Кипрские фермеры заявили о поставке фальшивых халлуми на остров

Кипрские фермеры заявили, что некто подделывает знаменитый сыр халлуми и отправляет этот фальсификат на остров. 

Подделки уже были замечены в ресторанах и супермаркетах. Внешне сыр и правда похож на халлуми, но, по словам фермеров, ингредиенты хоть и имеют схожесть, но все же — не те.

Чтобы разобраться в ситуации, фермеры обратились к министру торговли Йоргосу Лаккотрипису и к министру сельского хозяйства Костасу Кадису с требованием провести расследование. В своем обращении они попросили выяснить, кто организует поставки на остров и запретить импорт.

Кипрские СМИ пишут, что защитить подлинность халлуми можно, приняв европеский знак маркировки (PDO) пищевых продуктов, весь цикл производства которых (от выращивания сырья до переработки и упаковки готовой продукции) производится на одной определенной территории. Таким образом удастся практически исключить возможность имитации или производства такой же продукции в другом месте.

Халлуми — это сыр из смеси козьего молока и молока овец. Считается национальным достоянием и визитной карточкой острова.

Источник