Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё

169 фламинго пострадали за 25 лет из-за свинцовых пуль на Кипре
169 фламинго пострадали за 25 лет из-за свинцовых пуль на Кипре
Не пропустите рыбный фестиваль в Лачи!
Не пропустите рыбный фестиваль в Лачи!
На Кипре вступил в силу указ о нулевой ставке НДС на мясо и рыбу
На Кипре вступил в силу указ о нулевой ставке НДС на мясо и рыбу
Рыбный ресторан Brockley’s Rock, принадлежащий киприотам, вошел в десятку лучших в Великобритании
Рыбный ресторан Brockley’s Rock, принадлежащий киприотам, вошел в десятку лучших в Великобритании
На Кипре зафиксированы новые случаи исчезновения кошек
На Кипре зафиксированы новые случаи исчезновения кошек