Киприоты съедают по 320 тысяч свиней в год

Если у киприотов спросить, какое их самое любимое блюдо, большинство без раздумья ответят - сувла!

Без нее не обходится ни одно застолье на Кипре. Для каждого коренного жителя острова сувла сродни пищи богов. Да и как вообще можно представить киприота без сувлы? Для киприота-это не просто еда. Сувла-это смысл существования. Образ жизни и школа философии.

Не верите?

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) провело исследование пищевых привычек киприотов.

Так вот лидер, конечно же, сувла! Согласно отчету, опубликованному в пятницу, 22 марта, каждый уважающий себя киприот потребляет в среднем от 24-х до 109-ти граммов сувлы в день.

В среднем же один житель Кипра съедает от 8,7-х до 39,8-х килограммов в год.

Причем сюда относится и стар и млад. Да, да! Многие киприоты с раннего возраста подкармливают свое чадо любимым лакомством. В общем ни дня без сувлы-девиз киприотов.

EFSA-организация, которая занимается оценкой степени риска относительно безопасности продуктов питания и кормов. В тесном сотрудничестве с государственными властями и в открытых консультациях с заинтересованными лицами, EFSA проводит независимую научную оценку существующим и появляющимся рискам. Агентство представляет собой независимую организацию, финансовая деятельность которой заложена в бюджете ЕС. Агентство работает независимо от Европейской комиссии и Европейского парламента, государств-членов ЕС.

Следует отметить, что отчет EFSA стал первым официальным национальным исследованием пищевых привычек киприотов. В нем приняли участие 1864 киприота в возрасте от 0 до 74 лет, в том числе 204 беременные женщины.

Глава государственной лаборатории Стелиос Яннопулос в пятницу во время пресс-конференции, посвященной объявлению результатов исследования, заявил, что самыми ярыми поклонниками сувлы являются киприоты в возрасте от 18 до 64 лет, которые потребляют как минимум 109 грамм в день.

Затем идет возрастная категория от 64 до 74 лет-они ежедневно съедают 96 грамм сувлы, подростки в возрасте от 10 до 17 лет -86 грамм в день, беременные-73 грамм в день. Ну и замыкают список маленькие дети, у которых в рационе в среднем от 24-х до 42-х грамм сувлы в день.

Кстати, по мнению ученых, сувлой не следует сильно увлекаться. Так как при ее жарке образуется незначительное количество веществ, которые могут спровоцировать развитие рака. Но какого киприота это остановит? Да и как можно устоять, когда от одного только запаха слюнки текут. Поэтому, чего уж лукавить, некоторые все же грешат перееданием. 

Хотя по словам Стелиоса Яннопулоса здоровью киприотов пока ничего не угрожает, так как потребление сувлы находится в допустимых нормах, конечно если не рассматривать отдельные случаи.

Ну что же, про сувлу выяснили, теперь очередь фрапули. Делаем ставки. Как думаете сколько литров в день может выпить среднестатистический киприот?

Источник