На Кипре: Вторник 22 Октября 03:53 +13 °C

Понедельник - день тяжелый, но Green Monday на Кипре - исключение

Автор: -

Карнавал на Кипре пока ещё в самом разгаре, но не за горами и один из самых светлых и любимых праздников всех киприотов — Green Monday (Зеленый или Чистый понедельник).

Понедельник  -день тяжелый, но Green Monday — исключение. На Кипре это государственный праздник и выходной, а еще отличная возможность провести время со своей семьей.

Зелёный понедельник — это первый день начала поста на Кипре.

Все знают, что киприоты неторопливые люди и живут по закону «сига-сига», что означает «медленно-медленно». К посту они подготавливаются также основательно. Начинается все с «цикнопемпти»-мясного или дымного четверга, когда все киприоты жарят мясо и едят его вдоволь, ведь в следующий раз кушать его можно будет только на Пасху.

Потом наступает «тириевдомада» — сырная неделя.

Хозяйки готовят блюда с яйцами, сыром, молоком, как у нас на Масленицу. И вот приходит черёд праздника Чистый понедельник, когда на столах блюда из овощей и морепродуктов.

Впереди жителей острова ждут 7 недель, которые предстоит провести, подобно воину на посту, контролируя свои мысли, желания и поступки.

Главная цель поста, конечно, не в том, чтобы не дать организму ни капельки мясного белка, а в том, чтобы научиться управлять своим телом. Желания тела должны подчиняться нашей воле — это одно из отличий человека от животного, и пост становится временем тренировки. Во время поста отказываются от привычного рациона питания, чтобы приучить тело подчиняться воле и разуму.

К слову, киприоты — это не та нация, которая будет скорбеть по поводу того, что семь недель им придётся себя ограничивать в еде и развлечениях. Наоборот, для них Зелёный понедельник — это очередной повод, чтобы весело провести время со своими друзьями и родственниками, что они, собственно, и делают.

Проснувшись пораньше, женщины проводят генеральную уборку. Затем вся семья отправляется на пикник. Как правило, в Зелёный понедельник не едят мясо (хотя, откровенно говоря, некоторые все же балуются сувлашечкой), а еду нельзя сдабривать даже растительным маслом. Вместо этого готовят блюда из различных овощей, жарят на гриле кальмаров, осьминогов, креветки.

По древнему обычаю, дети изготавливают в Чистый понедельник куклу Кира Саракости («Госпожа Поста») из бумаги или теста. 

Каждая из ее семи ног символизирует одну из недель поста. Время Великого поста совпадает со временем созревания на Кипре овощей и фруктов, особенно апельсинов, мандаринов и лимонов. Благодаря первому урожаю в новом году, праздник еще считается у киприотов Первым днем весны. Постный стол на пикниках обычно ломится от яств. Особое место на нем занимают хлебобулочные изделия.

Наиболее любимый киприотами постный хлеб лагана (λαγάνα), замешанный на оливковом масле. А самыми популярными постными пирогами в этот день становятся колокопита (с начинкой из изюма или тыквы), спанокопита (с начинкой из халлуми и шпината) и тахинопитос (булки со сладкой тахинной начинкой). Обилие хлеба, зелени, свежих овощей и фруктов украшает каждую трапезу. Повсюду царит праздничная атмосфера, города заполняют гуляющие люди.

Теперь вместо привычного «Калимера», они будут приветствовать друг друга словами «Кали Саракости» — то есть «хорошего Великого Поста»!

А еще в первый день Великого поста можно очень легко избавится от грехов, накопившихся за год.

Технология простая, надо запустить змея в небо и твои грехи улетят вместе с ним. Сие действие символизирует душевную чистоту и устремленность к небесному. Поскольку на Кипре живет почти миллион киприотов, то в зеленый понедельник над Кипром в небо взмывает почти миллион воздушных змеев. Они виднеются везде и всюду. Очень красиво и… возвышенно.

Многие запускают змеев у берега моря. Тут же, на случай, если кто забыл запастись воздушным змеем, бродят предприимчивые торговцы и продают с колес средства отпущения грехов. Дороже, конечно, чем в магазине, раз в 5-10. Но что поделать, все справедливо. Нечего было щелкать клювом, да и им надо же на что-то жить до следующего Великого Поста.

Птицы в этот день не вылетают из гнезд. Потому что если вылетишь, то — 100% столкнешься с воздушным змеем, плотность которых в воздушном пространстве соперничает с плотностью молекул самого воздуха.

Главное в искусстве запуска змеев в этот день — чтобы он успел проскочить между веревками, на которых болтаются все остальные змеи. Но Киприоты за столетия приноровились, хотя змеи все равно запутываются, переплетаются между собой. Потом их распутывают на земле с шутками и прибаутками, ничуть не огорчаясь. А чего огорчаться то — грехи то улетели! Не обходится праздник и без коллективных спортивных игр, музыки и народных танцев. В общем это день веселья и сплошного позитива.

Но самое главное-традиция празднования Green Monday на Кипре со всеми пикниками, поездками и змеями показывает, как много значит для киприотов семья, и какое удовольствие они умеют извлекать из этого слова и одного лишнего выходного.

Источник : Cyprus Butterfly

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!
Автор Катя Чехова
Катя Чехова О путешествиях и жизни на острове. Просто и непринуждённо. Открываем Кипр вместе!

Читайте также "Блоги Кипра"

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

Почему на нем обязательно должны присутствовать QA-инженеры, DevOps специалисты, разработчики, технические директора и руководители бизнеса.
Кэтти Kэйдж -
Кто взрывает Кипр?

Кто взрывает Кипр?

Частота взрывов на Кипре принимает пугающие масштабы (блог)
Сергей Соло -
Яркий аккорд прошедших выходных на Кипре -  Фестиваль китайской культуры

Яркий аккорд прошедших выходных на Кипре - Фестиваль китайской культуры

Чем порадовали остров китайцы?
Катя Чехова -
Астрологический прогноз с 21 по 27 октября

Астрологический прогноз с 21 по 27 октября

Предстоящая неделя отлично подходит для завершения дел и подведения итогов месяца.
StarShine -
Гавань русалок на Кипре

Гавань русалок на Кипре

Айя-Напа – один из популярнейших курортов Кипра. Его украшением, бесспорно, является гавань. Ее можно было бы назвать русалочьей.
Злата Карапыш -
Мозаики древнего Куриона: Дом Евстолиоса в античном городе-госудастве на Кипре (Фото)

Мозаики древнего Куриона: Дом Евстолиоса в античном городе-госудастве на Кипре (Фото)

Сокровища Лимассольской земли: Дом Евстолиоса с римскими термами и раннехристианскими мозаиками (Фото)
Антон Жаров -
На Кипре прошло самое сладкое мероприятие октября - фестиваль палузес и суджуко

На Кипре прошло самое сладкое мероприятие октября - фестиваль палузес и суджуко

Представляете, гости праздника делали кипрский сникерс своими руками!
Катя Чехова -
Расизм на Кипре процветает?! Деликатный блог о неделикатных личностях

Расизм на Кипре процветает?! Деликатный блог о неделикатных личностях

А вы бы назвали греко-кипрскую нацию Кипра нетерпимой к другим?
Ирина Солнцева -
О людях и кошках Кипра

О людях и кошках Кипра

История о том, как обитатели русского форума на Кипре помогли незнакомой им женщине из Австралии и ее любимой кошке.
Анжелика Азадянц -
На Кипре отгремел Яблочный фестиваль

На Кипре отгремел Яблочный фестиваль

Такого широкомасштабного мероприятия на острове уже давно не было!
Катя Чехова -

Читайте также "Новости Кипра"

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

25 октября в Лимассоле пройдет первая на Кипре специализированная конференция Cyprus Quality Conference

Почему на нем обязательно должны присутствовать QA-инженеры, DevOps специалисты, разработчики, технические директора и руководители бизнеса.
Кэтти Kэйдж -
В ноябре канал ТНТ начнет вещать на Кипре на постоянной основе

В ноябре канал ТНТ начнет вещать на Кипре на постоянной основе

Что ждет кипрских телезрителей?
Катя Чехова -
Шок! На Кипре на полной скорости гонщик врезался в толпу людей

Шок! На Кипре на полной скорости гонщик врезался в толпу людей

К сожалению, без жертв не обошлось (видео)
Яна Бови -
Какие перспективы у кипрской судоходной отрасли?

Какие перспективы у кипрской судоходной отрасли?

Судоходная отрасль принесла Кипру 7% от ВВП
Сергей Соло -
В центре Никосии стоит зловонный запах

В центре Никосии стоит зловонный запах

В чем была причина утреннего благоухания столицы Кипра?
Катя Чехова -
Киприот оставил половину Пафоса без света

Киприот оставил половину Пафоса без света

Почему так вышло?
Яна Бови -
Шок! У дома кипрского маньяка обнаружили 2 чемодана

Шок! У дома кипрского маньяка обнаружили 2 чемодана

К каждому чемодану привязана розовая лента.
Катя Чехова -
Кипр может стать главным поставщиком марихуаны в мире

Кипр может стать главным поставщиком марихуаны в мире

Закроем все внешние долги с помощью забойного косячка!
Яна Бови -
Из-за ливня Никосия ушла под воду

Из-за ливня Никосия ушла под воду

До сих пор многие участки дорог в столице остаются затопленными.
Катя Чехова -
Прогноз погоды на 21 октября

Прогноз погоды на 21 октября

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -

Устали искать? Жми  

Больше половины жителей Кипра считают вакцины безопасными

Больше половины жителей Кипра считают вакцины безопасными

Еще 71% киприотов согласен, что они эффективны.
Катя Чехова -
Руководство к действию, или Как я посещала сайты знакомств на Кипре

Руководство к действию, или Как я посещала сайты знакомств на Кипре

История от первого лица. Часть первая.
Милена Горбачева -
Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Рояль в кустах. Часовня Петра и Елены на Кипре

Неправда ли, вид этой кипрской часовни, Апостола Петра и Святой Великомученицы Елены, своими очертаниями…
Объединение Кипра – сложно, но возможно

Объединение Кипра – сложно, но возможно

Cегодня на альпийском курорте Кран-Монтана проходит второй день переговоров по вопросу объединения Кипра,…
Глеб Некрасов -
Купес и альмира (κούπες και αλμυρά)

Купес и альмира (κούπες και αλμυρά)

Традиционный кипрский вид своеобразного "фастфуда", котлетки из мяса или грибов в оболочке из пургури…
Дмитрий Виницкий -
Деревня Агрос

Деревня Агрос

Деревня Агрос  находится  в горах Троодоса на высоте 1100 метров в районе  Пицилия. Сейчас в деревне…