На Кипре: Понедельник 18 Ноября 13:39 +13 °C

Популярные на Кипре рассыпчатые и ароматные рождественские Курабьедес (рецепт)

Автор: -

Среди любителей сладостей есть большие поклонники популярного на Кипре традиционного десерта Курабьедес, который готовят на Рождество.

Курабьедес обладают неповторимой текстурой и ароматом миндаля и масла. Это лакомство покрыто сахарной пудрой и напоминает белые, словно снежные, горные вершины.

Если вам нравится экспериментировать и вы хотите сделать самые ароматные, нежные и хрустящие Курабьедес, которые вы когда-либо пробовали, мы предлагаем вам рецепт Курабьедес, которые тают во рту!

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла комнатной температуры
  • 250 г маргарина комнатной температуры
  • 800 г муки
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 200 г обжаренного и рубленого миндаля
  • ваниль 1 г
  • сахарная пудра для посыпки (около 400 г)

Способ приготовления:

  • Взбить масло и маргарин миксером.
  • Добавить сахарную пудру и продолжать взбивать около 4 минут.
  • Дальше всё делается вручную, миксер больше не понадобится. На этом этапе  можно сменить миску или продолжать работать в миске от миксера, но взбивать только вручную и очень осторожно.
  • Добавить 2 стакана муки и ваниль и перемешать.
  • Постепенно добавить оставшуюся муку, слегка помешивая, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к пальцам. Тесто должно легко отделяться от миски.
  • Добавить миндаль и перемешать.
  • Тесто месить нужно нежно — для курабьедес требуется мягкое и легкое замешивание, иначе они станут плотными.
  • Отставить тесто на полчаса.

  • Форма Курабьедес будет зависеть от вас. По желанию, можно раскатать тесто и вырезать с помощью формочек разные фигурки. Либо, если вы хотите, чтобы они были круглой формы и относительно высокими, их можно сформировать руками.
  • Выложить их на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки.
  • Выпекать при 180°C в течение 30 минут, не более. 

Курабьедес могут казаться немного мягкими и сырыми, но как только они остынут, получится именно то, что нужно. Не ждите, чтобы Курабьедес в духовке изменили цвет и стали золотистыми!

Дать им хорошо остыть:

В тарелку насыпать сахарную пудру и обвалять в ней Курабьедес с обеих сторон:

Выложить Курабьедес на блюдо. По желанию можно насыпать сверху больше сахарной пудры:

Внешне Курабьедес могут напоминать снежные сугробы:

Приятного аппетита!

Источник: Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Антон Жаров
Антон Жаров Цивилизация заканчивается на берегу океана. Дальше человек просто становится частью пищевой цепочки, совсем не обязательно оказываясь сверху.

Читайте также "Блоги Кипра"

Астрологический прогноз на 18 - 24 ноября

Астрологический прогноз на 18 - 24 ноября

Узнаем, что скажут звезды на этой неделе:)
Кэтти Kэйдж -
Amiantos. Покинутый мир. Часть 4

Amiantos. Покинутый мир. Часть 4

Заброшенные деревни Республики Кипр (фотографии, GPS координаты).
Яника Вик -
Есть ли смысл баллотироваться в президенты Кипра?

Есть ли смысл баллотироваться в президенты Кипра?

Зарплата президента не такая уж высокая…
Сергей Соло -
Время офигительных историй от Игната

Время офигительных историй от Игната

Сегодня я вам поведаю историю об эйджизме. Будет горячо.
Игнат из Тобольска -
Храм Святого Георгия на мысе Дрепано на Кипре

Храм Святого Георгия на мысе Дрепано на Кипре

Храм Агиос Георгиос с видом на море, остров Геронисос и рыбацкую гавань (Фото)
Антон Жаров -
Госпожа Хурма, синьор Цитрус и скромница Фейхоа: фрукты Кипра в ноябре

Госпожа Хурма, синьор Цитрус и скромница Фейхоа: фрукты Кипра в ноябре

Какие плоды господствуют на Кипре в последний месяц осени?
Ирина Солнцева -
Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Громкое убийство на тихом острове. Глава II

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. Написано по материалам судебного дела.
Анжелика Азадянц -
Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Громкое убийство на тихом острове. Глава I

Страшная история, которая могла бы стать сюжетом голливудского фильма, произошла на Кипре 10 лет назад. По материалам судебного дела
Анжелика Азадянц -
Астрологический прогноз 12 ноября

Астрологический прогноз 12 ноября

Один из наиболее ярких дней этой недели - 12 ноября.
Кэтти Kэйдж -
Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Элегантность и классика: на Кипре прошла выставка ретро-автомобилей

Множество ретро-автомобилей собраны одном месте. Они с легкостью дадут фору современным авто.
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Президент Кипра едет к Папе

Президент Кипра едет к Папе

Дипломатическая и духовная миссия Никоса Анастасиадиса запланирована на следующую неделю.
Влад Языков -
На Кипре задержали малолетнего извращенца, который коллекционировал детское порно с насилием

На Кипре задержали малолетнего извращенца, который коллекционировал детское порно с насилием

Парень получал удовольствие, глядя, как взрослые мужчины насилуют маленьких детей.
Яна Бови -
На Кипре российскую туристку насмерть сбила машина

На Кипре российскую туристку насмерть сбила машина

Женщина была на 7-ом месяце беременности.
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 18 ноября

Прогноз погоды на 18 ноября

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Кипр за неделю: русские толстосумы-изгои, рассерженная Турция и "голубые" в розовом

Кипр за неделю: русские толстосумы-изгои, рассерженная Турция и "голубые" в розовом

Все, что творилось на Кипре и вокруг него за последние семь дней.
Влад Языков -
На водохранилище в районе Никосии найден мертвый мужчина

На водохранилище в районе Никосии найден мертвый мужчина

Тело обнаружили плавающим на поверхности воды около полудня.
Катя Чехова -
Минздрав Кипра расширяет Национальный календарь прививок

Минздрав Кипра расширяет Национальный календарь прививок

В государственную программу иммунизации добавят сразу 4 новые вакцины.
Катя Чехова -
На Кипре прошла первая художественная выставка бывшего футболиста

На Кипре прошла первая художественная выставка бывшего футболиста

От футбола к живописи. Так можно?
Сергей Соло -
Прогноз погоды на 17 ноября

Прогноз погоды на 17 ноября

Наш ежедневный прогноз погоды по городам острова!
Яна Бови -
Правительство Кипра раздаст 18 миллионов евро жителям острова на Рождество

Правительство Кипра раздаст 18 миллионов евро жителям острова на Рождество

Кто может рассчитывать на рождественский бонус?
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Вооруженное ограбление банка в Пафосе

Вооруженное ограбление банка в Пафосе

Греческий кооперативный банк был ограблен сегодня утром в Пафосе двумя вооруженными грабителями в масках.…
Глеб Некрасов -
Лимонно-апельсиновый Кипр и некоторые неожиданные подробности по этому поводу

Лимонно-апельсиновый Кипр и некоторые неожиданные подробности по этому поводу

Казалось бы, Кипр неразрывно связан в наших представлениях с цитрусовыми. Лимоны, мандарины и апельсины,…
Дмитрий Виницкий -
Ледовый Каток в Лимассоле

Ледовый Каток в Лимассоле

 Это  уникальное в своем роде  место на Кипре -  ледовый каток в шопинг-центре My Mall в  в Лимассоле…
Никос Анастасиадис поедет в Москву на праздник

Никос Анастасиадис поедет в Москву на праздник

Президент Кипра в день рождения Путина пообещал навестить Россию.
Влад Языков -
Первые российские консулы на Кипре

Первые российские консулы на Кипре

Страницы истории дипломатических отношений между Кипром и Россией
Андрей Правдин -
Город Тримифунт

Город Тримифунт

Город Тримифунт, современное название Треметусия, прославился в период служения святителя Спиридона,…