Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Какие человеческие органы в первую очередь уничтожает коронавирус
Какие человеческие органы в первую очередь уничтожает коронавирус
На Кипре нашли вымирающих змей
На Кипре нашли вымирающих змей
Президент Кипра отметил Всемирный день животных в кругу любимых питомцев
Президент Кипра отметил Всемирный день животных в кругу любимых питомцев
Полицейские арестовали протестующего в Лимассоле, бросив его детей одних на проезжей части
Полицейские арестовали протестующего в Лимассоле, бросив его детей одних на проезжей части
Горячий пасхальный уик-энд на Кипре: 261 возгорание за сутки
Горячий пасхальный уик-энд на Кипре: 261 возгорание за сутки