На Кипре нашли редкий гриб весом почти 2 килограмма

2999
На Кипре нашли редкий гриб весом почти 2 килограмма

Во вторник, 9 января, на Кипре, в районе Пафоса нашли редкий съедобный гриб — Спарассис курчавый, весом почти 2 килограмма. Для Кипра это очень редкая, даже уникальная находка, поскольку гриб находится под угрозой исчезновения и занесен в Красную книгу.

Обнаружить необычный гриб удалось жителям прибрежного города Агатоклису и Михалакису Илиадисам.

Издалека гриб напоминает кочан цветной капусты или морского обитателя, поэтому имеет много других названий: заячья, грибная или боровая капуста. Растет Спарассис курчавый возле деревьев и на пнях, а разрастаясь на выступающих корнях деревьев, вызывает заболевание их красной гнилью, именно потому он считается паразитом. Грибная капуста вначале молочно-белого цвета, а со временем ее цвет становится желтоватым, темнея вплоть до коричневатого.

Вес такого гриба может достигать 14 кг, а его размеры могут превышать полметра в диаметре.

Гриб обладает массой полезных свойств, а потому активно используется в народной медицине, но так как Спарассис курчавый является исчезающим видом, его сбор и заготовка в естественных условиях обитания запрещены.

Несмотря на это, грибная капуста все-таки не является дефицитным продуктом, поскольку хорошо разработана технология искусственного выращивания этого гриба. Спарассис курчавый содержит очень много полисахаридов, которые известны своей способностью противостоять образованию опухолей, и иммуномодулирующие вещества. Кроме того, грибная капуста широко используется в диетологии, благодаря своей низкой калорийности она успешно помогает снижению веса, и даже входит в состав некоторых, специально разработанных диет.

Спарассис курчавый нельзя срывать, уничтожать. Он находится на грани полного исчезновения и нуждается в человеческой опеке. Поэтому при встрече в лесу лучше постараться укрыть его от недобросовестных грибников, любопытных туристов. Это даст возможность внести свой посильный вклад в сохранение природы.

Источник: sigmalive.com

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

В Лимассоле с большим размахом отпраздновали 9 мая
В Лимассоле с большим размахом отпраздновали 9 мая
Не пропустите! 1 июня в Лимассоле состоится открытие TOY CONFECTIONERY by PUNIN
Не пропустите! 1 июня в Лимассоле состоится открытие TOY CONFECTIONERY by PUNIN
Автобусные компании Никосии и Ларнаки объявляют бессрочную забастовку
Автобусные компании Никосии и Ларнаки объявляют бессрочную забастовку
Стыд и позор! Так пользователи сети отреагировали на визит Никоса Анастасиадиса к королеве Великобритании
Стыд и позор! Так пользователи сети отреагировали на визит Никоса Анастасиадиса к королеве Великобритании
В Республике Кипр зафиксирована первая смерть от коронавируса
В Республике Кипр зафиксирована первая смерть от коронавируса