На Кипре: Суббота 15 Декабря 17:45 +13 °C

Винегрет по-Кипрски. Наши рецепты выходного дня

Автор: Глеб Некрасов -

Началось все с того, что у ребенка в садике был рождественский праздник, и мне выпало готовить «овощной салат». Что в садике подразумевают под этим мне так и не удалось узнать. Поэтому я решил сделать для детей винегрет. Обыкновенный. Но так как приготовил я его очень много, часть оставил для взрослых – себя и своих друзей, но подумал, что неплохо бы ему придать спицфисеский кипрский колорит – добавить прекрасных кипрских оливок, ну и лимончика, как полагается:) В таком обрамлении он воспринимается всеми жителями Кипра «на ура».

Для нашего греко-кипрского винегрета нам нужны:

Свекла и морковь – по 2 шт.
Картошка – 4 шт.
Соленые огурцы и оливки – по полбаночки
Зеленый горошек - банка
Квашеная капуста – с ладошку
Можно для еще большей убедительности добавить фасоль (но я не люблю)
Лучок, зелень – по чуть-чуть
Оливковое масло, лимон

винегрет рецепт

Все сырые ингредиенты тщательно помыть и отварить (не чистить) в разной посуде до готовности. Очищаем вареные овощи и режем вместе с остальными, которые не требовали термической обработки. Морковь трем на терочке или меленько режем. Оливки – полукольцами.

винегрет рецепт

Все складываем в салатницу и перемешиваем. Порционно выкладываем на тарелки, украшенные лимончиком, зеленью и лучком. Сверху кладем маслиночки – для красоты и поедания.

винегрет рецепт

Как любой другой винегрет этот отлично сочетается с мясными блюдами, особенно котлетками.

винегрет рецепт

Читайте также "Блоги Кипра"

Захватывающая история Лимассольской парковки Каника Энаэриос

Захватывающая история Лимассольской парковки Каника Энаэриос

На Кипре у каждого камня есть история.
Кэтти Kэйдж -
Их любят все на Кипре! Макаронья Ту Фурну

Их любят все на Кипре! Макаронья Ту Фурну

Традиционный домашний рецепт любимого блюда взрослых и детей.
Антон Жаров -
История одного программиста, который переехал жить на Кипр

История одного программиста, который переехал жить на Кипр

Какая она, жизнь в Лимассоле? Интересный блог-рассказ.
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз на неделю с 10 по 16 декабря

Астрологический прогноз на неделю с 10 по 16 декабря

Пора новых дел и свежих решений!
StarShine -
Традиционные мясные деликатесы Кипра

Традиционные мясные деликатесы Кипра

Топ-6 кипрских традиционных мясных деликатесов.
Алиса Спасская -
Замах на премиум? Тест-драйв обновлённого Nissan Qashqai на Кипре (блог)

Замах на премиум? Тест-драйв обновлённого Nissan Qashqai на Кипре (блог)

Новая рубрика: тест-обзор автомобильных новинок на Кипре.
Cyprus Butterfly -
Новый год не ждет! Где, как и с кем встретить Новый Год на Кипре?

Новый год не ждет! Где, как и с кем встретить Новый Год на Кипре?

Как встретишь Новый год-так его и проведешь.
Катя Чехова -
Таинственное здание-НЛО в Лимассоле (блог с фото)

Таинственное здание-НЛО в Лимассоле (блог с фото)

Уникальное здание-склад 60-х годов на Кипре
Кэтти Kэйдж -
Красавица и вомбат: 10 интересных фактов о принце Уильяме и Кейт Миддлтон

Красавица и вомбат: 10 интересных фактов о принце Уильяме и Кейт Миддлтон

Принц родился в госпитале, жил в общаге, затем в картонной коробке, предпочитает на ужин фаршированный картофель
Влад Языков -

Читайте также "Новости Кипра"

Легендарный паром "Зенобия" украсят к Рождеству

Легендарный паром "Зенобия" украсят к Рождеству

В воскресенье, 16 декабря, любители дайвинга будут украшать затонувший у побережья Ларнаки паром «Зенобия»
Катя Чехова -
Мертвый мальчик был обнаружен в поле на севере Кипра

Мертвый мальчик был обнаружен в поле на севере Кипра

Никто не знает, что привело к трагедии…
Ирина Солнцева -
Такое нельзя пропустить! В Пафосе состоится благотворительный забег Санта-Клаусов

Такое нельзя пропустить! В Пафосе состоится благотворительный забег Санта-Клаусов

В воскресенье, 16 декабря, в Пафосе состоится ежегодный праздничный марафон «Santa Run».
Катя Чехова -
Соцсети, игры, футбол – топовые запросы Google на Кипре

Соцсети, игры, футбол – топовые запросы Google на Кипре

Что было нужно пользователю кипрского интернета в 2018 году.
Ирина Солнцева -
400 человек в год умирают преждевременно от последствий загрязнения воздуха на Кипре

400 человек в год умирают преждевременно от последствий загрязнения воздуха на Кипре

Из них- 160 смертей происходят из-за пустынных пылевых бурь.
Катя Чехова -
Осторожно! Не пропустите: в небе над Кипром будет падать до 120 звезд в час

Осторожно! Не пропустите: в небе над Кипром будет падать до 120 звезд в час

В небе над островом Геминиды. Это самый красивый звездопад года и последняя возможность загадать желание в 2018 году.
Влад Языков -
Пятница пришла, пора и отдохнуть! Афиша от Cyprus Butterfly

Пятница пришла, пора и отдохнуть! Афиша от Cyprus Butterfly

Культурная жизнь на Кипре:)
Кэтти Kэйдж -
Еще один удар по экологии Кипра! В районе Ларнаки строят асфальтовый завод

Еще один удар по экологии Кипра! В районе Ларнаки строят асфальтовый завод

Неподалеку от Ставровуни уже начали строительные работы. Чем это опасно для простых жителей?
Ирина Солнцева -
"Прибрежный капучино" в Пафосе: мне с двойной пенкой! (Фото и Видео)

"Прибрежный капучино" в Пафосе: мне с двойной пенкой! (Фото и Видео)

12 декабря жители Пафоса наблюдали редчайший феномен в мире под вкусным названием «Прибрежный капучино»
Катя Чехова -
Сегодня вечером с Кипра можно будет понаблюдать за Международной космической станцией

Сегодня вечером с Кипра можно будет понаблюдать за Международной космической станцией

13 декабря в 17:37 по местному времени МКС пролетит над Кипром
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Кипр собирает подписи против отмены перехода на летнее время

Кипр собирает подписи против отмены перехода на летнее время

По инициативе общественной группы с Кипра на веб-сайте Avaaz собираются подписи под петицию за неприсоединение…
Глеб Некрасов -
Муфлон - сокровище кипрских лесов и предмет гордости местных жителей. Блог о фауне Кипра

Муфлон - сокровище кипрских лесов и предмет гордости местных жителей. Блог о фауне Кипра

Муфлон - сокровище кипрских лесов, предмет гордости киприотов и самое крупное млекопитающее на Кипре.…
Кэтти Kэйдж -
Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Неправда ли, вид этой кипрской часовни, Апостола Петра и Святой Великомученицы Елены, своими очертаниями…
Кипрские электрики включат должникам электричество на праздники

Кипрские электрики включат должникам электричество на праздники

Электрическая компания Кипра (EAC) не будет отключать должникам электроэнергию во время праздников, мало…
Глеб Некрасов -
Повод не работать всегда найдется.

Повод не работать всегда найдется.

Тем более, в такой важный день, как какаятотам годовщина смерти Девы Марии. Праздник Успения Богородицы…
Дмитрий Виницкий -
Долина кедров на Кипре

Долина кедров на Кипре

Долина кедров или кедровая роща на Кипре (Cedar valley, Κοιλάδα των Κέδρων) находится в заповеднике Трипилос,…