уникальный шанс!

На Кипре пройдет 2-ой фестиваль Варенья (Глико ту куталью). 30 сентября, красивая горная деревушка Какопетрия превратится в настоящий рай для сладкоежек.

Гостям праздника предоставится прекрасная возможность отведать более 50-ти видов найвкуснейшего варенья «из бабушкиного серванта». Приготовленное с душой и любовью, оно не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Каждый для себя найдет на празднике самый неповторимый и запоминающийся вкус, возможно даже вкус из своего детства.

Варенье — это одна из самых любимых сладостей всех киприотов!

«Глико» переводится с греческого как сладкий, а «куталью» — это ложечка. Вместе получается – сладость в ложечке.

Этим словом киприоты привыкли называть всё, что можно поместить в банку и залить сахарным сиропом. Чего только не найдешь на полках у местных хозяек! В ход идут как фрукты с орехами, так и овощи. Помимо традиционных винограда, вишни и абрикосов, можно встретить морковь, тыкву, арбузные корочки, грибы или баклажаны. И даже чеснок с луком!

Перед тем, как овощи и фрукты помещают в сироп, их сначала вымачивают и варят на медленном огне с использованием разных ухищрений (например, добавления негашеной соды или лимонного сока), способствующих сохранению текстуры и формы ингредиентов.

Смысл в том, что они не должны развариться и потерять цвет. В сахарный сироп добавляют кожуру бергамота, которая придаёт неповторимый аромат. Также можно добавлять специи, такие как корица или гвоздика. Обычно, «глико ту куталью» подают к кипрскому кофе на маленькой ложечке, из-за чего лакомство и получило свое название.

Королем кипрского варенья считают глико из молодых грецких орехов. Это очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Помимо дегустации все гости фестиваля смогут и сами принять участие в приготовлении различных видов варенья и других сладостей из фруктов и овощей. И, конечно же, приобрести понравившиеся «образцы».

Традиционно, фестиваль пройдет в Какопетрии, которую по праву можно назвать одной из главных достопримечательностей Кипра.

Она расположена на высоте 667 метров над уровнем моря, в северном предгорье Троодоса, в 55 километрах к юго-западу от Никосии. Деревня как бы разделена на 2 части: в одной – весьма внушительные современные строения, а в другой – традиционные постройки прошлого. 

В деревне можно отведать множество вкусностей, которые местные хозяйки готовят на продажу в маленьких лавках. Это различные сорта джемов и варений, яблочный мармелад, прозрачный горный мед, домашнее оливковое масло, оливки засоленные по-деревенски и различные горные травы. А природа здесь просто радует глаз!

Однако, Какопетрия -это не только живописная деревушка, но и место с огромным количеством памятников архитектуры и истории. 

В деревне, несомненно, стоит посмотреть:

  • Старую мельницу
  • Церковь Agios Nikolaos (святого Николая), которая охраняется ЮНЕСКО
  • Церковь Agios Panteleimon (святого Пантелеймона) 
  • Памятник камню Petra tou Androgynou» («Парусная скала»)
  • Церковь Metamorfosi tou Sotira Church 
  • Маленькая церковь Panagia Theotokos Church
  • Церковь Agios Georgios Perachoritis Church 

Ну и конечно же, камень, от которого получилось название деревни!

Какопетрия очень милая и уютная. Здесь хорошо прогуляться в знойную кипрскую жару, подышать прохладным горным воздухом, отдохнуть от городских улиц и суеты. Если вы никогда не были в Какопетрии, обязательно посетите ее. Фестиваль Варенья-прекрасный повод для этого! Уверяю, вы ни на миг не пожалеете!

Дата: 30 сентября 2018 года

Время: с 11:00 до 22:00

Место: Какопетрия

Вход бесплатный!

Источник: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Блоги Кипра"

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый горный курорт Кипра для любителей роскоши! (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Лучшие кальянные деловой столицы: где покурить кальян в Лимассоле (Фото)
Антон Жаров -
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Закулисные подробности из первых уст (блог о красоте с фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля
StarShine -
Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Какие фрукты поспевают в июле и что с ними делать?
Ирина Солнцева -
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Лучшие таверны, рестораны и кафе молодежного и семейного курорта Айя-Напа на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса — место, где жили верующие в первые годы христианства на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Сегодня ровно 8 лет после кипрской трагедии в Мари. Хроника событий на военно-морской базе «Эвангелос Флоракис» (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Интервью с "Stoned Jesus"в преддверии самого психоделического концерта лета (блог).
Кэтти Kэйдж -
Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето, Солнце, Пляж, Жара!!!.. Бронзовый загар и модели, спортсменки и просто красивые киприотки в купальниках (Фото)
Алиса Спасская -

Читайте также "Новости Кипра"

Берегитесь, ядовитые медузы добрались до Ларнаки

Берегитесь, ядовитые медузы добрались до Ларнаки

Pelagia noctiluca атаковали лучшие пляжи города - Макензи и Кастела.
Катя Чехова -
Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

«Я этого не делал ...», — сказал своей матери один из 12 подозреваемых в групповом изнасиловании в Айя-Напе.
Алиса Спасская -
Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Ассоциация зимних пловцов Лимассола заявила, что намерена отправить жалобу Европейской комиссии на жалкое состояние моря в акватории города.
Катя Чехова -
Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Житель Пафоса «попал» на крупные деньги из-за своих квартирантов.
Катя Чехова -
Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Удивительное зрелище — в море у побережья полуострова Акамас резвятся дельфины! (Видео)
Алиса Спасская -
На Кипре появится "умный" город

На Кипре появится "умный" город

В городскую инфраструктуру Никосии начнут активно внедряться современные технологии и смарт-разработки.
Катя Чехова -
Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

12 израильтян совершили групповое изнасилование 19-летней девушки в Айя-Напе
Алиса Спасская -
Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Сервис безналичных платежей Apple Pay стал доступен владельцам карточек RCB Bank Ltd.
Катя Чехова -
В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

Летчик благополучно посадил воздушное судно в аэропорту, никто из находившихся на борту не пострадал.
Катя Чехова -
На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

​Картофель…как много в этом слове для сердца кипрского слилось.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Пляж в Героскипу запьет и запляшет

Пляж в Героскипу запьет и запляшет

В следующий понедельник на пляже Riccos в Героскипу начнется строительство трех пляжных баров, сообщает…
Глеб Некрасов -
Почему состоятельные люди предпочитают гражданство Кипра другим странам?

Почему состоятельные люди предпочитают гражданство Кипра другим странам?

Почему состоятельные люди предпочитают гражданство Кипра другим странам?  В начале года в российские…
Кэтти Kэйдж -
Ледовый Каток в Лимассоле

Ледовый Каток в Лимассоле

 Это  уникальное в своем роде  место на Кипре -  ледовый каток в шопинг-центре My Mall в  в Лимассоле…
Киприоты заняли первое место среди тех, кто может видеть самую широкую цветовую палитру

Киприоты заняли первое место среди тех, кто может видеть самую широкую цветовую палитру

Киприоты видят окружающий мир более красочным. А вы? (Тест)
Кэтти Kэйдж -
 «Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре

«Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре

Какая она, жизнь на Кипре?
Кэтти Kэйдж -
Парк верблюдов

Парк верблюдов

Парк верблюдов в Мазотосе удобно расположен, он находится  всего в 15 минутах езды от аэропорта Ларнаки.   Это…