На Кипре: Суббота 25 Января 11:08 +13 °C

Чем закусить? Картошечка с лучком и… осьминогами!

Автор: -

Что-то стало холодать на Кипре. Поэтому сегодня в нашем пищеблоге закуска. Сами знаете для чего, не будем вдаваться в подробности, а то вдруг среди наших читателей есть несовершеннолетниеWink

Этот горячий салатец, скорее, относится к испанской кухне, нежели к кипрским блюдам. Но мы привнесли в него некоторые традиционные для русской кухни сочетания, так что у нас получится смесь русского со средиземноморским.

Для приготовления этого салата с кипрским осьминогом нам понадобятся:

осьминог 1 кг
картофель 800 гр
оливковое масло
лимон
горчица ч.л.
соль 
петрушка
красный лук 1 шт.

Осьминога вам почистят в любом рыбном магазинчике на Кипре – уберут клюв и все нсъедобные части.

Салат с осьминогом

Так что нам остается только его отварить в соленой воде с лаврушкой. Варить примерно час, пока он не станет мягким.

Салат по Кипрски

Даем осьминогу остыть прямо вместе с водой, и варим картошечку. Чтоб быстрее приготовилась, режем ее кубиками.

Когда осьминог остыл, счищаем с него кожу. Это просто - она слезает как чулок. Режем зверя на кусочки.  

Осьминог на Кипре

Готовим заправку – взбиваем вилкой горчицу, масло, лимонный сок, соль и рубленую петрушку.

Заправка для салата

Красный лук режем полукольцами.

Смешиваем в салатнице все наши ингредиенты, поливаем соусом и даем чуть постоять – 10 минут.

рецепты Кипр

Приятного аппетита и отличного настроения! 

Недвижимость на Кипре Лучшие предложения по Аренде и Продаже!

Читайте также "Блоги Кипра"

Как из кипрского анари приготовить вкусную и полезную русскую запеканку

Как из кипрского анари приготовить вкусную и полезную русскую запеканку

Кипрский вариант нашей любимой творожной запеканки (рецепт).
Анжелика Азадянц -
Кипр - субботняя минутка смеха

Кипр - субботняя минутка смеха

Сегодня я расскажу реальные истории о самых странных попытках пронести с собой на борт самолета черт знает что.
Яника Вик -
Пушистое чудо: кипрские кошки, которые не оставят равнодушным абсолютно никого!

Пушистое чудо: кипрские кошки, которые не оставят равнодушным абсолютно никого!

Кто ты такая, кипрская кошка Гигантская Афродита? (Фото)
Алиса Спасская -
История жестокого убийства русской паломницы в Лимассоле

История жестокого убийства русской паломницы в Лимассоле

Почему на горе Аматус в Лимассоле стоит православный надгробный крест?
Андрей Правдин -
Кипр в старинных фотографиях

Кипр в старинных фотографиях

Сегодня мы представим вам чрезвычайно редкие фотографии Кипра из всемирно известного журнала National Geographic, сделанные в 1928 году, а также много других старинных снимков.
Яника Вик -
Кипрский кипарис – могучий вечнозеленый долгожитель

Кипрский кипарис – могучий вечнозеленый долгожитель

Вечное, настоящее, нетленное: кипрский кипарис (Фото)
Алиса Спасская -
Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра

Ядовитые и галлюциногенные грибы Кипра

Товарищи,бдите! Обзор кипрских грибов-убийц (фото).
Андрей Правдин -
Россия может лишиться кипрских туристов

Россия может лишиться кипрских туристов

Почему кипрские туроператоры не могут отправить путешественников в Россию? Интервью — крик о помощи с представителем нескольких туристических компаний.
Андрей Правдин -
Астрологический прогноз с 20 по 26 января

Астрологический прогноз с 20 по 26 января

Узнаем предсказание звезд на эту неделю.
StarShine -
Имеют ли право на жизнь сайты знакомств на Кипре?

Имеют ли право на жизнь сайты знакомств на Кипре?

Ты ищешь себе горячего киприота с целью замужества? Прочти статью!
Игнат из Тобольска -

Читайте также "Новости Кипра"

Анкара вновь попыталась втянуть Россию в спор вокруг кипрского газа

Анкара вновь попыталась втянуть Россию в спор вокруг кипрского газа

Турция ясно дала понять, что ее аппетиты в отношении кипрского газа не умерят никакие санкции.
Влад Языков -
Кипрские депутаты внесли поправки в закон об арендной плате

Кипрские депутаты внесли поправки в закон об арендной плате

Наконец, кипрские арендодатели смогут выгонять наглых квартирантов за неуплату!
Яна Бови -
Прогноз погоды на 25 января

Прогноз погоды на 25 января

Наш ежедневный прогноз по городам острова!
Яна Бови -
Фестиваль драматического кино на Кипре

Фестиваль драматического кино на Кипре

Фестиваль драмы приедет в этом году на Кипр. В программе - бесплатные показы во всех городах острова
Яника Вик -
Кипрские футбольные клубы лишились финансирования

Кипрские футбольные клубы лишились финансирования

Почему пять футбольных клубов лишились финансирования?
Сергей Соло -
На Кипре взорвали машину 53-летнего президента футбольного клуба "Арис"

На Кипре взорвали машину 53-летнего президента футбольного клуба "Арис"

Мощное самодельное взрывное устройство привели в действие в 4.35 утра.
Катя Чехова -
На Кипре произошло очередное серьезное ДТП

На Кипре произошло очередное серьезное ДТП

Состояние виновника ЧП оценивается, как критическое.
Катя Чехова -
Итоги 2-го круга Кубка Кипра по футболу

Итоги 2-го круга Кубка Кипра по футболу

В стадию 1/4 прошли 8 команд
Сергей Соло -
Следствие по "делу" президента Кипра окончено

Следствие по "делу" президента Кипра окончено

Генеральный аудитор обнародует отчет об использовании президентом частного самолета в служебных целях
Сергей Соло -
На Кипре появилась благотворительная организация, помогающая бездомным кошкам Лимассола

На Кипре появилась благотворительная организация, помогающая бездомным кошкам Лимассола

​Вы любите кошек? Тогда вступайте в ряды Purrfect Cat Sanctuary.
Катя Чехова -

Устали искать? Жми  

В Петербурге строят храм-близнец кипрского златокупольного Апостола Андрея (фото)

В Петербурге строят храм-близнец кипрского златокупольного Апостола Андрея (фото)

С осени 2016 года в Приморском районе Санкт-Петербурга строится Храм в честь Воздвижения Честного и Животворящего…
Глеб Некрасов -
Топ-5 алкогольных напитков Кипра: невероятное головокружение вкусов

Топ-5 алкогольных напитков Кипра: невероятное головокружение вкусов

Конечно, «король» алкоголя на Кипре – это вино, но не стоит забывать и о других напитках!
Ирина Солнцева -
Кипр. Лимассол. Старый город. Limassol. Old town.

Кипр. Лимассол. Старый город. Limassol. Old town.

Все кто впервые попадает на Кипр, или те кто возвращается к нему - неизменно задаются вопросом: какие…
Осторожно-жара!

Осторожно-жара!

Метеослужба Кипра выпустила желтое предупреждение.
Катя Чехова -
Лимассольский зоопарк, в картинках и фактах истории

Лимассольский зоопарк, в картинках и фактах истории

Изложу тут все сведения и картинки, которые по разным причинам (включая мою несобранность), не вошли…
Дмитрий Виницкий -
Церковь Святого Креста в Лефкаре

Церковь Святого Креста в Лефкаре

В деревне Лефкара находится известная Церковь Святого Креста (The Church of Holy Cross).Считается, что…