Пепино — необычный кипрский фрукт

9139
Пепино — необычный кипрский фрукт

На Кипре выращивают замечательные плоды пепино, вкус которых чем-то напоминает нашу родную дыню.

У него есть и другие названия — дынная груша, кустовая дыня, сладкий огурец, манговый огурец.

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 2

На нашем острове летом на прилавках можно увидеть вот такие плоды яйцевидной формы светлой или лимонно-желтой окраски с сиреневыми штрихами:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 3

Пепино на Кипре — это совершенно обычный фрукт, который можно приобрести во всех супермаркетах и на рынках.

Пахнут они то ли дыней, то ли тропическими фруктами — эдакий диковинный запах:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 4

Окраска кожицы плодов пепино придает им характерный экзотический внешний вид. Она может быть кремовой или желтоватой с пурпурными или даже фиолетовыми, а иногда и коричневыми зубчатыми полосками, штрихами и крапинками:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 5

Это фрукты овальной формы с блестящей кожицей размером с крупное яблоко:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 6

Мякоть зрелого плода пепино сочная и нежная, имеет кисло-сладкий вкус и насыщенный экзотический аромат. Обычно она бесцветная или светло-желтого цвета. Эти освежающие кипрские плоды прекрасно утоляют жажду в знойные летние дни, восстанавливая водный баланс организма, так как они состоят на 92% из воды:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 7

Внутри плода, как и в дыне, есть несъедобные косточки, которые извлекаются без труда, а нежный вкус напоминает сочетание груши и дыни со специфическим привкусом тропических фруктов — может быть, ананаса и лимона, а некоторые чувствуют даже манго:

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 8

Пепино — это кладезь витаминов и питательных веществ! Эти кипрские плоды содержат большое количество клетчатки, органических кислот, железа и особенно йода (поэтому их рекомендуют употреблять при заболеваниях щитовидной железы), калия, меди, магния и аскорбиновой кислоты. Небольшую кислинку этим плодам придает высокое содержание витамина С, кроме того, в их составе есть необходимые человеческому организму витамины A, B, K и PP. Кстати, количество витамина С в плодах пепино сопоставимо с таковым в цитрусовых.

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 9

На Кипре их летом обычно едят чуть недозрелыми в качестве десерта и составляющей салатов или делают из них джемы. Но вот что удивительно: пепино отлично сочетается со многими овощами, ягодами и фруктами, а также прекрасно дополняет блюда из рыбы и мяса!

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 10

Интересные факты о пепино:

  • На Кипре плоды пепино собирают чуть недозрелыми, когда они достигают размера гусиного яйца и становятся кремового или бледно-желтого цвета, поэтому у них обычно плотная кожица. Такие фрукты хранятся в холодильнике полтора-два месяца!

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 11

  • Пепино по биохимическому составу относится к фруктам, потому что содержание сахаров в этих сочных плодах значительно выше, чем в традиционных овощах.

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 12

  • Самыми близкими родственниками пепино являются баклажаны и помидоры!

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 13

  • Пепино содержит большое количество калия, поэтому этот фрукт эффективен для снижения кровяного давления и профилактики многих сердечно-сосудистых заболеваний.
  • В традиционной медицине эти фрукты используют для лечения инфекций дыхательных путей, например, бронхита. Также они полезны при сахарном диабете, ревматизме, остеопорозе и гемофилии.

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 14

  • Плоды пепино имеют невысокую кислотность, это их очень ценное качество. Их могут употреблять в пищу люди, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями.
  • В 100 граммах пепино содержится всего 80 ккал, что подходит для здоровой диеты.

Пепино — необычный кипрский фрукт: фото 15

  • Кожица пепино также съедобна, хотя на Кипре ее обычно снимают, так как она не столь приятна на вкус. А зря: она содержит антоцианы, которые являются антиоксидантами и обладают сильными противомикробными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Источник и Фото: Cyprus Butterfly

Понравилась публикация?

Поделиться публикацией

Читайте ещё по теме

Разноцветная морковь Кипра
Разноцветная морковь Кипра
Раритетный сериал 1997 года «Птицы Кипра». Вторая серия
Раритетный сериал 1997 года «Птицы Кипра». Вторая серия
Зримое свидетельство киприотской неторопливости :)
Зримое свидетельство киприотской неторопливости :)
Коронавирус на Кипре: что делать в случае эпидемии и как оставаться продуктивным, работая дома?
Коронавирус на Кипре: что делать в случае эпидемии и как оставаться продуктивным, работая дома?
Русские на Кипре: о житье-бытье на острове из первых уст
Русские на Кипре: о житье-бытье на острове из первых уст