На Кипре: Четверг 21 Марта 19:53 +13 °C

Накатать роллов с лососем и огурцом – легко! Наш воскресный «рецептурный» блог

Автор: Глеб Некрасов -

Это в первый раз страшно лепить суши и катать роллы. Но попробовав «домашние» японские суши, я, например, перестал есть их в японских ресторанах. Когда делаешь их сам, получается в 155 раз вкуснее. Главное купить все необходимое! Давайте попробуем!

Для приготовления роллов с лососем, огурцом и сливочным сыром нам понадобятся:

- Круглый рис (лучше купить специальный для суши) - 250 гр.
-Водоросль нори — 5 шт (в упаковке, как правило, как раз 5 шт)
- Один огурец
 - Лосось — 300 гр.
- Сыр сливочный — 200 гр.
 - Чеснок— зубок
 - Уксус для суши (для его приготовления смешайте 5 столовых ложки рисового уксуса, 1,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли) — 5 ст. л.
- Естественно, надо иметь или купить соевый соус, вассаби и маринованый имбирь. 

Роллы с лососем

Промываем рис, наливаем в кастрюлю с ним воды в полтора раза больше. Режем зубок чеснока пополам и кидаем в рис – для вкуса. Когда рис закипит, убавляем огонь до минимума, оставляем готовиться 10 минут. Когда вода впитается, выключаем огонь и оставляем рис остывать.

Роллы с лососем

Огурец режем соломкой, рыбу (лучше, конечно, солить самому – и я настаиваю, чтобы не было проблем, даже для суши нужно держать рыбу в холодильнике хотя бы ночь)… так вот, рыбу режем небольшими ломтиками. Из сваренного риса убираем чеснок. Добавляем в него уксусную заправку (почти всю - одну ложечку оставляем для того, чтобы потом смачивать Нори) и размешиваем рис – рубящими (т.е. не мнущими) движениями. На коврик помещаем пищевую пленку, а сверху – пластинку Нори (глянцевой стороной вверх, полосками для резки – поперек соломинок коврика).

Роллы с лососем

Распределяем по Нори рис, ближайшие к себе 3 см Нори оставляем пустыми. Укладываем рыбу, сыр и огурец полосками. Смачиваем пустую полоску Нори, которую мы оставляли без риса, уксусной заправкой.

Роллы с лососем

Уверенно и невозмутимо начинаем заворачивать ролл ковриком. Это совсем не тяжело.

Роллы с лососем

Режем получившуюся японскую колбасу острым ножом. Нож периодически моем.

Роллы с лососем

Вот и вся любовь! Приятного аппетита!

Роллы с лососем

- Если Вы хотите самыми первыми узнавать о всех новостях и происшествиях на Кипре, подписывайтесь на наш канал в Telegram

Читайте также "Блоги Кипра"

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Эмоциональное путешествие по Кипру в прошлое

Путешествие в Эпископи на 38 лет назад (Фото и видео)
Алиса Спасская -
Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

Top-6 фильмов, ради которых стоит посетить международный кинофестиваль на Кипре

С 12 по 20 апреля на Кипре пройдет 17-й «Международный кинофестиваль» Cyprus Film Days.
Кэтти Kэйдж -
На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

На Кипре на дорогах рассыпают гробы и апельсины. А как у них?

Топ-10 прикольных дорожных покрытий на острове и в мире.
Влад Языков -
Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Не все русские — аферисты, чего не скажешь о наших банках

Если наши банки не изменят отношения к вкладчикам из России, то это может грозить повторением финансового ужаса 2012 года (блог).
Геворг Алексадиадис -
31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

31 марта легенды греческой метал сцены «Rotting Christ» выступят с единственным концертом на Кипре

Эксклюзивное интервью лидера группы Сакиса Толиса для Cyprus Butterfly
Кэтти Kэйдж -
Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Видеообзор "Прогулка по набережной Лимассола"

Внимание - новая рубрика от Бабочки. Прогулка по набережной Лимассола (видео)
Лана Гамм -
Уникальный двойной мост в Тримиклини

Уникальный двойной мост в Тримиклини

История строительства единственного двойного моста на Кипре (Фото)
Антон Жаров -
Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта

Астрологический прогноз на неделю с 18 по 24 марта
StarShine -
Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Легенда о небольшой церкви святой Мавры в кипрской деревушке Килани

Христианская история двух влюбленных святых, проживавших на Кипре (Фото и видео)
Антон Жаров -
Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Невероятно красивый водопад в Прастио Авдиму (Фото и видео)
Антон Жаров -

Читайте также "Новости Кипра"

В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В Иерусалиме прошли переговоры лидеров Кипра, Греции и Израиля

В мероприятии также принял участие госсекретарь США Майк Помпео.
Катя Чехова -
Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

Нам не все равно, и мы пойдем на Кипрский субботник!

В начале апреля на Кипре стартует всемирный субботник впечатляющего масштаба. Присоединяйтесь!
Ирина Солнцева -
Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Вот это новость! На Кипре отреставрировали церковь Святой Анны

Люди со всего Кипра устремились в Фамагусту, чтобы увидеть это захватывающее зрелище.
Катя Чехова -
Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

Ливан хочет забрать у Кипра всех российских туристов

В самое ближайшее время Ливан ожидает рост числа российских туристов.
Кэтти Kэйдж -
Бегущий город: в Лимассоле состоится ​OPAP Limassol Marathon GSO

Бегущий город: в Лимассоле состоится ​OPAP Limassol Marathon GSO

23 и 24 марта на старт грандиозного Лимассольского марафона выйдут тысячи людей!
Катя Чехова -
Кипр попал в ТОП-50 счастливых стран

Кипр попал в ТОП-50 счастливых стран

Республика Кипр заметно поднялась в мировом рейтинге счастья.
Катя Чехова -
Все! Больше никаких кумбаросов

Все! Больше никаких кумбаросов

Депутатам на Кипре запретили брать в помощники своих близких родственников.
Катя Чехова -
Аттракцион невиданной щедрости! Кипрский фонд готов полностью оплатить ваше обучение в магистратуре

Аттракцион невиданной щедрости! Кипрский фонд готов полностью оплатить ваше обучение в магистратуре

Компания Thanos оплатит магистратуру в любом Кипрском ВУЗе или за рубежом всем желающим.
Кэтти Kэйдж -
Дождливый март на Кипре - прогноз погоды на три дня

Дождливый март на Кипре - прогноз погоды на три дня

Тепло больше не покинет остров – а вот дожди задержатся!
Ирина Солнцева -
Дождались! Мэр Лимассола пообещал отремонтировать дорогу вдоль пляжа Lady

Дождались! Мэр Лимассола пообещал отремонтировать дорогу вдоль пляжа Lady's Mile

Мэр подчеркнул, что модернизация района Lady's Mile является одной из приоритетных задач муниципалитета Лимассола
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Церковь Кипра может купить гостиницу в Пафосе

Церковь Кипра может купить гостиницу в Пафосе

Две крупные четырехзвездочные гостиницы в Пафосе - Amphora и Capital Coаst Resort - могут уйти с молотка…
Глеб Некрасов -
В сеть попали редкие фотографии заснеженных гор Троодоса (зимний блог с ретро-фото)

В сеть попали редкие фотографии заснеженных гор Троодоса (зимний блог с ретро-фото)

Какими были горы Троодос 50 лет назад?
Кэтти Kэйдж -
Церковь Святого Луки

Церковь Святого Луки

Церковь Святого Луки  посвящена одному из библейских евангелистов. Она расположена на площади Apostolos…
В Никосии конфисковали поддельную дизайнерскую одежду

В Никосии конфисковали поддельную дизайнерскую одежду

Новости Кипра. Таможенные и акцизные чиновники объявили о том, что в четверг было конфисковано большое…
Cyprus Butterfly -
Плов с булгуром по-быстрому

Плов с булгуром по-быстрому

Приготовление плова – не такое уж долгое занятие, если у вас нет времени, но есть булгур – традиционная…
Глеб Некрасов -
Церковь Преображения Христа в Палехори

Церковь Преображения Христа в Палехори

Церковь Преображения Христа в Палехори расположена в восточной части гор Троодоса в деревне Палехори. Храм…