Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!

1738
Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!

Ароматная курица с ананасами в кисло-сладком соусе  это вкуснейшее блюдо китайской кухни, которое можно просто и быстро приготовить на Кипре у себя дома. 

Это поистине кулинарный шедевр: в этом блюде сочетаются самые разнообразные пикантные и сочные вкусовые нотки.

Сегодня у нас рецепт отличного полноценного и безумно вкусного блюда, которое покорит всех, — мягкая и нежная курица в кисло-сладком соусе по-китайски. Его можно приготовить на обед или ужин и даже на праздничный стол.

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!: фото 2

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г;

Ананасы — 100 г;

Соевый соус — 100 мл;

Репчатый лук — 2 шт.;

Болгарский перец — 2 шт.;

Яблочный уксус — 1 ст. л.;

Томатная паста — 2 ст. л.;

Сахар — 30 г;

Соль — 1 щепотка;

Крахмал кукурузный или картофельный — 20 г;

Растительное масло для жарки.

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!: фото 3

Способ приготовления:

  • Нарезать небольшими кубиками куриное филе и уложить в глубокую емкость.
  • Залить курицу соевым соусом, перемешать, накрыть емкость и поставить мариноваться в холодильник примерно на час.
  • Нарезать овощи — репчатый лук и болгарский перец.
  • В емкость к курице, замаринованной в соусе, добавить крахмал и перемешать. Крахмал должен равномерно распределиться и облепить каждый кусочек. Выглядеть такая заготовка будет так, будто кусочки курицы облеплены тестом коричневатого цвета.
  • Хорошо разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить кусочки курицы в кляре, пока она не покроется румяной хрустящей корочкой.
  • В большой сковороде обжарить овощи на растительном масле на маленьком огне: cначала лук, а как только он начнет размягчаться, добавить болгарский перец. Кстати, если совместить оранжевый или красный и зеленый перец, получится очень нарядное блюдо.
  • Как только овощи станут полумягкими, добавить томатную пасту и уксус, хорошо перемешать и потушить еще несколько минут.
  • Нарезать ананасы и добавить их в сковороду, посолить, поперчить и добавить крахмал в будущий соус. Это нужно для придания ему приятной густоты. Для получения более жидкой консистенции можно использовать сок из ананасов или воду.
  • Добавить курицу в соус с овощами и тушить еще примерно пять минут на маленьком огне. Важно дать соусу напитать кусочки своим ароматом, после чего можно снимать сковородку с плиты.

Нежные куриные кусочки в кисло-сладком соусе обычно подают с горячим рисом:

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!: фото 4

Это ароматное блюдо идеально в свежеприготовленном виде, поэтому лучше не оставлять ни капельки такой вкуснятины:

Аппетитная курица в ароматном кисло-сладком соусе — вкусное блюдо китайской кухни на Кипре!: фото 5

Приятного аппетита!

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Тайна тернового куста: на Кипре идет охота за дикой спаржей!
Тайна тернового куста: на Кипре идет охота за дикой спаржей!
На Кипре поспели абрикосы. Спешим готовить вкуснейший смузи
На Кипре поспели абрикосы. Спешим готовить вкуснейший смузи
Наивкуснейшие сырники из анари
Наивкуснейшие сырники из анари
На Кипре начался сезон самого душистого фрукта — айвы
На Кипре начался сезон самого душистого фрукта — айвы
Топ-5 коктейлей, которые отлично подойдут к Рождеству и Новому году на Кипре
Топ-5 коктейлей, которые отлично подойдут к Рождеству и Новому году на Кипре