Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Пафосская луканика (Παφίτικο Λουκάνικο) получила статус защищенного обозначения происхождения

Отдельный вид кипрской луканики - сухой свиной колбасы, изготавливаемой с добавлением вина, получил защиту, равную по значению охране названия ш9ампанских вин. Европейская комиссия утвердила статус PDO (Protected Designation of Origin) — защищенного обозначения происхождения продукта питания, наряду с ещё одним традиционно кипрским продуктом, наравне с колокаси, и ожидающим такого утверждения халлуми.

Одним из условий признания исключительного географического происхождения продукта, является обязательное использование вина из пафосского региона, в отличии от мяса. которое может быть произведено в любой точке Кипра. С этой оговоркой, название "пафосская луканика", становится собственностью местных изготовителей, а попытки использования его иными компаниями и частными лицами, приравниваются к экономическому пиратству :)

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

17 ноября коронавирус отмечает день рождения!
17 ноября коронавирус отмечает день рождения!
Прогноз погоды на 28 ноября
Прогноз погоды на 28 ноября
Британский беспилотник потерпел крушение около Лимассола
Британский беспилотник потерпел крушение около Лимассола
На Кипре пройдет полуфинал престижной премии в телеиндустрии International Emmy Awards
На Кипре пройдет полуфинал престижной премии в телеиндустрии International Emmy Awards
В аэропортах Кипра уменьшатся очереди на регистрацию
В аэропортах Кипра уменьшатся очереди на регистрацию