На Кипре: Среда 17 Октября 06:52 +13 °C

Готовим Плаки – фасоль по-гречески

Автор: Глеб Некрасов -

Это воскресное блюдо не просто вкусное и полезное, оно – настоящее спасение, если к Вам в гости собираются вегетарианцы. Хотя, оно нравится не только им, лично мы всегда готовы съесть на несколько кусков мяса меньше, а плаки – как раз таки побольше.

Рецепты Греция

Для приготовления подготовьте:

- белую фасоль (можно гигантскую, можно обычную) ~ 750 г.;

- две луковицы;

- четыре помидора;

- три зубка чеснока;

- оливковое масло;

- лаврушку, перец, соль, специи (орегано, тимьян, кориандр).

Если вы купили расфасованную, чищенную фасоль – замочите ее на ночь. Лично мы покупаем в фрутерии кипрскую белую фасоль в стручках. Она вкуснее, замачивать ее не нужно, но надо вытащить из стручков.

Фасоль варим на среднем огне около часа, пока она не станет мягкой. 

Рецепты Греция

Лук режем полукольцами, обжариваем его с чесноком в оливковом масле до золотистого цвета. Кидаем туда лавровый лист, сваренную фасоль.

Трем помидоры и через пару минут добавляем их (с кожицей) к фасоли на сковородку. Для цвета и запаха (если помидоры попались водянистые и не слишком сладкие) можно добавить чуть-чуть томатной пасты.

Кипр - реципты

Тушите еще пять минут, добавляете соль, перец и травы. Перемешиваете и ждете еще пару минут. Наша цель – чтобы вся наша кипрская вкуснятина немного протушилась вместе и обменялась вкусами и запахами.

Вегетарианские рецепты

Затем выкладываем содержимое сковородки в форму для запекания и слегка поливаем оливковым маслом. Запекаем на температуре 170 градусов около часа, пока наше кипрское блюдо не подрумянится.

Приятного аппетита!

Читайте также "Блоги Кипра"

Пиф-паф! Ой-ой-ой! Ежегодно на Кипре убивают 60 тысяч зайцев

Пиф-паф! Ой-ой-ой! Ежегодно на Кипре убивают 60 тысяч зайцев

Блог об охоте на Кипре. Хобби в цифрах и фактах.
Влад Языков -
 «Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре

«Здесь можно сойти с ума от скуки». Россиянка — о жизни на Кипре

Какая она, жизнь на Кипре?
Кэтти Kэйдж -
Кипрское оливковое масло - лекарство от всех болезней

Кипрское оливковое масло - лекарство от всех болезней

Оливковое масло с Кипра — самое полезное в мире для борьбы c болезнями, нормализации давления и… секса!
Глеб Некрасов -
Астрологический прогноз с 15 по 21 октября

Астрологический прогноз с 15 по 21 октября

В новую неделю с новыми силами:)
StarShine -
Прогулки на Кипре, часть 3: горные тропы Троодоса

Прогулки на Кипре, часть 3: горные тропы Троодоса

Горы – это всегда отдых для души.
Ирина Солнцева -

Читайте также "Новости Кипра"

С Кипра в Израиль доставили сирийского младенца для экстренной операции на сердце

С Кипра в Израиль доставили сирийского младенца для экстренной операции на сердце

Специальный рейс доставил с Кипра в Израиль гражданина Сирии и его сына, которому требуется проведение срочной операции на сердце
Катя Чехова -
На Кипре арестовали бывшие активы Дмитрия Костыгина

На Кипре арестовали бывшие активы Дмитрия Костыгина

Во вторник, 16 октября, Окружной суд Никосии арестовал на Кипре крупные пакеты акций групп «Дикая орхидея» и «Рив гош» по иску ВТБ
Катя Чехова -
Засветились! Полиция Кипра разыскивает четырех грабителей попавших на видео

Засветились! Полиция Кипра разыскивает четырех грабителей попавших на видео

Полицейские просят помощь с идентификацией преступников ограбивших пожилого киприота.
Влад Языков -
Кипр занял второе место  в ЕС по минимальному количеству закупаемых пестицидов

Кипр занял второе место в ЕС по минимальному количеству закупаемых пестицидов

Из 20-ти государств Кипр занял вторую строчку в рейтинге, как страна с самым низким показателем закупки пестицидов, уступив только Мальте
Катя Чехова -
​У главы Кипрской Православной Церкви Хризостомоса II диагностировали рак печени

​У главы Кипрской Православной Церкви Хризостомоса II диагностировали рак печени

Архиепископ «не боится смерти» и уверен, что Трамп может помочь решить «кипрскую проблему»
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

На Кипре открывается сезон ралли

На Кипре открывается сезон ралли

Первая гонка сезона East Safari Rally начнется в 14:30 на центральной площади Паралимни. Всего будет…
Cyprus Butterfly -
Классная вещь – стартер для сувлы!

Классная вещь – стартер для сувлы!

Не понимаю, как я без нее жил раньше! Понял я ее преимущество, когда мы вместе с коллегой жены по работе…
Глеб Некрасов -
Мечеть Хала Султан

Мечеть Хала Султан

Мечеть Хала Султан  — одна из главных мусульманских святынь на острове, она находится в Ларнаке напротив…
Лимассольской новостройке посвятили мелодию (видео)

Лимассольской новостройке посвятили мелодию (видео)

Специально для презентации Limassol Del Mar – огромного здания, которое вознесется ввысь напротив известного…
Глеб Некрасов -
Заложники райского острова, или Золотая клетка Кипра

Заложники райского острова, или Золотая клетка Кипра

Истории людей, для кого остров оказался ловушкой.
Cyprus Butterfly -
Церковь Святого Тедора - Agios Theodoros

Церковь Святого Тедора - Agios Theodoros

 Собор Айос Теодорус, построенный в 1896 году - это старейший храм в Ктиме. Православный, действующий.Феодор…