На Кипре: Среда 14 Ноября 10:42 +13 °C

Быстро и вкусно – просто жареный лосось

Автор: Глеб Некрасов -

Если грядут гости, а времени, как обычно, не хватает - просто пожарьте красную рыбу. Лосось – не самая дешевая рыба на Кипре, зато вкусная и испортить ее неправильным приготовлением ну практически невозможно.

Ингредиенты:  

Стейки лосося – 3 шт,
Соль, перец – по вкусу,
Сливочное масло - 30 г,
Лимон,
Бальзамическая паста,
Веточки розмарина.

Натираем стейки из лосося солью и перчиком. Можно добавить чуть-чуть сухого базилика.

жареный лосось

В сковороде растапливаем сливочное масло. Много не надо – лосось при жарке выделят жир, на котором и жарится. На среднем огне обжариваем лосось с двух сторон. По 5-7 минут с каждой стороны, пока лосось не зарумянится.

жареный лосось

Для красоты и вкуса полейте каждый стейк бальзамической пастой, положите рядом веточку розмарина и лимончик.

жареный лосось

В качестве гарнира к жареной красной рыбе мне очень нравится картофельное пюре.

Приятного аппетита! 

Читайте также "Блоги Кипра"

Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Нескучные заметки о Кипре. Часть 2: гастрономический театр (интересный блог о Кипре)

Сказ о том, как я победил еду и выжил после мезе!
Дмитрий Войтик -
Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Молилась ли ты на ночь, Дездемона? Блог о замке на Кипре, где развернулась драма, описанная Уильямом Шекспиром

Замок Отелло — историческое наследие острова. Неприступная крепость Фамагусты.
Антон Жаров -
Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - самый вкусный стручок Кипра (блог с фото и рецептом)

Бамия - кто такая и что с ней делать?
Кэтти Kэйдж -
На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

На Кипре состоялось грандиозное авиашоу (интересный блог с фото)

Военно-воздушные силы Республики Кипр устроили грандиозное трехдневное авиашоу на военной базе имени Андреаса Папандреу.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз с 12 по 18 ноября

Астрологический прогноз с 12 по 18 ноября

Звездное предсказание от лучших астрологов Кипра.
StarShine -
8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

8 удивительных озёр Кипра. Интересный блог с фото и видео

Кипрские озёра, от которых захватывает дух.
Алиса Спасская -
Стифадо - одно из любимых воскресных и праздничных блюд на Кипре

Стифадо - одно из любимых воскресных и праздничных блюд на Кипре

Рецепт сочного и тающего во рту мяса с восхитительным, слегка сладким и ароматным томатным соусом
Антон Жаров -
Как выжить суровой кипрской зимой (блог-рекомендация)

Как выжить суровой кипрской зимой (блог-рекомендация)

Особенности жизни киприотов в зимний период.
Катя Чехова -
Прожить на Кипре за 1000 евро в месяц?

Прожить на Кипре за 1000 евро в месяц?

Это не советы по выживанию, а ответы на вопросы про бюджетную эмиграцию.
Дмитрий Виницкий -

Читайте также "Новости Кипра"

У кого есть шансы получить пенсию на Кипре?

У кого есть шансы получить пенсию на Кипре?

Как на Кипре начисляется пенсия и кто может на нее рассчитывать.
Катя Чехова -
Спустя сутки работы КПП в Деринье, был задержан контрабандист

Спустя сутки работы КПП в Деринье, был задержан контрабандист

В Деринье задержан греко-киприот, который хотел незаконно провезти в своем автомобиле несколько пар обуви.
Кэтти Kэйдж -
Рай для модников и любителей шоппинга: на Кипре открывается самый большой ТЦ острова - Nicosia Mall

Рай для модников и любителей шоппинга: на Кипре открывается самый большой ТЦ острова - Nicosia Mall

21 ноября, в столице Кипра, Никосии, открывается самый большой торгово-развлекательный центр на острове.
Катя Чехова -
Попойка друзей в столице Кипра закончилась криминалом с элементами БДСМ

Попойка друзей в столице Кипра закончилась криминалом с элементами БДСМ

В конце вечеринки хозяин квартиры оказался связанным и голым на балконе своей квартиры.
Влад Языков -
В Пафосе неизвестные "увели" охотничьих собак стоимостью 1200 евро

В Пафосе неизвестные "увели" охотничьих собак стоимостью 1200 евро

У жителя Пафоса похитили шестерых собак.
Катя Чехова -
КПП на Кипре растут, как грибы после дождя

КПП на Кипре растут, как грибы после дождя

Сегодня в полдень состоится торжественное открытие двух новых КПП. Вот только кому они нужны?
Ирина Солнцева -
Костлявая рука «картофельного кризиса» дотянулось до Северного Кипра

Костлявая рука «картофельного кризиса» дотянулось до Северного Кипра

Матери не знают, чем кормить голодных детей.
Кэтти Kэйдж -
Кипр за неделю – как пережить зиму и цунами

Кипр за неделю – как пережить зиму и цунами

Недельный обзор событий и происшествий на Кипре — новости Кипра от Cyprus Butterfly
Глеб Некрасов -
В субботу вечером в Лимассоле прогремел мощный взрыв (обновлено)

В субботу вечером в Лимассоле прогремел мощный взрыв (обновлено)

В субботу неизвестные взорвали офис агенства недвижимости.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Веселящий газ в Айя-Напе теперь продается и в киосках

Веселящий газ в Айя-Напе теперь продается и в киосках

Новые находки в «городе тусовок»!
Андреас Леонидис -
Самое забавное ДТП на Кипре!

Самое забавное ДТП на Кипре!

Под таким заголовком на ресурсе To Thema Online опубликован фоторепортаж о столкновении трех автомобилей,…
Дмитрий Виницкий -
Пять мест на Кипре, где живет Любовь!

Пять мест на Кипре, где живет Любовь!

Кипр – остров Любви, и нет ничего удивительного в том, что на нашем острове много достопримечательностей,…
Кипр узаконил продажу промышленной конопли

Кипр узаконил продажу промышленной конопли

После принятия законопроекта о выращивании и сбыте промышленной конопли в сентябре прошлого года, кипрская…
Cyprus Butterfly -
Опасная красота Кипра

Опасная красота Кипра

Олеандр - ядовитый цветок острова, знали об этом?
Кэтти Kэйдж -
Технический памятник в Лимассоле: Музей-мельница плодов рожкового дерева

Технический памятник в Лимассоле: Музей-мельница плодов рожкового дерева

Да, оказывается и Кипр не миновала хорошая мода к сохранению памятников забытых технологий. Прямо за…