На Кипре: Пятница 24 Мая 11:54 +13 °C

Винегрет по-Кипрски. Наши рецепты выходного дня

Автор: Глеб Некрасов -

Началось все с того, что у ребенка в садике был рождественский праздник, и мне выпало готовить «овощной салат». Что в садике подразумевают под этим мне так и не удалось узнать. Поэтому я решил сделать для детей винегрет. Обыкновенный. Но так как приготовил я его очень много, часть оставил для взрослых – себя и своих друзей, но подумал, что неплохо бы ему придать спицфисеский кипрский колорит – добавить прекрасных кипрских оливок, ну и лимончика, как полагается:) В таком обрамлении он воспринимается всеми жителями Кипра «на ура».

Для нашего греко-кипрского винегрета нам нужны:

Свекла и морковь – по 2 шт.
Картошка – 4 шт.
Соленые огурцы и оливки – по полбаночки
Зеленый горошек - банка
Квашеная капуста – с ладошку
Можно для еще большей убедительности добавить фасоль (но я не люблю)
Лучок, зелень – по чуть-чуть
Оливковое масло, лимон

винегрет рецепт

Все сырые ингредиенты тщательно помыть и отварить (не чистить) в разной посуде до готовности. Очищаем вареные овощи и режем вместе с остальными, которые не требовали термической обработки. Морковь трем на терочке или меленько режем. Оливки – полукольцами.

винегрет рецепт

Все складываем в салатницу и перемешиваем. Порционно выкладываем на тарелки, украшенные лимончиком, зеленью и лучком. Сверху кладем маслиночки – для красоты и поедания.

винегрет рецепт

Как любой другой винегрет этот отлично сочетается с мясными блюдами, особенно котлетками.

винегрет рецепт

Читайте также "Блоги Кипра"

Как я пережил Cyprus IT forum 2019

Как я пережил Cyprus IT forum 2019

Необычный взгляд на Cyprus IT Forum 2019 (Блог с фото).
Cyprus Butterfly -
Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Тайны закулисья: киприотка Анна Висси на Евровидении в Нидерландах! (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле "Овала" в Лимассоле

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле "Овала" в Лимассоле

Уникальный храм, носящий имя великого человека из Лимассола (Фото)
Алиса Спасская -
Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Почему красивые места на полуострове Акамас на Кипре носят такие названия? (фото)
Алиса Спасская -
Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая
StarShine -
Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Таверна в Лимассоле со странным названием «Skourouvinnos» — значит очень вкусное кипрское мезе! (Фото)
Алиса Спасская -
Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Каникулы с пользой (много полезной информации о детских летних лагерях).
Катя Чехова -
Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Почему кипрская деревушка Лофу носит такое название? (Интересный блог с фото)
Антон Жаров -
От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

Пробег организует Музей классических и исторических машин в Лимассоле и существующий при нём ретро-клуб LIKOK (интересный автоблог)
Андрей Чепелев -
Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

Исповедь лимассольской проститутки. Часть 2

История со счастливым концом. Как падшая девушка превратилась в лимассольскую светскую львицу (интервью).
Андрей Правдин -

Читайте также "Новости Кипра"

Новый прибрежный променад в Лимассоле!

Новый прибрежный променад в Лимассоле!

В Гермасойе появилась новая замечательная пешеходная дорожка вдоль моря (фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
​В четверг на Кипре был зарегистрирован новый температурный рекорд мая

​В четверг на Кипре был зарегистрирован новый температурный рекорд мая

Столбик термометра днем показал +41,9° C.
Катя Чехова -
Разборка или налет? Похоже, в Лимассоле русские ограбили русских

Разборка или налет? Похоже, в Лимассоле русские ограбили русских

Своих жертв грабители пытали. Сейчас, пострадавшая в результате нападения пара, в больнице (видео).
Влад Языков -
За пару дней до своего ареста, кипрский маньяк охотился на очередную жертву

За пару дней до своего ареста, кипрский маньяк охотился на очередную жертву

«У него были глаза дьявола», — рассказала филиппинка, которая чуть не стала последней жертвой серийного убийцы.
Влад Языков -
Кипрский педиатр вошла в число финалистов престижного международного конкурса FameLab 2019

Кипрский педиатр вошла в число финалистов престижного международного конкурса FameLab 2019

Финал FameLab состоится в четверг, 6 июня, в Челтенхеме (Великобритания).
Катя Чехова -
Катастрофа! У берегов Лимассола произошла утечка нефти

Катастрофа! У берегов Лимассола произошла утечка нефти

Масштаб катастрофы был недооценен местными властями.
Катя Чехова -
На Кипре пройдет сразу 3 фестиваля черешни

На Кипре пройдет сразу 3 фестиваля черешни

Не пропустите! У вас есть тройной шанс насладиться этой вкуснейшей ягодой.
Катя Чехова -
Кипр прошел по красной ковровой дорожке!

Кипр прошел по красной ковровой дорожке!

Правда, как рисунок на платье актрисы (фото).
Марта Ухова -
Ночной взрыв в Лимассоле. Эвакуированы жильцы 9-этажного дома

Ночной взрыв в Лимассоле. Эвакуированы жильцы 9-этажного дома

Этой ночью был сожжен магазин напротив Дебенхамс Олимпия (видео и фото)
Кэтти Kэйдж -
Внимание! Из-за жары на Кипре введен желтый уровень погодной опасности

Внимание! Из-за жары на Кипре введен желтый уровень погодной опасности

На Кипре ожидаются экстремальные +40 градусов. Жара оставит остров не раньше воскресенья.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

В Лимассоле взорван букмейкер, эвакуирован жилой дом

В Лимассоле взорван букмейкер, эвакуирован жилой дом

Мощный взрыв прогремел сегодня рано утром в центре Лимассола. В 5.00 утра по местному времени было приведено…
Глеб Некрасов -
Кипр. Новости 2016. Мотопробег ко Дню Победы.

Кипр. Новости 2016. Мотопробег ко Дню Победы.

07 мая состоялся ежегодный мотопробег в честь Дня Победы. Мероприятие было общекипрским и объединило…
Cyprus Butterfly -
Керинийская крепость. Северный Кипр

Керинийская крепость. Северный Кипр

Название крепости происходит от названия города Кериния (Kyrenia - Κερύνεια), в которой она расположена.…
На Кипр приплыла новая партия сирийских мужчин

На Кипр приплыла новая партия сирийских мужчин

В понедельник, в районе Ларнаки обнаружили 18 беженцев: среди них только мужчины.
Катя Чехова -
Очевидное-невероятное. Шоколад кипрского производства! :)

Очевидное-невероятное. Шоколад кипрского производства! :)

Совершенно случайно обнаружил такой реликт, как предприятие, которое выпускает шоколад в плитках в Никосии.…
Дмитрий Виницкий -
Монастырь святой Фёклы

Монастырь святой Фёклы

Монастырь Святой Фёклы Во времена гонений многие православные святыни оказались на Кипре. Немаловажную…