На Кипре ожидается очередной рост цен на шоколад

Несмотря на исторический дефицит, который привел к рекордному росту цен на какао в этом году, это явление еще не полностью затронуло производителей шоколада. Это связано с тем, что многие зерна, которые перемалывают в масло и пудру, используемую в кондитерских изделиях, были закуплены еще до кризиса.

Но по мере истощения этих запасов переработчикам придется пополнять запасы по более высоким ценам, что, как ожидается, окажет давление на заводы во второй половине 2024 года.

В прошлом месяце руководитель Nestle SA предупредил, что, поскольку производители платят больше за бобы, им неизбежно придется переложить стоимость на потребителей, что побудит их сократить потребление шоколада.

По мнению шести аналитиков и трейдеров, беседовавших с Bloomberg, объемы переработки во втором квартале во всем мире, вероятно, упали по сравнению с прошлогодними показателями.

Переработка зерна в Европе, которая является крупнейшим потребителем, упала на 2%, согласно средней оценке, что станет четырехлетним минимумом. Шесть респондентов ожидают большего глобального спада во втором полугодии.

«Дешевые продукты на рынке начинают заканчиваться, а дорогие начинают появляться. Ожидается, что худшая часть инфляции затрат затронет как потребителей, так и производителей во второй половине этого года», — сказал Джонатан Паркман, руководитель отдела продаж сельскохозяйственной продукции брокерской компании Marex Group.

Отметим, что в апреле Bloomberg Intelligence сообщило, что более высокие цены на какао отразятся на работе многих заводов по изготовлению шоколада. Кризис уже заставил некоторых переработчиков закрыть производство в Западной Африке и других странах.

«Мы, скорее всего, увидим значительные изменения в количестве заводов во второй половине года», — сказал аналитик StoneX Даррен Стетцель. Он также отметил, что рынок вынужден приспосабливаться к нехватке бобов, что может частично ослабить давление на спрос.

Источник: inbusinessnews.reporter.com.cy