Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров

Сарган, также известная, как рыба-стрела или рыба-игла, является давним обитателем кипрских вод.

Сарган уникальная реликтовая рыба, пережившая миллионы лет эволюции и адаптировавшаяся к разнообразным экологическим условиям.

В летние месяцы сарган приплывает близко к берегу. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв, который усеян острыми и тонкими зубками. Размер средиземноморского саргана может достигать до 1 метра в длину.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 2

Многие ныряльщики часто путают саргана со змеей. Плавают сарганы в верхних слоях воды, собираясь в большие косяки, такие стаи развивают скорость до 60-ти километров в час.

Ловля саргана увлекательна и опасна. Игловидные зубы обитателя вод наносят болезненные раны. Острый и прочный нос животного может проткнуть плоть.

Сарган очень боится яркого света. Инциденты столкновения с этой опасной рыбой происходят во время ночной рыбалки или во время хода небольших судов с прожекторами. Увидев их, ослепленный сарган, на скорости выпрыгивает из воды, пытаясь перескочить препятствие, высоко взмыв над водой. В полете игла может пропороть попадающиеся на пути предметы и существа.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 3

Уколоться об иглу можно и при рыбалке с берега, поэтому ловят саргана с расстояния 40—100 метров. Брать пойманную особь нужно под головой, как змею. Будьте готовы к тому, что рыба будет извиваться и пытаться укусить.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 4

В еде сарганы неразборчивы - хватают крабов, мелких рыб, икру, насекомых, беспозвоночных и даже своих сородичей. Неразборчивость в еде — один из факторов, позволивших сарганам выживать на протяжении миллионов лет.

Можно ли его употреблять в пищу?

Внешность рыбы экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Благодаря своей необычной форме, рыба смотрится очень эффектно при подаче. Цены на саргана на Кипре невысокие - порядка 4-7 евро за килограмм.

Средиземноморский сарган - рыба, предшественник динозавров : фото 5

Источник: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

William's Safe Shelter - приют для собак и кошек, которые каждый день ждут чуда
William's Safe Shelter - приют для собак и кошек, которые каждый день ждут чуда
Коронавирус на Кипре: что делать в случае эпидемии и как оставаться продуктивным, работая дома?
Коронавирус на Кипре: что делать в случае эпидемии и как оставаться продуктивным, работая дома?
Интервью с самым звездным ведущим Кипра
Интервью с самым звездным ведущим Кипра
SAMOCAT – самый дешевый вид транспорта на Кипре
SAMOCAT – самый дешевый вид транспорта на Кипре
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара
Найти красоту в разрушении — уникальные фотографии кипрского пожара