Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров

Сарган, также известная, как рыба-стрела или рыба-игла, является давним обитателем кипрских вод.

Сарган уникальная реликтовая рыба, пережившая миллионы лет эволюции и адаптировавшаяся к разнообразным экологическим условиям.

В летние месяцы сарган приплывает близко к берегу. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв, который усеян острыми и тонкими зубками. Размер средиземноморского саргана может достигать до 1 метра в длину.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 2

Многие ныряльщики часто путают саргана со змеей. Плавают сарганы в верхних слоях воды, собираясь в большие косяки, такие стаи развивают скорость до 60-ти километров в час.

Ловля саргана увлекательна и опасна. Игловидные зубы обитателя вод наносят болезненные раны. Острый и прочный нос животного может проткнуть плоть.

Сарган очень боится яркого света. Инциденты столкновения с этой опасной рыбой происходят во время ночной рыбалки или во время хода небольших судов с прожекторами. Увидев их, ослепленный сарган, на скорости выпрыгивает из воды, пытаясь перескочить препятствие, высоко взмыв над водой. В полете игла может пропороть попадающиеся на пути предметы и существа.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 3

Уколоться об иглу можно и при рыбалке с берега, поэтому ловят саргана с расстояния 40—100 метров. Брать пойманную особь нужно под головой, как змею. Будьте готовы к тому, что рыба будет извиваться и пытаться укусить.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 4

В еде сарганы неразборчивы - хватают крабов, мелких рыб, икру, насекомых, беспозвоночных и даже своих сородичей. Неразборчивость в еде — один из факторов, позволивших сарганам выживать на протяжении миллионов лет.

Можно ли его употреблять в пищу?

Внешность рыбы экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Благодаря своей необычной форме, рыба смотрится очень эффектно при подаче. Цены на саргана на Кипре невысокие - порядка 4-7 евро за килограмм.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 5

Источник: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 27 июля по 2 августа
Астрологический прогноз Алексея Ваэнра с 27 июля по 2 августа
Топ-5 жутких мест на Кипре
Топ-5 жутких мест на Кипре
Откроем вместе кипрский мир гламурного прошлого
Откроем вместе кипрский мир гламурного прошлого
11 июня. День Святого Варнавы на Кипре
11 июня. День Святого Варнавы на Кипре
Ledra Palace Hotel: взлет и падение знаменитого кипрского отеля
Ledra Palace Hotel: взлет и падение знаменитого кипрского отеля