Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

В Лимассоле в районе Гермасойя сдается в аренду вилла в классическом стиле
В Лимассоле в районе Гермасойя сдается в аренду вилла в классическом стиле
В Лимассоле пройдет 19-й Международный фестиваль документального кино
В Лимассоле пройдет 19-й Международный фестиваль документального кино
Не пропустите! 23 ноября в Limassol Marina зажгут рождественскую елку
Не пропустите! 23 ноября в Limassol Marina зажгут рождественскую елку
Каждый второй инвалид на Кипре не получает государственную социальную помощь
Каждый второй инвалид на Кипре не получает государственную социальную помощь
В Лимассол едет веселая ярмарка
В Лимассол едет веселая ярмарка