На Кипре: Суббота 23 Февраля 22:46 +13 °C

Винегрет по-Кипрски. Наши рецепты выходного дня

Автор: Глеб Некрасов -

Началось все с того, что у ребенка в садике был рождественский праздник, и мне выпало готовить «овощной салат». Что в садике подразумевают под этим мне так и не удалось узнать. Поэтому я решил сделать для детей винегрет. Обыкновенный. Но так как приготовил я его очень много, часть оставил для взрослых – себя и своих друзей, но подумал, что неплохо бы ему придать спицфисеский кипрский колорит – добавить прекрасных кипрских оливок, ну и лимончика, как полагается:) В таком обрамлении он воспринимается всеми жителями Кипра «на ура».

Для нашего греко-кипрского винегрета нам нужны:

Свекла и морковь – по 2 шт.
Картошка – 4 шт.
Соленые огурцы и оливки – по полбаночки
Зеленый горошек - банка
Квашеная капуста – с ладошку
Можно для еще большей убедительности добавить фасоль (но я не люблю)
Лучок, зелень – по чуть-чуть
Оливковое масло, лимон

винегрет рецепт

Все сырые ингредиенты тщательно помыть и отварить (не чистить) в разной посуде до готовности. Очищаем вареные овощи и режем вместе с остальными, которые не требовали термической обработки. Морковь трем на терочке или меленько режем. Оливки – полукольцами.

винегрет рецепт

Все складываем в салатницу и перемешиваем. Порционно выкладываем на тарелки, украшенные лимончиком, зеленью и лучком. Сверху кладем маслиночки – для красоты и поедания.

винегрет рецепт

Как любой другой винегрет этот отлично сочетается с мясными блюдами, особенно котлетками.

винегрет рецепт

Читайте также "Блоги Кипра"

Последний день Куриона.

Последний день Куриона.

Курион — одна из самых драматических находок на Кипре. Интереснейший блог
Антон Жаров -
Кипрские Бризолес - очень вкусные и сочные свиные стейки

Кипрские Бризолес - очень вкусные и сочные свиные стейки

Рецепт кипрских Бризолес — нежных, мягких и хорошо прожаренных стейков (кулинарный блог)
Антон Жаров -
Впечатляющий трехэтажный особняк, украшающий историческую часть Лимассола

Впечатляющий трехэтажный особняк, украшающий историческую часть Лимассола

История одного из старейших зданий в Лимассоле, которое было восстановлено в своём первоначальном виде (блог с фото)
Антон Жаров -
Отмечаем 23 февраля на Кипре активно и креативно!

Отмечаем 23 февраля на Кипре активно и креативно!

Как порадовать своего мужчину - читаем и на ус накручиваем:) А то все носки да пена для бритья!
Катя Чехова -
Загадочные монолиты Кипра (Фото)

Загадочные монолиты Кипра (Фото)

Кипрский Стоунхендж - блог о мистических глыбах острова.
Кэтти Kэйдж -
Программа карнавала с 28 февраля по 10 марта 2019

Программа карнавала с 28 февраля по 10 марта 2019

Ура! Карнавал 2019 в Лимассоле уже не за горами!
Катя Чехова -
 На рѣкахъ Кипрскихъ

На рѣкахъ Кипрскихъ

Сухие реки Кипра на время снова стали полноводными
Дмитрий Виницкий -
Интервью с человеком, который знает все о Кипре и о вас

Интервью с человеком, который знает все о Кипре и о вас

Вы работаете в ГРУ? (блог-интервью)
Андрей Правдин -
Почему кипрская деревня Фини носит такое название?

Почему кипрская деревня Фини носит такое название?

Разгадка названия кипрской живописной деревушки Фини (интересный блог)
Антон Жаров -
Свергнутая королева Шарлотта Кипрская

Свергнутая королева Шарлотта Кипрская

Шарлотта Кипрская — королева Иерусалима, Кипра и Киликийской Армении. Интересный исторический блог
Алиса Спасская -

Читайте также "Новости Кипра"

Из-за строительства небоскребов, пляжи Лимассола на грани исчезновения

Из-за строительства небоскребов, пляжи Лимассола на грани исчезновения

Элитные стройки Лимассола уничтожают пляжи на береговой линии.
Кэтти Kэйдж -
"Русские - убирайтесь вон с Кипра!" (Видео)

"Русские - убирайтесь вон с Кипра!" (Видео)

Семья русских была атакована кипрскими хулиганами.
Кэтти Kэйдж -
На Кипр пришел новый вид гриппа А

На Кипр пришел новый вид гриппа А

В отделениях интенсивной терапии больниц Кипра находится уже 10 пациентов, у которых подтвердили новый штамм гриппа.
Катя Чехова -
Дорогие мужчины, с праздником! С Днем Защитника Отечества!

Дорогие мужчины, с праздником! С Днем Защитника Отечества!

Поздравление от команды Cyprus Butterfly
Кэтти Kэйдж -
Лавров: система внешних гарантий для Кипра не отвечает современным реалиям

Лавров: система внешних гарантий для Кипра не отвечает современным реалиям

В Москве состоялась встреча МИД России Сергея Лаврова с министром иностранных дел Кипра Никосом Христодулидисом.
Катя Чехова -
На Кипре задержали жестокого браконьера

На Кипре задержали жестокого браконьера

Мужчина незаконно держал в клетке 49 диких птиц!
Катя Чехова -
Кипр вошел в ТОП-5 по выращиванию цитрусовых

Кипр вошел в ТОП-5 по выращиванию цитрусовых

На Кипре более 3000 гектар земли засажены фруктовыми деревьями.
Катя Чехова -
Министр обороны Кипра с деловым визитом посетил Армению

Министр обороны Кипра с деловым визитом посетил Армению

«Кипр и Армения пострадали от Турции, помнить о жертвах турецкой агрессии священный долг каждого» - Савас Ангелидис посетил Ереван(фото)
Кэтти Kэйдж -
Селедочка под водочку - афиша от Cyprus Butterfly

Селедочка под водочку - афиша от Cyprus Butterfly

Черный квадрат, безопасный секс, рашн-банкет на 23-е, миндально-театральные фестивали и вот это вот все...Присоединяйтесь!:)
Кэтти Kэйдж -
На КПП в Никосии задержан гражданин России

На КПП в Никосии задержан гражданин России

Мужчина пытался сбежать на оккупированные территории по «липовым» документам
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Где купить живую елку на Кипре? Конечно же на елочном базаре.

Где купить живую елку на Кипре? Конечно же на елочном базаре.

На Кипре начинают работать елочные базары
Катя Чехова -
Кафенио - центр Вселенной. Кипрской :)

Кафенио - центр Вселенной. Кипрской :)

Кофейня - стереотип любой балканской и средиземноморской жизни, как салон на Диком Западе в подзабытых…
Дмитрий Виницкий -
Монастырь Махерас

Монастырь Махерас

Монастырь Махерас расположен на выcоте 870 метров над уровнем моря на склонах горы Киония, в живописной…
На Каво Греко вырастет тургородок с полем для гольфа

На Каво Греко вырастет тургородок с полем для гольфа

На Каво Греко хотят сделать поле для гольфа. И построить отель. И еще много чего интересного...
Ирина Солнцева -
Запомните этот вид! Строительные работы на месте Lanitis Mansion начинаются.

Запомните этот вид! Строительные работы на месте Lanitis Mansion начинаются.

Одна из бесспорных «визитных карточек» Лимассола, загородный дом семьи Ланитисов, безвозвратно уходит…
Дмитрий Виницкий -
Лимассол Марина

Лимассол Марина