Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

В Лимассоле чуть не утонули пенсионеры
В Лимассоле чуть не утонули пенсионеры
14 сентября в Никосии прошел ЛГБТ прайд-парад северного и южного Кипра
14 сентября в Никосии прошел ЛГБТ прайд-парад северного и южного Кипра
В Лимассоле пройдет день памяти святой блаженной Матроны Московской
В Лимассоле пройдет день памяти святой блаженной Матроны Московской
Минимальная зарплата на Кипре составит 750 евро
Минимальная зарплата на Кипре составит 750 евро
Более 900 сирийцев отозвали заявки на предоставление убежища на Кипре
Более 900 сирийцев отозвали заявки на предоставление убежища на Кипре