Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней!

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней!

Что может быть лучше летом, чем традиционное, освежающее лакомство?

Охлажденный, легкий и очень вкусный кипрский десерт Махалепи поможет освежиться в знойный летний день.

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 2

Ингредиенты на 10 порций Махалепи:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан кукурузного крахмала
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • розовая вода
  • розовый сироп

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 3

Способ приготовления:

  • В кастрюлю налить 1 литр воды
  • Добавить в кастрюлю 1 стакан кукурузного крахмала и поставить на огонь:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 4

  • Добавить 1-2 столовые ложки сахара
  • Постоянно помешивая, довести до кипения
  • После закипания убавить огонь и продолжать помешивать около 2 минут, пока смесь не загустеет
  • Промыть несколько стаканов или креманок или одну большую форму холодной водой (они должны быть влажными)
  • Разлить Махалепи во влажные подготовленные формочки:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 5

  • Можно добавить немного холодной воды с кубиками льда или поместить формочки в холодильник
  • Дать смеси хорошо остыть, а затем нарезать на квадратные порционные кусочки:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 6

  • Добавить немного розового сиропа и розовой воды
  • По желанию в каждую формочку можно положить шарик мороженого:

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 7

Нежный и освежающий традиционный кипрский десерт готов!

Махалепи - летний кипрский десерт, идеальный для жарких дней! : фото 8

Приятного аппетита!

Источник

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Являются ли конкурентами гольф-курорты Venus Rock и Aphrodite Hills?
Являются ли конкурентами гольф-курорты Venus Rock и Aphrodite Hills?
Когда гаишник остановил меня без прав, он сказал: «I love Putin» и отправил домой
Когда гаишник остановил меня без прав, он сказал: «I love Putin» и отправил домой
Кипрский кипарис – могучий вечнозеленый долгожитель
Кипрский кипарис – могучий вечнозеленый долгожитель
Демонакс — кипрский философ-киник
Демонакс — кипрский философ-киник
Жизнь на Кипре
Жизнь на Кипре