Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Плохая погода продолжает наносить ущерб Кипру
Плохая погода продолжает наносить ущерб Кипру
В Никосии конфисковали поддельную дизайнерскую одежду
В Никосии конфисковали поддельную дизайнерскую одежду
Затишье на острове - самое время подвести итоги!
Затишье на острове - самое время подвести итоги!
Кипр жестко затопило!
Кипр жестко затопило!
В акваторию Лимассола зашел круизный лайнер Celebrity Constellation
В акваторию Лимассола зашел круизный лайнер Celebrity Constellation