Топ-3 причины почему воду для чая нельзя кипятить несколько раз

А вы знали, что чем чаще кипятите одну и ту же воду, тем опаснее для здоровья она будет, так как в ней образуются фториды, нитраты и даже, о ужас, мышьяк.

К такому выводу пришли ученые. 

Вода имеет огромное количество примесей — от солей до минералов. После подогревания химический состав воды меняется, и эти изменённые вещества попадают в человеческий организм. Чем чаще вода кипятится, тем больше меняется ее химический состав.

Воду кипятят дя того, чтобы избавиться от микробов. Но вот повторение кипячения ведет к разрушению полезных веществ, которые тоже находятся в воде.

Итак, топ-3 вредных соединения, которые образовываются в повторно кипяченой воде:

Мышьяк

Самый большой риск для здоровья имеет мышьяк, который добавляют в воду, чтобы убить микроорганизмы. Мышьяк из повторно кипяченой воды сразу не убьет человека, но если такую воду пить годами, то последствия могут быть самые так себе. Могут появиться такие заболевания, как сахарный диабет, периферическая нейропатия, поражения кожного покрова, онкология, расстройства в работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения работы почек. 

Фтор

Если повторно кипятить воду, часть соединений фтора превращается во фториды. Ученые оказали, что наличие фторидов в воде может привести к возникновению бесплодия у женщин, а также стать причиной отставания в умственном развитии детей, если женщина пила такую воду во время беременности.

Нитраты

Нитраты активно используют в пищевой индустрии в качестве консервантов. Но вся проблема в том, что при воздействии высоких температур нитраты в кипяченой воде преобразуются в нитрозамины, а это одна из причин онкозаболеваний.

Ну что, по чайку?

Источник: novuyden.com

Фото: pixabay