На Кипре: Суббота 25 Мая 01:55 +13 °C

Понедельник - день тяжелый, но Green Monday на Кипре - исключение

Автор: Катя Чехова -

Карнавал на Кипре пока ещё в самом разгаре, но не за горами и один из самых светлых и любимых праздников всех киприотов — Green Monday (Зеленый или Чистый понедельник).

Понедельник  -день тяжелый, но Green Monday — исключение. На Кипре это государственный праздник и выходной, а еще отличная возможность провести время со своей семьей.

Зелёный понедельник — это первый день начала поста на Кипре.

Все знают, что киприоты неторопливые люди и живут по закону «сига-сига», что означает «медленно-медленно». К посту они подготавливаются также основательно. Начинается все с «цикнопемпти»-мясного или дымного четверга, когда все киприоты жарят мясо и едят его вдоволь, ведь в следующий раз кушать его можно будет только на Пасху.

Потом наступает «тириевдомада» — сырная неделя.

Хозяйки готовят блюда с яйцами, сыром, молоком, как у нас на Масленицу. И вот приходит черёд праздника Чистый понедельник, когда на столах блюда из овощей и морепродуктов.

Впереди жителей острова ждут 7 недель, которые предстоит провести, подобно воину на посту, контролируя свои мысли, желания и поступки.

Главная цель поста, конечно, не в том, чтобы не дать организму ни капельки мясного белка, а в том, чтобы научиться управлять своим телом. Желания тела должны подчиняться нашей воле — это одно из отличий человека от животного, и пост становится временем тренировки. Во время поста отказываются от привычного рациона питания, чтобы приучить тело подчиняться воле и разуму.

К слову, киприоты — это не та нация, которая будет скорбеть по поводу того, что семь недель им придётся себя ограничивать в еде и развлечениях. Наоборот, для них Зелёный понедельник — это очередной повод, чтобы весело провести время со своими друзьями и родственниками, что они, собственно, и делают.

Проснувшись пораньше, женщины проводят генеральную уборку. Затем вся семья отправляется на пикник. Как правило, в Зелёный понедельник не едят мясо (хотя, откровенно говоря, некоторые все же балуются сувлашечкой), а еду нельзя сдабривать даже растительным маслом. Вместо этого готовят блюда из различных овощей, жарят на гриле кальмаров, осьминогов, креветки.

По древнему обычаю, дети изготавливают в Чистый понедельник куклу Кира Саракости («Госпожа Поста») из бумаги или теста. 

Каждая из ее семи ног символизирует одну из недель поста. Время Великого поста совпадает со временем созревания на Кипре овощей и фруктов, особенно апельсинов, мандаринов и лимонов. Благодаря первому урожаю в новом году, праздник еще считается у киприотов Первым днем весны. Постный стол на пикниках обычно ломится от яств. Особое место на нем занимают хлебобулочные изделия.

Наиболее любимый киприотами постный хлеб лагана (λαγάνα), замешанный на оливковом масле. А самыми популярными постными пирогами в этот день становятся колокопита (с начинкой из изюма или тыквы), спанокопита (с начинкой из халлуми и шпината) и тахинопитос (булки со сладкой тахинной начинкой). Обилие хлеба, зелени, свежих овощей и фруктов украшает каждую трапезу. Повсюду царит праздничная атмосфера, города заполняют гуляющие люди.

Теперь вместо привычного «Калимера», они будут приветствовать друг друга словами «Кали Саракости» — то есть «хорошего Великого Поста»!

А еще в первый день Великого поста можно очень легко избавится от грехов, накопившихся за год.

Технология простая, надо запустить змея в небо и твои грехи улетят вместе с ним. Сие действие символизирует душевную чистоту и устремленность к небесному. Поскольку на Кипре живет почти миллион киприотов, то в зеленый понедельник над Кипром в небо взмывает почти миллион воздушных змеев. Они виднеются везде и всюду. Очень красиво и… возвышенно.

Многие запускают змеев у берега моря. Тут же, на случай, если кто забыл запастись воздушным змеем, бродят предприимчивые торговцы и продают с колес средства отпущения грехов. Дороже, конечно, чем в магазине, раз в 5-10. Но что поделать, все справедливо. Нечего было щелкать клювом, да и им надо же на что-то жить до следующего Великого Поста.

Птицы в этот день не вылетают из гнезд. Потому что если вылетишь, то — 100% столкнешься с воздушным змеем, плотность которых в воздушном пространстве соперничает с плотностью молекул самого воздуха.

Главное в искусстве запуска змеев в этот день — чтобы он успел проскочить между веревками, на которых болтаются все остальные змеи. Но Киприоты за столетия приноровились, хотя змеи все равно запутываются, переплетаются между собой. Потом их распутывают на земле с шутками и прибаутками, ничуть не огорчаясь. А чего огорчаться то — грехи то улетели! Не обходится праздник и без коллективных спортивных игр, музыки и народных танцев. В общем это день веселья и сплошного позитива.

Но самое главное-традиция празднования Green Monday на Кипре со всеми пикниками, поездками и змеями показывает, как много значит для киприотов семья, и какое удовольствие они умеют извлекать из этого слова и одного лишнего выходного.

Источник : Cyprus Butterfly

Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Блоги Кипра"

"На Кипре учишься ценить то, что имеешь"

"На Кипре учишься ценить то, что имеешь"

Петербуржец рассказал, как переехал жить на Кипр (блог).
Катя Чехова -
Как я пережил Cyprus IT forum 2019

Как я пережил Cyprus IT forum 2019

Необычный взгляд на Cyprus IT Forum 2019 (Блог с фото).
Cyprus Butterfly -
Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Кипрская певица Анна Висси на конкурсе "Евровидение 1980"!

Тайны закулисья: киприотка Анна Висси на Евровидении в Нидерландах! (Фото и Видео)
Алиса Спасская -
История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле "Овала" в Лимассоле

История церкви Святого Георгия Франгудиса - храма возле "Овала" в Лимассоле

Уникальный храм, носящий имя великого человека из Лимассола (Фото)
Алиса Спасская -
Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Мифы и легенды Кипра: Любовные игры легендарного героя Дигениса Акрита и прекрасной королевы Ригены

Почему красивые места на полуострове Акамас на Кипре носят такие названия? (фото)
Алиса Спасская -
Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая

Астрологический прогноз с 20 по 26 мая
StarShine -
Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Вкусно, уютно, весело! Прекрасная таверна в Лимассоле, чтобы оценить кипрское гостеприимство

Таверна в Лимассоле со странным названием «Skourouvinnos» — значит очень вкусное кипрское мезе! (Фото)
Алиса Спасская -
Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Summer time: список лучших летних лагерей Лимассола

Каникулы с пользой (много полезной информации о детских летних лагерях).
Катя Чехова -
Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Лофу — горная деревушка на Кипре на месте древнего поселения!

Почему кипрская деревушка Лофу носит такое название? (Интересный блог с фото)
Антон Жаров -
От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

От детройтского барокко до электрокаров: майское ралли классических автомобилей на Кипре

Пробег организует Музей классических и исторических машин в Лимассоле и существующий при нём ретро-клуб LIKOK (интересный автоблог)
Андрей Чепелев -

Читайте также "Новости Кипра"

Экстренные учения в аэропорту Ларнаки

Экстренные учения в аэропорту Ларнаки

К чему готовят жителей острова и прибывающих туристов?
Марта Ухова -
Не пропустите! До начала XIV Кипрско-российского фестиваля 2019 остались считанные дни

Не пропустите! До начала XIV Кипрско-российского фестиваля 2019 остались считанные дни

В четырнадцатый раз вместе соберутся все те, кто любит обе страны – Россию и Кипр (программа фестиваля).
Катя Чехова -
Из Пафоса в Полис с ветерком?

Из Пафоса в Полис с ветерком?

Никто не знает, когда появится новая дорога между двумя городами — сроки строительства все время отодвигаются.
Марта Ухова -
На Кипре отдыхает кумир молодежи Элджей

На Кипре отдыхает кумир молодежи Элджей

Рэпер прилетел на остров в компании эффектной блондинки.
Катя Чехова -
Лимассол превратится в город жасмина!

Лимассол превратится в город жасмина!

Первый шаг уже сделан — по периметру парка Делакруа высадили 500 жасминовых деревьев.
Марта Ухова -
Новый прибрежный променад в Лимассоле!

Новый прибрежный променад в Лимассоле!

В Гермасойе появилась новая замечательная пешеходная дорожка вдоль моря (фото и видео).
Кэтти Kэйдж -
​В четверг на Кипре был зарегистрирован новый температурный рекорд мая

​В четверг на Кипре был зарегистрирован новый температурный рекорд мая

Столбик термометра днем показал +41,9° C.
Катя Чехова -
Разборка или налет? Похоже, в Лимассоле русские ограбили русских

Разборка или налет? Похоже, в Лимассоле русские ограбили русских

Своих жертв грабители пытали. Сейчас, пострадавшая в результате нападения пара, в больнице (видео).
Влад Языков -
За пару дней до своего ареста, кипрский маньяк охотился на очередную жертву

За пару дней до своего ареста, кипрский маньяк охотился на очередную жертву

«У него были глаза дьявола», — рассказала филиппинка, которая чуть не стала последней жертвой серийного убийцы.
Влад Языков -
Кипрский педиатр вошла в число финалистов престижного международного конкурса FameLab 2019

Кипрский педиатр вошла в число финалистов престижного международного конкурса FameLab 2019

Финал FameLab состоится в четверг, 6 июня, в Челтенхеме (Великобритания).
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Море и горы исчезли - Кипр снова накрыла волна пыли

Море и горы исчезли - Кипр снова накрыла волна пыли

На Кипр вновь пожаловала пыль
Катя Чехова -
«Киприоты-мужчины, отзывы»:)) Что спрашивают о Кипре в Яндексе

«Киприоты-мужчины, отзывы»:)) Что спрашивают о Кипре в Яндексе

Ну, собственно, наш SEO-шник этим постоянно занимается или просто делает вид, а тут и нашу редакцию посетило…
Глеб Некрасов -
Аматус

Аматус

Аматус – это один из древнейших городов Кипра, развалины которого расположены в окресностях Лимассола…
ОПАП против казначейства Кипра – кто кого «лохотронит»?

ОПАП против казначейства Кипра – кто кого «лохотронит»?

Казначейство Кипра обратилось к генеральному прокурору острова, чтобы помочь интерпретировать контракт…
Глеб Некрасов -
Топ-5 весенних фестивалей на Кипре, которые нельзя пропустить

Топ-5 весенних фестивалей на Кипре, которые нельзя пропустить

Самые захватывающие фестивали весны 2019 на Кипре - не пропустите!
Кэтти Kэйдж -
Заброшенный отель Беренгария на Кипре

Заброшенный отель Беренгария на Кипре

Красавец-отель Беренгария – кипрский лоск 1930-х (старые фото)