На Кипре: Четверг 18 Июля 13:54 +13 °C

Понедельник - день тяжелый, но Green Monday на Кипре - исключение

Автор: -

Карнавал на Кипре пока ещё в самом разгаре, но не за горами и один из самых светлых и любимых праздников всех киприотов — Green Monday (Зеленый или Чистый понедельник).

Понедельник  -день тяжелый, но Green Monday — исключение. На Кипре это государственный праздник и выходной, а еще отличная возможность провести время со своей семьей.

Зелёный понедельник — это первый день начала поста на Кипре.

Все знают, что киприоты неторопливые люди и живут по закону «сига-сига», что означает «медленно-медленно». К посту они подготавливаются также основательно. Начинается все с «цикнопемпти»-мясного или дымного четверга, когда все киприоты жарят мясо и едят его вдоволь, ведь в следующий раз кушать его можно будет только на Пасху.

Потом наступает «тириевдомада» — сырная неделя.

Хозяйки готовят блюда с яйцами, сыром, молоком, как у нас на Масленицу. И вот приходит черёд праздника Чистый понедельник, когда на столах блюда из овощей и морепродуктов.

Впереди жителей острова ждут 7 недель, которые предстоит провести, подобно воину на посту, контролируя свои мысли, желания и поступки.

Главная цель поста, конечно, не в том, чтобы не дать организму ни капельки мясного белка, а в том, чтобы научиться управлять своим телом. Желания тела должны подчиняться нашей воле — это одно из отличий человека от животного, и пост становится временем тренировки. Во время поста отказываются от привычного рациона питания, чтобы приучить тело подчиняться воле и разуму.

К слову, киприоты — это не та нация, которая будет скорбеть по поводу того, что семь недель им придётся себя ограничивать в еде и развлечениях. Наоборот, для них Зелёный понедельник — это очередной повод, чтобы весело провести время со своими друзьями и родственниками, что они, собственно, и делают.

Проснувшись пораньше, женщины проводят генеральную уборку. Затем вся семья отправляется на пикник. Как правило, в Зелёный понедельник не едят мясо (хотя, откровенно говоря, некоторые все же балуются сувлашечкой), а еду нельзя сдабривать даже растительным маслом. Вместо этого готовят блюда из различных овощей, жарят на гриле кальмаров, осьминогов, креветки.

По древнему обычаю, дети изготавливают в Чистый понедельник куклу Кира Саракости («Госпожа Поста») из бумаги или теста. 

Каждая из ее семи ног символизирует одну из недель поста. Время Великого поста совпадает со временем созревания на Кипре овощей и фруктов, особенно апельсинов, мандаринов и лимонов. Благодаря первому урожаю в новом году, праздник еще считается у киприотов Первым днем весны. Постный стол на пикниках обычно ломится от яств. Особое место на нем занимают хлебобулочные изделия.

Наиболее любимый киприотами постный хлеб лагана (λαγάνα), замешанный на оливковом масле. А самыми популярными постными пирогами в этот день становятся колокопита (с начинкой из изюма или тыквы), спанокопита (с начинкой из халлуми и шпината) и тахинопитос (булки со сладкой тахинной начинкой). Обилие хлеба, зелени, свежих овощей и фруктов украшает каждую трапезу. Повсюду царит праздничная атмосфера, города заполняют гуляющие люди.

Теперь вместо привычного «Калимера», они будут приветствовать друг друга словами «Кали Саракости» — то есть «хорошего Великого Поста»!

А еще в первый день Великого поста можно очень легко избавится от грехов, накопившихся за год.

Технология простая, надо запустить змея в небо и твои грехи улетят вместе с ним. Сие действие символизирует душевную чистоту и устремленность к небесному. Поскольку на Кипре живет почти миллион киприотов, то в зеленый понедельник над Кипром в небо взмывает почти миллион воздушных змеев. Они виднеются везде и всюду. Очень красиво и… возвышенно.

Многие запускают змеев у берега моря. Тут же, на случай, если кто забыл запастись воздушным змеем, бродят предприимчивые торговцы и продают с колес средства отпущения грехов. Дороже, конечно, чем в магазине, раз в 5-10. Но что поделать, все справедливо. Нечего было щелкать клювом, да и им надо же на что-то жить до следующего Великого Поста.

Птицы в этот день не вылетают из гнезд. Потому что если вылетишь, то — 100% столкнешься с воздушным змеем, плотность которых в воздушном пространстве соперничает с плотностью молекул самого воздуха.

Главное в искусстве запуска змеев в этот день — чтобы он успел проскочить между веревками, на которых болтаются все остальные змеи. Но Киприоты за столетия приноровились, хотя змеи все равно запутываются, переплетаются между собой. Потом их распутывают на земле с шутками и прибаутками, ничуть не огорчаясь. А чего огорчаться то — грехи то улетели! Не обходится праздник и без коллективных спортивных игр, музыки и народных танцев. В общем это день веселья и сплошного позитива.

Но самое главное-традиция празднования Green Monday на Кипре со всеми пикниками, поездками и змеями показывает, как много значит для киприотов семья, и какое удовольствие они умеют извлекать из этого слова и одного лишнего выходного.

Источник : Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Блоги Кипра"

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый роскошный кипрский курорт на склонах Троодоса в районе Лимассола! (Фото и Видео)

Первый горный курорт Кипра для любителей роскоши! (Фото и Видео)
Антон Жаров -
Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Сладкий дым: Топ-80 кальянных Лимассола

Лучшие кальянные деловой столицы: где покурить кальян в Лимассоле (Фото)
Антон Жаров -
Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Как выбирали первую Афродиту Кипра в 2019

Закулисные подробности из первых уст (блог о красоте с фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля

Астрологический прогноз с 15 по 21 июля
StarShine -
Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Фрукты на Кипре в июле: сочный блог с рецептами-новинками

Какие фрукты поспевают в июле и что с ними делать?
Ирина Солнцева -
Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Рестораны, таверны, кафе в Айя-Напе

Лучшие таверны, рестораны и кафе молодежного и семейного курорта Айя-Напа на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса - древние христианские катакомбы и уникальный пещерный храм в Лимассоле

Панагия Хрисоспилиотисса — место, где жили верующие в первые годы христианства на Кипре! (Фото)
Антон Жаров -
Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Кипр, 11 июля 2011 года. Мощный взрыв на военно-морской базе Республики Кипр «Эвангелос Флоракис»

Сегодня ровно 8 лет после кипрской трагедии в Мари. Хроника событий на военно-морской базе «Эвангелос Флоракис» (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Эксклюзивное интервью с группой "Stoned Jesus", которая едет на Кипр с концертом

Интервью с "Stoned Jesus"в преддверии самого психоделического концерта лета (блог).
Кэтти Kэйдж -
Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето в разгаре: секреты правильного загара и самые красивые киприотки в бикини (Фото)

Лето, Солнце, Пляж, Жара!!!.. Бронзовый загар и модели, спортсменки и просто красивые киприотки в купальниках (Фото)
Алиса Спасская -

Читайте также "Новости Кипра"

Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

Изнасилование на Кипре: Арестованные израильтяне предстанут перед судом

«Я этого не делал ...», — сказал своей матери один из 12 подозреваемых в групповом изнасиловании в Айя-Напе.
Алиса Спасская -
Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Мэр Лимассола "получит по шапке" от Европейской комиссии

Ассоциация зимних пловцов Лимассола заявила, что намерена отправить жалобу Европейской комиссии на жалкое состояние моря в акватории города.
Катя Чехова -
Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Найти порядочного квартиранта на Кипре— настоящая удача!

Житель Пафоса «попал» на крупные деньги из-за своих квартирантов.
Катя Чехова -
Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Дельфины - это радость! Маленькие дельфины весело резвятся в чистых водах Акамаса!

Удивительное зрелище — в море у побережья полуострова Акамас резвятся дельфины! (Видео)
Алиса Спасская -
На Кипре появится "умный" город

На Кипре появится "умный" город

В городскую инфраструктуру Никосии начнут активно внедряться современные технологии и смарт-разработки.
Катя Чехова -
Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

Групповое изнасилование всколыхнуло Айя-Напу (Обновлено)

12 израильтян совершили групповое изнасилование 19-летней девушки в Айя-Напе
Алиса Спасская -
Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Еще один банк на Кипре присоединился к Apple Pay

Сервис безналичных платежей Apple Pay стал доступен владельцам карточек RCB Bank Ltd.
Катя Чехова -
В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

В Boeing 738 авиакомпании Ryanair, следовавший по маршруту Рига-Пафос попала молния

Летчик благополучно посадил воздушное судно в аэропорту, никто из находившихся на борту не пострадал.
Катя Чехова -
На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

На Кипре пройдет Фестиваль картофеля

​Картофель…как много в этом слове для сердца кипрского слилось.
Катя Чехова -
"Ты, султан, чёрт турецкий...". Греко-киприоты написали письмо лидеру турко-киприотов

"Ты, султан, чёрт турецкий...". Греко-киприоты написали письмо лидеру турко-киприотов

В эти дни 45 лет назад Турция разделила Кипр на две части. Теперь она пытается сделать это с шельфом острова.
Влад Языков -

Устали искать? Жми  

Промсвязьбанк Кипр получил повестку?

Промсвязьбанк Кипр получил повестку?

Руководство «Промсвязьбанка» назвало клеветой сообщение информационного агентства «Росбалт» о том, что…
Глеб Некрасов -
Кипр, как часть Венецианской Республики

Кипр, как часть Венецианской Республики

Краткая справка по истории (1489-1571)
Андреас Леонидис -
Церковь Панагия Елеуса, хранящая в себе историю Агроса

Церковь Панагия Елеуса, хранящая в себе историю Агроса

Главная достопримечательность Агроса, куда ежегодно съезжаются тысячи паломников.
Обзор мероприятий на Кипре на выходных 14 и 15 октября

Обзор мероприятий на Кипре на выходных 14 и 15 октября

Завтра в Айя-Напе закрывается традиционный средневековый фестиваль. Он проходит на этом популярном кипрском…
Глеб Некрасов -
Торопитесь увидеть сокровища деревни Ксилиатос

Торопитесь увидеть сокровища деревни Ксилиатос

Команда видеографов Cyprus from Air нашла еще одно райское место на острове (фото и видео).
Катя Чехова -
Лимассольский лесопарк – три в одном!

Лимассольский лесопарк – три в одном!

В пяти минутах езды от Лимассола по дороге в Троодос находится Лимассольский лесопарк (Limassol Forest…