Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Скончалась владелица старейшего книжного магазина на Кипре
Скончалась владелица старейшего книжного магазина на Кипре
Итальянские ученые заявили, что вирус оспы обезьян может содержаться в сперме
Итальянские ученые заявили, что вирус оспы обезьян может содержаться в сперме
Киприоты реже жителей других стран ЕС могут позволить себе машину из салона
Киприоты реже жителей других стран ЕС могут позволить себе машину из салона
4 декабря состоится очередной рейс Москва — Ларнака — Москва
4 декабря состоится очередной рейс Москва — Ларнака — Москва
У Маска получилось. Пилотируемый корабль Crew Dragon отправился к МКС, разрушив монополию РФ
У Маска получилось. Пилотируемый корабль Crew Dragon отправился к МКС, разрушив монополию РФ