На Кипре: Среда 19 Сентября 04:01 +13 °C

Винегрет по-Кипрски. Наши рецепты выходного дня

Автор: Глеб Некрасов -

Началось все с того, что у ребенка в садике был рождественский праздник, и мне выпало готовить «овощной салат». Что в садике подразумевают под этим мне так и не удалось узнать. Поэтому я решил сделать для детей винегрет. Обыкновенный. Но так как приготовил я его очень много, часть оставил для взрослых – себя и своих друзей, но подумал, что неплохо бы ему придать спицфисеский кипрский колорит – добавить прекрасных кипрских оливок, ну и лимончика, как полагается:) В таком обрамлении он воспринимается всеми жителями Кипра «на ура».

Для нашего греко-кипрского винегрета нам нужны:

Свекла и морковь – по 2 шт.
Картошка – 4 шт.
Соленые огурцы и оливки – по полбаночки
Зеленый горошек - банка
Квашеная капуста – с ладошку
Можно для еще большей убедительности добавить фасоль (но я не люблю)
Лучок, зелень – по чуть-чуть
Оливковое масло, лимон

винегрет рецепт

Все сырые ингредиенты тщательно помыть и отварить (не чистить) в разной посуде до готовности. Очищаем вареные овощи и режем вместе с остальными, которые не требовали термической обработки. Морковь трем на терочке или меленько режем. Оливки – полукольцами.

винегрет рецепт

Все складываем в салатницу и перемешиваем. Порционно выкладываем на тарелки, украшенные лимончиком, зеленью и лучком. Сверху кладем маслиночки – для красоты и поедания.

винегрет рецепт

Как любой другой винегрет этот отлично сочетается с мясными блюдами, особенно котлетками.

винегрет рецепт

Читайте также "Блоги Кипра"

Топ-6 доказательств того, что Кипр – остров здоровья

Топ-6 доказательств того, что Кипр – остров здоровья

Жить на Кипре можно только счастливо и ярко!
Ирина Солнцева -
"Горные крабики" на Кипре - вдали от моря, в горах, на высоте 1700 метров (фото)

"Горные крабики" на Кипре - вдали от моря, в горах, на высоте 1700 метров (фото)

Кого только не встретишь в горах на Кипре!
Глеб Некрасов -
Опасная красота Кипра

Опасная красота Кипра

Олеандр - ядовитый цветок острова, знали об этом?
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз на неделю с 17 по 23 сентября

Астрологический прогноз на неделю с 17 по 23 сентября

Звезды говорят, что неделя будет непростая.
StarShine -
9 причин, за что можно полюбить Кипр

9 причин, за что можно полюбить Кипр

Большие прелести жизни на острове:)
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

Недалеко от Кипра был сбит российский самолет

Недалеко от Кипра был сбит российский самолет

Кольцо воображаемых врагов России продолжает сужаться - в очередном ударе в спину, на этот раз обвиняется Израиль
Кэтти Kэйдж -
На Кипре растет число алкозависимых девушек

На Кипре растет число алкозависимых девушек

Все чаще подростки склоняются к пагубным веществам – алкоголю и марихуане.
Ирина Солнцева -
Первая Леди Кипра выступила на благотворительном гала-вечере Кипр-Россия

Первая Леди Кипра выступила на благотворительном гала-вечере Кипр-Россия

Все дети имеют право на любовь!
Антон Жаров -
Американский киприот ищет свои корни

Американский киприот ищет свои корни

Джон Коэн, проживший всю сознательную жизнь в США, ищет свою кипрскую мать.
Катя Чехова -
За прием на работу в школу  педофилов на Кипре будут штрафовать и сажать в тюрьму

За прием на работу в школу педофилов на Кипре будут штрафовать и сажать в тюрьму

Министерство образования острова вспомнило о законе трехлетней давности, в ответ на недовольство киприотов лояльностью властей по отношению к педофилам.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Китайские бизнесмены проявляют интерес к Кипру

Китайские бизнесмены проявляют интерес к Кипру

Официально: правительство официально заявляет, что китайские бизнесмены, которые принимали участие во…
Alexey Golovanov -
Астрологический прогноз на 16-22 июля

Астрологический прогноз на 16-22 июля

Узнаем, что нас ждет на этой неделе.
StarShine -
Церковь Панагии Теоскепасти

Церковь Панагии Теоскепасти

Храм  Панагии Теоскепасти (Panagia Theoskepasti) – это византийская церковь в центре Като Пафоса на Кипре.В…
Кипр готовится выйти на мировой рынок с чипсами из Колокаси!

Кипр готовится выйти на мировой рынок с чипсами из Колокаси!

Присвоение названию кипрской разновидности Колокаси Сотирийская статуса PDO (Protected Designation of…
Дмитрий Виницкий -
Арт-Чердак  в Лимассоле - весь этот Jazz...

Арт-Чердак в Лимассоле - весь этот Jazz...

Стать художником - это просто. Наверное :-)
Милена Горбачева -
Афендрика

Афендрика

 Афендрика - это древний  античный город, расположенный на Кипре, по сути это группа из трех церквей…
Наверх