Не пропустите! На Кипре начался сезон сбора персиков

Кипр — страна самых свежих и вкусных фруктов!

Конечно, ведь кипрские фрукты всегда только что с ветки. 

Любой месяц года на Кипре наc балует и угощает чем-нибудь лакомым. Сейчас, в начале июня, на нашем острове начинается сезон сладких и сочных персиков, хотя некоторые сорта «доходят до кондиции» к августу.

Сезонность персика на Кипре продолжительна — около четырех месяцев.

Я уже рассказывал, как невероятно красиво цветет на Кипре персик — нежно-розовые бутоны покрывают практически полностью все дерево, источая при этом неописуемо вкусный аромат. А когда плоды персиковых деревьев созревают, этот аромат становится не таким выраженным, но насыщенным.

Вкусные, сочные, пушистые персики горячо любимы на Кипре.

В конце мая — начале июня, как только напитанные кипрским солнцем персики на деревьях поспевают, они появляются в супермаркетах, фрутариях и на всех рынках на нашем острове, источая тонкий, южный, умопомрачительный и волшебный аромат.

Сейчас на Кипре созрели первые раннеспелые персики, которым уже можно порадоваться:

Сезонный бум массового созревания большинства сортов персиков на нашем острове начинается ближе к июлю—августу.

Плоды персиковых деревьев, поспевая, переодеваются в невероятно нежную окраску:

Они очень полезны — повышают иммунитет, улучшают состояние кожи и делают зрение более острым, а кальций, который входит в их состав, укрепляет волосы и ногти!

Эти вкусные и полезные летние фрукты хороши как сами по себе, так и в сочетании с другими фруктами и ягодами. На Кипре из них готовят традиционные кипрские десерты и выпечку, мармелады и джемы, из них получаются отличные освежающие напитки и фруктовые салаты, их даже подают вместе с мясом и сырами!

На Кипре есть возможность лакомиться персиками все лето и даже в начале осени.

На нашем острове любят эти яркие, сочные и очень полезные фрукты за их освежающий вкус и волшебный аромат, кроме того, эти чудесные плоды питательны и богаты витаминами А, содержат все витамины группы В, железо, медь, пектин, магний и фосфор, а также большое количество каротина.

Персики не только помогают улучшить иммунитет и бороться с анемией и авитаминозом, но и налаживают работу сердечно-сосудистой системы.

Первые кипрские персики могут выглядеть не такими холеными и впечатляющими, но именно такие, порой невзрачные, фрукты оказываются нереально вкусными и сочными.

Если при покупке первых кипрских персиков вам попадется не вполне зрелый фрукт, расстраиваться не стоит. Персики могут дозревать при комнатной температуре всего за несколько дней, а по своим вкусовым качествам они не уступят собранным вовремя.

Кипрские знатоки также утверждают, что самые вкусные персики должны быть немного неправильной формы. Легкая асимметрия хороша не только в искусстве:

Персик считается низкокалорийным продуктом: его энергетическая ценность всего около 40 килокалорий, поэтому на Кипре эти фрукты часто подают в качестве десерта.

Для тех, кто следит за своим весом, это замечательная замена сладостям.

Интересные факты о персиках:

• Если вы хотите получить на Кипре красивый загар — ешьте персики! Как мы уже говорили, в этих фруктах содержится витамин А, который способствует ровному загару кожи.
• Персики широко используют в косметологии — они обладают ярко выраженным увлажняющим действием.
• Поедание персиков в умеренных количествах помогает предотвратить выпадение волос!
• Сочные и вкусные персики, к которым мы привыкли, не встречаются в дикой природе, так как они были выведены искусственным образом в результате многочисленных скрещиваний абрикоса, сливы, миндаля, алычи и дикорастущих персиков.

• Персик был первым фруктом… съеденным на Луне! Да, во время одной из высадок американских астронавтов на Луну на поверхности спутника Земли был съеден именно этот фрукт.
• В отличие от остальных фруктов персики сохраняют свои полезные свойства при различных видах обработки, в том числе в консервированном виде.
• Этот чудесный фрукт обладает естественным успокаивающим действием.
• Персики относятся к подроду миндаль из семейства розовые! Это очень близкие родственники. От миндальных деревьев персики отличаются своими плодами.
• Персик называли персидским яблоком, однако родом он вовсе не из Персии, а из Китая!

• Яркий оранжевый или красный цвет плода персика говорит лишь о его разновидности, а не о спелости. Для зрелых персиков характерен сильный аромат.

Источник и Фото: Cyprus Butterfly