Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Не пропустите фестиваль горной лаванды в деревне Платрес!
Не пропустите фестиваль горной лаванды в деревне Платрес!
На Кипре дедушка нашел гранату
На Кипре дедушка нашел гранату
Жительница Лимассола облилась бензином и подожгла себя
Жительница Лимассола облилась бензином и подожгла себя
На Кипре еще больше ужесточат наказания за расточительное использование воды!
На Кипре еще больше ужесточат наказания за расточительное использование воды!
Кипру не нужна всеобщая изоляция
Кипру не нужна всеобщая изоляция