На Кипре: Суббота 20 Апреля 13:16 +13 °C

Чем закусить? Картошечка с лучком и… осьминогами!

Автор: Глеб Некрасов -

Что-то стало холодать на Кипре. Поэтому сегодня в нашем пищеблоге закуска. Сами знаете для чего, не будем вдаваться в подробности, а то вдруг среди наших читателей есть несовершеннолетниеWink

Этот горячий салатец, скорее, относится к испанской кухне, нежели к кипрским блюдам. Но мы привнесли в него некоторые традиционные для русской кухни сочетания, так что у нас получится смесь русского со средиземноморским.

Для приготовления этого салата с кипрским осьминогом нам понадобятся:

осьминог 1 кг
картофель 800 гр
оливковое масло
лимон
горчица ч.л.
соль 
петрушка
красный лук 1 шт.

Осьминога вам почистят в любом рыбном магазинчике на Кипре – уберут клюв и все нсъедобные части.

Салат с осьминогом

Так что нам остается только его отварить в соленой воде с лаврушкой. Варить примерно час, пока он не станет мягким.

Салат по Кипрски

Даем осьминогу остыть прямо вместе с водой, и варим картошечку. Чтоб быстрее приготовилась, режем ее кубиками.

Когда осьминог остыл, счищаем с него кожу. Это просто - она слезает как чулок. Режем зверя на кусочки.  

Осьминог на Кипре

Готовим заправку – взбиваем вилкой горчицу, масло, лимонный сок, соль и рубленую петрушку.

Заправка для салата

Красный лук режем полукольцами.

Смешиваем в салатнице все наши ингредиенты, поливаем соусом и даем чуть постоять – 10 минут.

рецепты Кипр

Приятного аппетита и отличного настроения! 

Читайте также "Блоги Кипра"

Кипрский дизайнер вдохновляется греческими статуями, слушает Энию и снимает фильмы о трансвеститах

Кипрский дизайнер вдохновляется греческими статуями, слушает Энию и снимает фильмы о трансвеститах

Дизайнер Василис Лоизидис родом с Кипра создает невероятные коллекции, и его источники вдохновения весьма специфичны (фото).
Ирина Солнцева -
Образ Спасителя на скале у водопада Хантара на Кипре!

Образ Спасителя на скале у водопада Хантара на Кипре!

Образ Христа на скале в горах Лимассола! (Блог с Фото)
Антон Жаров -
А вы уже были в Park Kidz?

А вы уже были в Park Kidz?

Поторопитесь, не сегодня-завтра начнется туристический сезон и туда будет просто не протолкнуться.
Катя Чехова -
В эти выходные православные Кипра отметят Лазареву субботу и вербное воскресенье

В эти выходные православные Кипра отметят Лазареву субботу и вербное воскресенье

Как провести эти праздники, чтобы быть здоровым и счастливым (блог)
Кэтти Kэйдж -
На Кипре жизнь началась с этой скалы в Лимассоле! (Фото)

На Кипре жизнь началась с этой скалы в Лимассоле! (Фото)

Тысячи лет назад на этой скале на побережье Лимассола появились первые признаки жизни людей на острове (Фото)
Алиса Спасская -
Лимасол, этот  солнечный город у моря...

Лимасол, этот солнечный город у моря...

Лимасол – второй по величине город Кипра. От античных времен и до наших дней (Интересный блог)
Анжелика Азадянц -
А вы знали, что на Кипре есть свой Нотр-Дам?

А вы знали, что на Кипре есть свой Нотр-Дам?

Notre-dame-de-Tyre является интереснейшим образцом готической архитектуры на Кипре (блог)
Катя Чехова -
Хрустящие кольца кальмаров - одно из самых вкусных блюд на Кипре!

Хрустящие кольца кальмаров - одно из самых вкусных блюд на Кипре!

Хрустящие снаружи, сочные внутри! Рецепт вкусного блюда кухни Кипра — жареные кальмары с золотистой корочкой (вкусный блог)
Антон Жаров -
Финикас-деревня-призрак на Кипре (Блог с фото)

Финикас-деревня-призрак на Кипре (Блог с фото)

Место, в котором время остановилось.
Катя Чехова -
Астрологический прогноз на неделю с 15 по 21 апреля

Астрологический прогноз на неделю с 15 по 21 апреля

Астрологический прогноз на неделю с 15 по 21 апреля
StarShine -

Читайте также "Новости Кипра"

На Кипре засняли редкую восходящую молнию

На Кипре засняли редкую восходящую молнию

Она, словно дерево, раскинула ветви! (фото и видео)
Катя Чехова -
Вопрос веры. Монах обвинил президента Кипра в коррупции

Вопрос веры. Монах обвинил президента Кипра в коррупции

Вокруг Никоса Анастасиадиса разгорается очередной скандал.
Влад Языков -
Взрослые и дети – с заботой о планете! Фестиваль в Лимассоле

Взрослые и дети – с заботой о планете! Фестиваль в Лимассоле

21 апреля «Зеленый» фестиваль для всей семьи пройдет на набережной Молос. Обязательно загляните!
Ирина Солнцева -
Предстоятели четырех Церквей призвали защитить храмы в Украине от захватов

Предстоятели четырех Церквей призвали защитить храмы в Украине от захватов

Предстоятели четырех древнейших Православных Церквей провели встречу на Кипре.
Кэтти Kэйдж -
На Кипр обрушился сильный град (Фото и Видео)

На Кипр обрушился сильный град (Фото и Видео)

Трассу Никосия-Лимассол засыпало крупными кусками льда.
Катя Чехова -
​Населению Кипра угрожает смертельно-опасный грибок Candida auris

​Населению Кипра угрожает смертельно-опасный грибок Candida auris

В группе риска люди с ослабленным иммунитетом.
Катя Чехова -
В Ларнаке водитель бетономешалки погиб за рулем своего автомобиля

В Ларнаке водитель бетономешалки погиб за рулем своего автомобиля

Из-за контакта с линей электропередач водитель получил смертельный удар током.
Кэтти Kэйдж -
Битва за жилье на Кипре продолжается

Битва за жилье на Кипре продолжается

Собственники 30 тыс. объектов недвижимости на Кипре, возможно, никогда не получат титулы.
Глеб Некрасов -
Тревожный звоночек: туристы не едут на Кипр

Тревожный звоночек: туристы не едут на Кипр

Количество туристов, приехавших на Кипр в марте 2019 г., сократилось впервые за 4 года
Глеб Некрасов -
В Средиземном море проходят масштабные совместные учения военно-морских сил и ВВС Египта, Греции и Кипра

В Средиземном море проходят масштабные совместные учения военно-морских сил и ВВС Египта, Греции и Кипра

Маневры под кодовым названием «Медуза-8», продлятся до 19 апреля.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

Налоги под пристальным наблюдением

Налоги под пристальным наблюдением

Главный аудитор Кипра Одиссеас Михаилидис представил Президенту Кипра Никосу Анастасиадису свой ежегодный…
Cyprus Butterfly -
К сегодняшнему турецко-греческому землетрясению

К сегодняшнему турецко-греческому землетрясению

Как всегда, никто ничего не заметил. Даже наша кошка. Собственно, узнали о толчках только из новостей,…
Дмитрий Виницкий -
Потамос Лиопетри – речной, рыболовецкий, вкусный Кипр под Айя-Напой

Потамос Лиопетри – речной, рыболовецкий, вкусный Кипр под Айя-Напой

Недалеко от Айя-Напы, одного из самых модный курортов Кипра, расположилась совсем другая по духу достопримечательность…
Жесткие штрафы за неправильное вождение и нарушение ПДД!

Жесткие штрафы за неправильное вождение и нарушение ПДД!

Ожидается новая, более жесткая система штрафов на Кипре
Катя Чехова -
На Кипре начинается сезон инжира

На Кипре начинается сезон инжира

Все об инжире и его полезных свойствах.
Катя Чехова -
Исторический музей Протараса

Исторический музей Протараса

Если вы хотите проникнуться историй Протараса и Кипра в целом, обязательно  посетите Исторический музей,…