На Кипре: Пятница 14 Августа 13:56 +13 °C

Популярные на Кипре рассыпчатые и ароматные рождественские Курабьедес (рецепт)

Автор: -

Среди любителей сладостей есть большие поклонники популярного на Кипре традиционного десерта Курабьедес, который готовят на Рождество.

Курабьедес обладают неповторимой текстурой и ароматом миндаля и масла. Это лакомство покрыто сахарной пудрой и напоминает белые, словно снежные, горные вершины.

Если вам нравится экспериментировать и вы хотите сделать самые ароматные, нежные и хрустящие Курабьедес, которые вы когда-либо пробовали, мы предлагаем вам рецепт Курабьедес, которые тают во рту!

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла комнатной температуры
  • 250 г маргарина комнатной температуры
  • 800 г муки
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 200 г обжаренного и рубленого миндаля
  • ваниль 1 г
  • сахарная пудра для посыпки (около 400 г)

Способ приготовления:

  • Взбить масло и маргарин миксером.
  • Добавить сахарную пудру и продолжать взбивать около 4 минут.
  • Дальше всё делается вручную, миксер больше не понадобится. На этом этапе  можно сменить миску или продолжать работать в миске от миксера, но взбивать только вручную и очень осторожно.
  • Добавить 2 стакана муки и ваниль и перемешать.
  • Постепенно добавить оставшуюся муку, слегка помешивая, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к пальцам. Тесто должно легко отделяться от миски.
  • Добавить миндаль и перемешать.
  • Тесто месить нужно нежно — для курабьедес требуется мягкое и легкое замешивание, иначе они станут плотными.
  • Отставить тесто на полчаса.

  • Форма Курабьедес будет зависеть от вас. По желанию, можно раскатать тесто и вырезать с помощью формочек разные фигурки. Либо, если вы хотите, чтобы они были круглой формы и относительно высокими, их можно сформировать руками.
  • Выложить их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки.
  • Выпекать при 180°C в течение 30 минут, не более. 

Курабьедес могут казаться немного мягкими и сырыми, но как только они остынут, получится именно то, что нужно. Не ждите, чтобы Курабьедес в духовке изменили цвет и стали золотистыми!

Дать им хорошо остыть:

В тарелку насыпать сахарную пудру и обвалять в ней Курабьедес с обеих сторон:

Выложить Курабьедес на блюдо. По желанию можно насыпать сверху больше сахарной пудры:

Внешне Курабьедес могут напоминать снежные сугробы:

Приятного аппетита!

Источник: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Антон Жаров
Антон Жаров Цивилизация заканчивается на берегу океана. Дальше человек просто становится частью пищевой цепочки, совсем не обязательно оказываясь сверху.

Читайте также "Блоги Кипра"

Давайте разберемся, каковы реальные шансы греко-турецкого военного конфликта и на чьей стороне сила

Давайте разберемся, каковы реальные шансы греко-турецкого военного конфликта и на чьей стороне сила

Главы МИД США и ЕС будут решать, как мирить Турцию и Грецию, чтобы избежать войны вблизи Кипра.
Влад Языков -
Никос Сампсон: интервью с самой противоречивой фигурой кипрской истории

Никос Сампсон: интервью с самой противоречивой фигурой кипрской истории

Никос Сампсон называет имена ответственных за турецкое вторжение 1974 года.
Андрей Правдин -
Cyprus for Lebanon: помощь уже в пути

Cyprus for Lebanon: помощь уже в пути

Как правительство и жители Кипра помогают ливанцам, пострадавшим в результате страшного взрыва.
Лика Свободина -
Рыба с галлюциногенным сюрпризом. На Кипре есть все

Рыба с галлюциногенным сюрпризом. На Кипре есть все

Галлюцинации на 36 часов. Какая гадость эта ваша сальпа!
Наталия Стро -
Мнение эксперта в области налогов Виктора Мачехина об изменении налогового соглашения с Кипром

Мнение эксперта в области налогов Виктора Мачехина об изменении налогового соглашения с Кипром

«В новом налоговом соглашении стратегически выиграли обе страны».
Андрей Правдин -
Выборы в Беларуси: рекордное голосование или рекордные фальсификации?

Выборы в Беларуси: рекордное голосование или рекордные фальсификации?

Нынешние президентские выборы, шестые по счету в истории современной Беларуси, стали самыми напряженными и беспрецедентными по жестокости разгона.
Катя Чехова -
Дуранта — декоративный кипрский кустарник с ядовитыми ягодами

Дуранта — декоративный кипрский кустарник с ядовитыми ягодами

Что в кустах? Дуранта — опасное кипрское растение (фото).
Алиса Спасская -
Почем ковид для туризма

Почем ковид для туризма

«Мимо кассы» — самая подходящая фраза для туристического сезона — 2020.
Наталия Стро -
Красота спасет Кипр

Красота спасет Кипр

​Кориандр. Польза, вред, применение, полезные советы и рецепты. Из этого блога вы узнаете, почему же на Кипре кинзу употреблять в пищу особенно необходимо.
Яника Вик -
Приют William’s Safe Shelter — здесь есть место чуду!

Приют William’s Safe Shelter — здесь есть место чуду!

Всего в десяти километрах от Лимассола есть место, где собаки снова поверили людям и очень ждут, что «мама непременно найдет»!
Аля Малая -

Читайте также "Новости Кипра"

В Никосии произошло вооруженное ограбление банка (фото)

В Никосии произошло вооруженное ограбление банка (фото)

Все, что известно к этому часу.
Лика Свободина -
На Кипр прибыла новая партия беженцев

На Кипр прибыла новая партия беженцев

Среди нелегалов оказалось 24 мужчины, остальные 16 — женщины и дети.
Катя Чехова -
Внимание! На пляже Лимассола замечены ядовитые рыбы-драконы

Внимание! На пляже Лимассола замечены ядовитые рыбы-драконы

Встреча с этой малышкой вызывает сильную боль и потерю сознания. Читательница Cyprus Butterfly поделилась своим опытом.
Яна Бови -
Когда на Кипре начинается учебный год?

Когда на Кипре начинается учебный год?

Минобразования приоткрыло завесу тайны…
Лика Свободина -
Срочно! 21 августа состоится рейс Москва — Ларнака

Срочно! 21 августа состоится рейс Москва — Ларнака

Торопитесь приобрести билеты!
Катя Чехова -
На Кипре дефицит марихуаны и знаний о ней

На Кипре дефицит марихуаны и знаний о ней

Тот случай, когда закон принять легко, а, что делать дальше, непонятно.
Наталия Стро -
В Ларнаке проходит эвакуация отдыхающих на пляже Маккензи

В Ларнаке проходит эвакуация отдыхающих на пляже Маккензи

Что произошло на этот раз? (Фото, видео)
Лика Свободина -
Прогноз погоды на 14 августа

Прогноз погоды на 14 августа

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
В Лимассоле состоится акция в поддержку мирного населения Беларуси

В Лимассоле состоится акция в поддержку мирного населения Беларуси

Пожалуйста, не оставайтесь равнодушными. Даже если вы сейчас на теплой подушке и под бархатным одеялом, в любой момент это может коснуться и вас!
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Грибы-убийцы чуть не отправили на тот свет семейную пару на Кипре

Грибы-убийцы чуть не отправили на тот свет семейную пару на Кипре

После ужина с жареными грибами пару пришлось переправить во Францию вертолетом. Что нужно знать, чтобы закуска не превратилась в «русскую рулетку».
Влад Языков -
Субботние котики и немного про экономику :)

Субботние котики и немного про экономику :)

Начну несколько издалека. В последнее время, в связи с поднявшимся в интернете интересе к Кипру, связанном…
Дмитрий Виницкий -
Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Водопад в Прастио Авдиму - одно из самых красивых природных явлений на Кипре

Невероятно красивый водопад в Прастио Авдиму (Фото и видео)
Архиепископ Кипра просит отменить 5 церковных праздников для школьников

Архиепископ Кипра просит отменить 5 церковных праздников для школьников

Церковь Кипра считает выходные в школе пустой тратой времени
Дмитрий Виницкий -
Наш Кипр с высоты птичьего полета. Лучшее видео острова

Наш Кипр с высоты птичьего полета. Лучшее видео острова

Захватывающий ролик красот Кипра
Кэтти Kэйдж -
Замок Саранда Колонес

Замок Саранда Колонес

Замок Саранда колонес (Сорока колонн) находится в районе Като Пафос, неподалеку от залива. Название Саранда…