Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней!

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней!

Что может быть лучше летом, чем традиционное, освежающее лакомство?

Охлажденный, легкий и очень вкусный кипрский десерт Махалепи поможет освежиться в знойный летний день.

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 2

Ингредиенты на 10 порций Махалепи:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан кукурузного крахмала
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • розовая вода
  • розовый сироп

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 3

Способ приготовления:

  • В кастрюлю налить 1 литр воды
  • Добавить в кастрюлю 1 стакан кукурузного крахмала и поставить на огонь:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 4

  • Добавить 1-2 столовые ложки сахара
  • Постоянно помешивая, довести до кипения
  • После закипания убавить огонь и продолжать помешивать около 2 минут, пока смесь не загустеет
  • Промыть несколько стаканов или креманок или одну большую форму холодной водой (они должны быть влажными)
  • Разлить Махалепи во влажные подготовленные формочки:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 5

  • Можно добавить немного холодной воды с кубиками льда или поместить формочки в холодильник
  • Дать смеси хорошо остыть, а затем нарезать на квадратные порционные кусочки:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 6

  • Добавить немного розового сиропа и розовой воды
  • По желанию в каждую формочку можно положить шарик мороженого:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 7

Нежный и освежающий традиционный кипрский десерт готов!

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 8

Приятного аппетита!

Источник

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

На Кипре отгремел Яблочный фестиваль
На Кипре отгремел Яблочный фестиваль
Генетики выявили родство современных киприотов с древними римлянами
Генетики выявили родство современных киприотов с древними римлянами
Тамата — загадочные восковые фигуры в церквях Кипра
Тамата — загадочные восковые фигуры в церквях Кипра
Эксклюзив! Интервью с самой стильной группой "Время и Стекло"
Эксклюзив! Интервью с самой стильной группой "Время и Стекло"
Как не запустить себя и оставаться в спортивной форме во время карантина
Как не запустить себя и оставаться в спортивной форме во время карантина