Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

В Лимассоле установили десять скульптур черепах каретта-каретта
В Лимассоле установили десять скульптур черепах каретта-каретта
14 сентября в Никосии прошел ЛГБТ прайд-парад северного и южного Кипра
14 сентября в Никосии прошел ЛГБТ прайд-парад северного и южного Кипра
Скоро мясо начнут продавать в упаковке
Скоро мясо начнут продавать в упаковке
Подробности утреннего расстрела на Лимассольском пляже
Подробности утреннего расстрела на Лимассольском пляже
Без ног и без дома: инвалид живет в машине в Лимассоле
Без ног и без дома: инвалид живет в машине в Лимассоле