На Кипре: Четверг 21 Марта 19:39 +13 °C

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров

Автор: Кэтти Kэйдж -

Сарган, также известная, как рыба-стрела или рыба-игла, является давним обитателем кипрских вод.

Сарган уникальная реликтовая рыба, пережившая миллионы лет эволюции и адаптировавшаяся к разнообразным экологическим условиям.

В летние месяцы сарган приплывает близко к берегу. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв, который усеян острыми и тонкими зубками. Размер средиземноморского саргана может достигать до 1 метра в длину.

Многие ныряльщики часто путают саргана со змеей. Плавают сарганы в верхних слоях воды, собираясь в большие косяки, такие стаи развивают скорость до 60-ти километров в час.

Ловля саргана увлекательна и опасна. Игловидные зубы обитателя вод наносят болезненные раны. Острый и прочный нос животного может проткнуть плоть.

Сарган очень боится яркого света. Инциденты столкновения с этой опасной рыбой происходят во время ночной рыбалки или во время хода небольших судов с прожекторами. Увидев их, ослепленный сарган, на скорости выпрыгивает из воды, пытаясь перескочить препятствие, высоко взмыв над водой. В полете игла может пропороть попадающиеся на пути предметы и существа.

Уколоться об иглу можно и при рыбалке с берега, поэтому ловят саргана с расстояния 40—100 метров. Брать пойманную особь нужно под головой, как змею. Будьте готовы к тому, что рыба будет извиваться и пытаться укусить.

В еде сарганы неразборчивы - хватают крабов, мелких рыб, икру, насекомых, беспозвоночных и даже своих сородичей. Неразборчивость в еде — один из факторов, позволивших сарганам выживать на протяжении миллионов лет.

Можно ли его употреблять в пищу?

Внешность рыбы экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Благодаря своей необычной форме, рыба смотрится очень эффектно при подаче. Цены на саргана на Кипре невысокие - порядка 4-7 евро за килограмм.

Источник: Cyprus Butterfly

Автор Кэтти Kэйдж
Кэтти Kэйдж Журналист, новостной редактор Бабочки, блогер. Скандалы, интриги и расследования.

Читайте также "Блоги Кипра"

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Путешествие в Эпископи на 38 лет назад (Фото и видео)
Алиса Спасская -
Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

С 12 по 20 апреля на Кипре пройдет 17-й «Международный кинофестиваль» Cyprus Film Days.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

Топ-10 прикольных дорожных покрытий на острове и в мире.
Влад Языков -
Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Если наши банки не изменят отношения к вкладчикам из России, то это может грозить повторением финансового ужаса 2012 года (блог).
Геворг Алексадиадис -
31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

Эксклюзивное интервью лидера группы Сакиса Толиса для Cyprus Butterfly
Кэтти Kэйдж -
Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Внимание - новая рубрика от Бабочки. Прогулка по набережной Лимассола (видео)
Лана Гамм -
Уникальный двойной мост в Тримиклини

Уникальный двойной мост в Тримиклини

История строительства единственного двойного моста на Кипре (Фото)
Антон Жаров -
Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта
StarShine -
Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Христианская история двух влюбленных святых, проживавших на Кипре (Фото и видео)
Антон Жаров -
Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Невероятно красивый водопад в Прастио Авдиму (Фото и видео)
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В мероприятии также принял участие госсекретарь США Майк Помпео.
Катя Чехова -
Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

В начале апреля на Кипре стартует всемирный субботник впечатляющего масштаба. Присоединяйтесь!
Ирина Солнцева -
Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Люди со всего Кипра устремились в Фамагусту, чтобы увидеть это захватывающее зрелище.
Катя Чехова -
Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

В самое ближайшее время Ливан ожидает рост числа российских туристов.
Кэтти Kэйдж -
Бегущий город: в Лимассоле состоится ​OPAP Limassol Marathon GSO

Бегущий город: в Лимассоле состоится ​OPAP Limassol Marathon GSO

23 и 24 марта на старт грандиозного Лимассольского марафона выйдут тысячи людей!
Катя Чехова -
Кипр попал в ТОП-50 счастливых стран

Кипр попал в ТОП-50 счастливых стран

Республика Кипр заметно поднялась в мировом рейтинге счастья.
Катя Чехова -
Все! Больше никаких кумбаросов

Все! Больше никаких кумбаросов

Депутатам на Кипре запретили брать в помощники своих близких родственников.
Катя Чехова -
Аттракцион невиданной щедрости! Кипрский фонд готов полностью оплатить ваше обучение в магистратуре

Аттракцион невиданной щедрости! Кипрский фонд готов полностью оплатить ваше обучение в магистратуре

Компания Thanos оплатит магистратуру в любом Кипрском ВУЗе или за рубежом всем желающим.
Кэтти Kэйдж -
Дождливый март на Кипре - прогноз погоды на три дня

Дождливый март на Кипре - прогноз погоды на три дня

Тепло больше не покинет остров – а вот дожди задержатся!
Ирина Солнцева -
Дождались! Мэр Лимассола пообещал отремонтировать дорогу вдоль пляжа Lady

Дождались! Мэр Лимассола пообещал отремонтировать дорогу вдоль пляжа Lady's Mile

Мэр подчеркнул, что модернизация района Lady's Mile является одной из приоритетных задач муниципалитета Лимассола
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Аварийная посадка Бирмингем-Пафос из-за птицы, которая врезалась в самолёт

Аварийная посадка Бирмингем-Пафос из-за птицы, которая врезалась в самолёт

Пассажиров на борту самолета Thomson, которые летели из  Бирмингем в Пафос в среду, испугала птица, которая…
Cyprus Butterfly -
Программа карнавала с 28 февраля по 10 марта 2019

Программа карнавала с 28 февраля по 10 марта 2019

Ура! Карнавал 2019 в Лимассоле уже не за горами!
Катя Чехова -
Церковь Святого Игнатия

Церковь Святого Игнатия

Церковь святого Игнатия Богоносца - это один из храмов Антиохийской православной церкви, который находится…
Муниципальный рынок в старом городе Лимассола ждет капитальная реконструкция

Муниципальный рынок в старом городе Лимассола ждет капитальная реконструкция

Обновленный муниципальный рынок откроет свои двери в конце 2019 года.
Кэтти Kэйдж -
Банки переезжие

Банки переезжие

Из полученного сегодня письма следует, что многим хорошо известное отделение Hellenic Bank на раундебауте…
Дмитрий Виницкий -
Мечеть Лала Мустафа Паша / Собор Святого Николая

Мечеть Лала Мустафа Паша / Собор Святого Николая

Мечеть Лала Мустафа Паша, ранее бывший Собор Святого Николая -  самое крупное и красивое средневековое…