На Кипре: Понедельник 21 Января 22:46 +13 °C

Френарос - самый арбузный уголок на карте Кипра. Интересный репортаж с фестиваля

Автор: Милена Горбачева -

Узнав, что в пятницу, 13 июля, на Кипре проводится очередной (двенадцатый по счету) ежегодный Арбузный фестиваль, мы, недолго думая, решили посетить его и сделать небольшой репортаж.

Дорога из Лимассола оказалась неблизкой. Хотя навигатор показал маршрут и примерное время – 1час 11 минут, ехали мы туда добрых полтора часа. Сначала по хайвею на Ларнаку, затем дорога увела в сторону Айа-Напы и свернула к деревне Френарос (ведь именно эта деревня на Кипре славится самыми вкусными арбузами) в местечке Ксилофагу (запомните это название) и далее вела по указателям около 15 км к местному стадиону.

Думается, что эта информация будет полезна тем, кто поедет на фестиваль в следующем году уже по проторенным дорожкам и быстро окажется в нужном месте. По кипрским меркам – да, далековато, учитывая, что начало действа назначено на 20.15, но, к нашему удивлению, даже уже в 18 часов парковка была почти заполнена, а гости гуляли по свежей травке, разувшись и наслаждались приготовлениями сельчан к празднику. Присоединились к ним и мы с обзором от CyprusButterfly.

Деревенька Френарос очень живописна и тиха, в отличие от довольно шумных кипрских городов. В этот вечер улицы были пустынны — все спешили на Арбузный фестиваль.

Дорожка к довольно узкому проходу вела через лабиринт деревьев, которыми организаторы обозначили тропинку для гостей на стадионе.  

Те же, кто были здесь в первый раз, все равно предпочли забраться на трибуну и найти вход самим. Легких путей мы не ищем!

Внутри гостей встречала интересная композиция — красный трактор 50-60-летней давности, олицетворяющий земледельческий край, а также очень колоритный мастер по изготовлению местных корзин. Можно постоять и понаблюдать, как очень быстро у нас на глазах появляется новая корзинка.

Фермеры из округа Фамагуста (а именно здесь проводится фестиваль, совсем недалеко от границы с оккупированной частью острова) с гордостью рассказывают о множестве сортов арбузов, выращиваемых в этом районе. Здесь представлены и семена, и арбузы без косточек и даже милые названия разных сортов — Мелания, Стефания итд. Один из гостей скептически заметил, что лично для него все арбузы выглядят практически одинаково, но, попробовав на вкус пару разных, согласился, что разница все же есть.

Помимо арбузов, здесь еще выращивают и дыни, тоже разных сортов. Учитывая, что в России эти ягоды и фрукты появятся почти через месяц — первый арбуз в нашем астраханском арбузном крае мы ели обычно 5-6 августа, а последний — 10 октября, наши туристы могут наслаждаться сразу двумя арбузными сезонами — на отдыхе на острове и дома.

Мини-арбузы от 2 кг и до великанов по 10-12 кг. Арбузный сезон в разгаре!

Жительницы деревни Френарос — смена поколений.

Здесь нам показали, как варится халлуми, не раскрывая, конечно, всех секретов приготовления, но кое-что мы все-таки подсмотрели — особенно технологию приготовления необычного желтого халлуми, на вкус более нежного и мягкого, чем его белый собрат. Это такой симбиоз деревенского сыра со вкусом топленого молока и трав. Потрясающе вкусный деликатес, особенно с арбузом без косточек!

Молодое поколение уже переняло опыт своих бабушек и, несомненно,  будет радовать нас новыми рецептами халлуми в будущем.

Как вы думаете, что это? Это варенье из арбузных корочек.

В арбузном крае ничто не пропадает зазря и все идет в дело! Кожура аккуратно срезается, а нежная мякоть арбузных корок перерабатывается в замечательную пастилу, лукум, джемы и варенье. Красиво оформленные зеленые " бомбочки" — это арбузный джем. Жаль, что он не продается во всех супермаркетах!  Но нам посчастливилось провести дегустацию. Очень сладкий и нежный букет!

Самый вкусный рецепт летнего напитка на фестивале связан, конечно, тоже с арбузами.

Нужно взять любой арбуз без косточек, срезать верхнюю крышечку, большой ложкой вынуть аккуратно все содержимое и пропустить через блендер, содержимое через сито поместить обратно в чашу арбуза, которая уже стала емкостью для коктейля. Вылить в чашу почти целую бутылку Зивании ( местного аналога водки) и добавить льда. Перемешать. Освежающий праздничный деревенский напиток готов! 

Какой же местный праздник без шумных детских забав?

Для детишек из Френароса и маленьких гостей фестиваль — незабываемое событие. Целый день они то и дело подбегали к воротам стадиона и ждали: ну  когда? Когда приедут машины и будут устанавливать аттракционы? Когда можно будет почувствовать себя космонавтом, попробовав покрутиться вот в этом красном кресле? Прошел  проверку? Тогда следующая — проверка на меткость. И, конечно, можно попрыгать на батутах и побегать по игрушечному замку.  А наградой стали все те же маленькие арбузы — и в виде мячиков для игры в футбол — и настоящие.  

Жители деревни рассказали нам, что на Кипре остается все меньше мастеров, которые умеют делать традиционные кипрские стулья.

Помните таверны в горах и маленьких ресторанчиках еще лет десять тому назад? Почти во всех были очень простые с виду, но удобнейшие стулья ручной работы кипрских мастеров. Мебель, которая их потом заменила, все-таки не идет ни в какое сравнение с этими простыми и очень удобными изделиями. Один из мастеров — м-р Мариос — прямо на фестивале демонстрировал всем желающим свое искусство, здесь же продавались его работы. Скоро такие работы станут раритетом в некогда патриархальном, а теперь уже почти совсем европеизированном Кипре, а потому контакты мастера очень захотелось сохранить...

Продажа различной арбузной атрибутики, конфет в виде арбузов, сувениров и игрушек идет полным ходом.  

Пока гости гуляли по ярмарке и пробовали различную продукцию, покупали и пробовали местные напитки и дегустировали разные сорта арбузов, на другом конце поля вовсю готовили главное блюдо — конечно, кипрскую сувлу  и сувлаки, жареный халлуми.

К моменту открытия фестиваля все уже было готово и можно было продолжить веселье за столами с неспешной беседой, слушая выступления греческих и кипрских исполнителей с распевными и медленными красивыми песнями. Мы застали их концерт в самом начале, а для тех, кто остался в деревне на ночь, фестиваль продолжался до самого утра...

Теперь мы знаем, что самые вкусные арбузы на острове — во Френаросе!

Источник: Cyprus Butterfly

Читайте также "Блоги Кипра"

Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Четыре истории о филантропе из трущоб, благодаря которому в Лимассоле появился приют для беспризорников

Интереснейший блог с историями о городском сумасшедшем.
Влад Языков -
Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Астрологический прогноз на неделю с 21 по 27 января

Гороскоп на неделю.
StarShine -
Дети играют, родители отдыхают!

Дети играют, родители отдыхают!

Заведения в Лимассоле с детской комнатой или 10 мест, где вас с радостью примут с ребенком.
Катя Чехова -
Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

Вот и сказочке конец: на Кипре закрыли Cyprus Land

От средневекового тематического парка Cyprus Land остались лишь горы мусора.
Катя Чехова -
Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Купепья - традиционное блюдо кипрской кухни.

Рецепт одного из самых любимых блюд на Кипре. Купепья — вкусно, сытно, полезно!
Антон Жаров -
Мухтарис! Как много в этом слове...

Мухтарис! Как много в этом слове...

Блог, в котором мы расскажем, кто такие мухтарисы на Кипре:)
Cyprus Butterfly -
Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Любящий отец или наркоторговец? Кем на самом деле был, убитый в Лимассоле мужчина

Эксклюзивные факты от родственников, касающиеся личности погибшего.
Cyprus Butterfly -
1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

1950 - год, когда история Кипра могла стать совершенно другой (исторический блог)

"Кипр – это Греческая земля". Энозис на Кипре.
Кэтти Kэйдж -
Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Продается действующий бизнес на Кипре. Отель-ресторан в Лефкаре

Отличная инвестиция на Кипре. Эксклюзивный действующий бизнес!
Cyprus Butterfly -
История последней королевы Кипра

История последней королевы Кипра

Катерина Корнаро - женщина с судьбой телевизионного сериала. Исторический блог
Андрей Правдин -

Читайте также "Новости Кипра"

Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

Внимание! В среду Кипр накроет облако пыли.

В среду Кипр накроет облако пыли
Катя Чехова -
Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Лондонская реклама и русские оффшоры подпортили репутацию Кипру

Киприоты, проживающие в Лондоне, были шокированы рекламой «Из Сибири в Великобританию через Кипр», подразумевающей отмывание денег через остров.
Ирина Солнцева -
На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

На Кипре состоялась официальная презентация новой гавани Паралимни Марина

Паралимни Марина станет крупнейшим проектом в восточной стороне Кипра.
Алиса Спасская -
Кипр посетила самая сексуальная женщина России

Кипр посетила самая сексуальная женщина России

Наталья Краснова — про секс, бывших, семью и работу блогера.
Катя Чехова -
Свершилось! Водохранилище Гермассойя впервые за долгие годы переполнилось водой.

Свершилось! Водохранилище Гермассойя впервые за долгие годы переполнилось водой.

В воскресенье, 20 января, около 11 часов вечера, водохранилище Гермассойя переполнилось. Десятки местных жителей, собрались у дамбы, чтобы увидеть это впечатляющее зрелище.
Катя Чехова -
Лимассол ответил на популярный челлендж 2009/2019

Лимассол ответил на популярный челлендж 2009/2019

А вы уже приняли участие в массовом 10 Years Challenge?
Кэтти Kэйдж -
Власти Кипра сделали щедрый подарок бездомным животным

Власти Кипра сделали щедрый подарок бездомным животным

Безвозмездный подарок для строительства приюта для бездомных животных.
Катя Чехова -
Кипр за неделю – «непогода нынче в моде…»

Кипр за неделю – «непогода нынче в моде…»

Недельный обзор событий и происшествий на Кипре — новости Кипра от Cyprus Butterfly
Глеб Некрасов -
Как это может плавать? В Лимассол прибыл самый гигантский кран в мире

Как это может плавать? В Лимассол прибыл самый гигантский кран в мире

Супер-пупер рекордсмен стоит на рейде в акватории порта Лимассола.
Влад Языков -
«Желтые жилеты» Кипра вышли на улицы Никосии

«Желтые жилеты» Кипра вышли на улицы Никосии

Первая акция прошла напротив стен штаб-квартиры Банка Кипра (фото и видео)
Кэтти Kэйдж -

Устали искать? Жми  

На трассе Никосия-Лимассол загорелась фура

На трассе Никосия-Лимассол загорелась фура

На трассе Никосия-Лимассол, во время движения загорелась фура. Водитель заметил, что задняя часть фургона…
Cyprus Butterfly -
И ещё, про автомобили, электричество и технологии будущего :)

И ещё, про автомобили, электричество и технологии будущего :)

Оказывается, в Никосии, возле офиса Кипрской Электрической Компании, есть зарядка для электромобилей! Можно…
Дмитрий Виницкий -
Agioi Saranta – пещерная часовня в Протарасе

Agioi Saranta – пещерная часовня в Протарасе

Часовня Агии Саранда (Agioi Saranta, Άγιοι Σαράντα) находится в Протарасе недалеко от церкви Святого…
Кипр готов отменить антироссийские санкции

Кипр готов отменить антироссийские санкции

Парламент Кипра 7 июля рассмотрит вопрос об отмене антироссийских санкций.Большинство депутатов намерены…
Cyprus Butterfly -
Получить гражданство и заработать на Кипре.

Получить гражданство и заработать на Кипре.

Программа по получению гражданства Кипра в обмен на инвестиции появилась в далеком 2007 году, но поначалу…
-
Аквапарк WaterWorld

Аквапарк WaterWorld

Айя-Напа - крупный туристский центр, где любят отдыхать не только иностранные гости, но и сами киприоты.Недалеко…